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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你记得哪些菜谱呢?小编特地为你收集整理“6种口味の果汁”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

主料:水果1个,牛奶1瓶

辅料:糖适量

6种口味の果汁的做法步骤:

1,黄瓜的味道淡淡的,榨汁的话,很清爽的口感,特别适合夏天。

2,材料:黄瓜200g、牛奶100g、糖15g。

3,黄瓜皮切块,扔进东菱无线果汁机中,倒入牛奶和糖。

4,拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

5,杯子里我是用切片的黄瓜片做装饰的。

6,30秒之后,清清爽爽的黄瓜奶昔就做好啦。

7,我真的超爱芒果,每次都能吃掉一大个。加上益力多做成奶昔,也是超级好喝。芒果的胡萝卜素含量特别高,对视力很好哦。

8,材料:芒果1个、益力多1瓶、糖适量(视芒果的甜度添加)

9,芒果去皮切块,扔进东菱无线果汁机中,倒入益力多。

10,拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

11,杯子里我是用切片的柠檬片做装饰的。

12,30秒之后,超好喝的芒果多多就做好啦。

13,香蕉真的很百搭,无论和什么搭配,都能完美融合,没有违和感。这次我做了两层,一层加酸奶,浓稠的口感。一层加牛奶,香滑的感觉,一次喝到两种口感,超级赞。

14,香蕉1根、酸奶100g、牛奶100g、糖10g。

15,香蕉皮切块,先把一半扔进东菱无线果汁机中,加入酸奶。

16,.拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

17,杯子里我是切片的香蕉做装饰的。

18,30秒之后,酸奶香蕉就做好啦。按同样的方法,另一半加入牛奶和糖榨汁即可。

19,奇异果富含维生素C,有抗衰老、清肠排毒的功能,味道酸酸甜甜。我只榨了30秒,还能吃到一点点小小的果肉,口感超奇妙。

20,奇异果2个、凉白开200ml、糖10g。

21,奇异果去皮切块,扔进东菱无线果汁机中,倒入凉白开和糖。

22,拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

23,杯子里我是用切片的奇异果片做装饰的。

24,30秒之后,超有口感的奇异果汁就做好啦。

25,夏天是菠萝的季节,自己用榨汁机榨的纯玻璃汁不要太好吃了,酸酸甜甜的,超对我胃口。如果你怕酸,可以加点糖调节一下。

26,菠萝半个、糖15g。

27,菠萝去皮切块,扔进东菱无线果汁机中。

28,拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

29,杯子里我是用菠萝干做装饰的。

30,30秒之后,一杯酸酸甜甜的纯菠萝汁就做好啦。

31,一整杯的橙汁,味道很浓郁,橙子几乎是维生素C的代名词,能降低血中当初,增加抵抗力,没事就多吃个橙子吧。

32,香橙1个、牛奶100g、糖适量(视香橙的甜度添加)

33,香橙去皮切块,记得白色部分要去除干净一些。把它们扔进东菱无线果汁机中,加入牛奶和糖。

34,拧紧盖子,双击启动,把它倒扣过来。

35,杯子里我是薄薄的血橙片做装饰的。

36,30秒之后,一橙汁就做好啦,最后我还加了点香橙果肉增加口感。

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蔬菜的6种美味吃法


蔬菜的6种美味吃法

蔬菜的6种美味吃法

1、煨炖:

胡萝卜、粗叶菜(甜菜、甘蓝、芥菜叶等)和土豆。类似水煮,煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透,应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯,也有利消化。

2、盐水煮:

玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键,是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块,(每一个切面都会导致原味损失),水应多放些,还应加些食盐,煮沸至少10分钟。

3、煎炒:

球芽甘蓝、绿叶蔬菜、蘑菇和辣椒。用食用油煎炒蔬菜,最重要的是掌握烹饪时间,绿叶蔬菜通常几分钟就会体积大减。烹调过程中,要观察蔬菜色泽,或是品尝口感,防止烧过头。

4、烧烤:

芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在炭火上略加烧烤,香味十足。最好将蔬菜上刷点食用油。先在大火上烤适当的时间,再放到中火处慢烤片刻即可。烧烤过程中应经常翻动,防止烤焦烤糊。

5、清蒸:

芦笋、西兰花和豌豆。清蒸蔬菜是保持蔬菜原汁原味的最佳方法之一。蔬菜在蒸笼中摆放应松散均匀,这样在清蒸过程中受热均匀,口感更好。另外盖子务必盖严,火候应适度。

6、烤箱烤:

甜菜、南瓜、胡萝卜、花菜和红薯。用烤箱烤蔬菜相对较慢,烤制过程中蔬菜中的天然糖分会分解,蔬菜口感更甜,味道更浓。烤制之前,务必在蔬菜上刷点食用油,置于平底烤盘等容器内。烤制过程中还应适当翻动,这样烤制的蔬菜色泽更均匀。烤箱温度取决于蔬菜切块大小,大多数情况下,烤箱温度宜设置为204摄氏度至232摄氏度。

6种最佳烹饪蒲公英的方法


6种最佳烹饪蒲公英的方法

1、凉拌蒲公英:

材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;

调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法:

1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;

2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;

3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。

小贴士:

1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。

2、蒜蓉蒲公英

原料:蒲公英250克,蒜蓉6克,精盐3克,味精1克,香醋12毫升,香油26毫升。

做法:

1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。

2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内,搅拌均匀后,下入蒲公英拌匀即成。

3、蒲公英粳米粥

原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法:将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效:食用粥味略苦,具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症,疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力,润泽皮肤,乌发,壮筋骨。

4、蒲公英莼菜鸡丝汤

主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。

调料:精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:

1、将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。

3