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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你收藏保存了哪些菜谱呢?相信你应该喜欢小编整理的水果一一红火龙果冰棒,更多信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料:原味酸奶205g

辅料:红火龙果汁适量,红火龙果粒适量

水果一一红火龙果冰棒的做法步骤:

1,冰棒模具里,先倒入少量酸奶,盖好保鲜膜,放入冰箱冷冻半小时。

2,红火龙果搅拌成果汁,加剩下的全部酸奶搅拌匀。

3,再切点小粒红火龙果,搅匀。

4,倒入模具,填满。

5,放入冰箱冷冻一晚。

6,拿出来即可。

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红火龙果慕斯


食材明细:

主料:慕斯馅配料:火龙果肉100克,慕斯馅配料:酸奶100克,慕斯馅配料:吉利丁2片,慕斯馅配料:糖50克,镜面材料:火龙果50克,镜面材料:水70克,镜面材料:糖20克,镜面材料:吉利丁1片

红火龙果慕斯的做法步骤:

1, 火龙果打成泥。

2,隔水加热,加入泡软的吉利丁,至吉利丁融化关火,晾凉备用。

3,加入酸奶拌匀,我没用奶油,为了低热量,喜欢的可以加入奶油,那样成型效果会更好。

4,蛋糕切片。

5,在模具中倒入慕斯液。

6,制作镜面:火龙果打成泥加水加热,加入泡软的吉利丁片至融化。

7,待慕斯定型,倒入镜面材料,冷藏4小时候用电吹风吹模具周围,脱模。

8,装饰点银珠糖,无奶油低热量,这个夏天一起品尝甜品……

柠檬香草与红火龙果冰淇淋


食材明细:

(柠檬香草冰淇淋)适量,柠檬1颗,细砂糖80G,全脂牛奶250ML,淡奶油250ML,蛋黄2颗,香草精2滴,(红火龙果冰淇淋)适量,蛋黄2颗,细砂糖80G,红火龙果1粒,淡奶油200ML,全脂牛奶250ML,淡奶油 (加入火龙果中搅拌)50ML

柠檬香草与红火龙果冰淇淋的做法步骤:

第1步将牛奶量好备用,制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌,加入细砂糖继续搅拌均匀。

第2步加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。

第3步小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。此时将洗净的柠檬把柠檬皮削入煮好的淡奶浆里。

第4步将柠檬皮屑与蛋奶浆混合均匀放一边待凉。柠檬榨汁备用。

第5步将淡奶油放入搅拌盆里。启动电动打蛋器打拌奶油。

第6步淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可,无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。柠檬蛋奶浆凉后倒入打发好的淡奶油里。

第7步加入两滴香草精。加入柠檬汁。

第8步用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。盖上盖子后放入冰箱冷冻,每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里;这个步骤重复3-4次。

第9步制作火龙果冰淇淋的步骤与以上是一样的,将火龙果洗净后对半切开。用勺子将果肉挖出。先制作蛋奶浆重复步骤1-5,将火龙果果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。

第10步搅拌至果泥。重复步骤9-11,然后将火龙果果泥加入打发好的淡奶油里。

第11步用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里,盖上盖子后放入冰箱冷冻。每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里;这个步骤重复3-4次。

第12步成品。成品。

第13步成品。成品。

火龙果养乐多


食材明细:

主料:火龙果果肉110克

辅料:养乐多2瓶

火龙果养乐多 的做法步骤:

1,准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。

2,火龙果洗净去皮切小块备用。

3,将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。

4,倒入养乐多。

5,盖上盖子。

6,双击按钮。

7,把榨汁机倒过来,榨汁机开始工作,30秒左右自动停止。

8,扭开盖子倒入杯中即可饮用(也可直接用榨汁机杯直接饮用)。

9,乳酸味道加上水果的香甜,实在是太好喝了。

10,不光好喝,还好看。

11,减肥的宝宝们赶紧动起来

小贴士:

想要果汁更加细腻,可以再双击一次按钮,多榨一次。

心相印芋圆【红火龙果版】


食材明细:

主料:红火龙果汁145克,水50克,水果适量

辅料:木薯粉200克,白糖30克,西米40克

心相印芋圆【红火龙果版】的做法步骤:

1,红火龙果压汁过滤备用。

2,准备200克木薯粉到入盆中。

3,把火龙果汁和水倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀。(白糖随个人口味适当添加)

4,煮至沸腾。

5,把沸腾的果汁水倒入盆中,边倒边用筷子搅拌。

6,和成面团。

7,把面团擀成厚度约2—3毫米的薄片。(不易太厚,个人感觉还是薄点好吃)

8,用心形磨具刻出芋圆。(制作过程中,如果面团感觉干了揉几下就很光滑了,如果面团过湿就加入适量木薯粉)

9,锅里倒入水,水开后,放入心形芋圆,用勺子搅拌几下,避免沾锅底。

10,待再次水开后,全部浮起来再煮3—5分钟捞出。

11,捞出后过凉水,这样会很Q还不会很粘,会发现颜色也更红,很惊艳~~~

12,西米放入开水锅里。

13,再次水开后还有白芯的时候关火闷5分钟,然后再开火煮,再闷。(反复两次)

14,直到西米完全透明就好了,捞出过凉水。

15,喜欢的水果切小块(我用的黄桃)。

16,把西米和芋圆一起捞入碗中,放入黄桃水果粒,倒入冰镇的王老吉即可。(也可倒入喜欢的酸奶,椰奶之类的)

17,冰冰凉凉的很Q弹,很漂亮~~~

18,浪漫七夕,浪漫甜品,心相印芋圆~~~

小贴士:

由于不同牌子的木薯粉吸水性有差异,果汁水酌情添加。制作过程中,如果面团感觉干了揉几下就很光滑了,如果面团过湿就加入适量木薯粉。(木薯粉万能的某宝有卖)水果可随个人喜好替换,也可倒入酸奶,椰奶之类的,最好是冰镇过的,冰冰凉凉更美味!

2020火龙果水果沙拉怎么做好吃 火龙果水果沙拉的做法,步骤


火龙果水果沙拉

提子jj,兜兜妈妈今天生日,俺赶着12点前来上菜啦~ 很抱歉,因为要出差,明天就走了,所以基本上没时间做菜菜,只能用超级拿手菜来贺寿,别介哈~ 其实,今天菜头严

食材配方

主料:

火龙果

1个

猕猴桃

1个

小番茄

10个

辅料:

沙拉酱

适量

酸奶

适量

做法 共6个步骤

1.火龙果底部切掉一小块,顶部1/4处横切

2.用勺子掏出火龙果肉

3.猕猴桃去皮切丁,火龙果,小番茄切丁备用

4.调沙拉酱。沙拉酱3勺

5.加入适量酸奶,搅拌均匀

6.将各色水果丁倒入调好的沙拉酱中,拌匀,装入火龙果里,入冰箱冷藏

火龙果果冻


食材明细:

主料:火龙果半个,鱼胶粉10克

辅料:白砂糖适量

火龙果果冻的做法步骤:

1,把火龙果肉挖出,放进小锅里

2,加100ml水入效果,用勺子把火龙果压碎

3,小火慢煮,加入一勺白糖

4,取4克鱼胶粉,用20ml的水,充分调开

5,倒入小锅里的火龙果肉里,迅速搅拌均匀

6,把果肉汁,倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时

7,这个时间内把火龙果皮,用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁

8,把果皮的汁水,过滤一遍,只留汁水,多余的皮渣都扔掉

9,过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖

10,取6克鱼胶粉,跟前面一样,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀

11,取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时

小贴士:

1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后,再加入到水中(水和鱼胶粉的比例为1:20)

2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗

3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久,容易糊,会产生焦味,会影响口感

感谢您阅读“97美食网”的《水果一一红火龙果冰棒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!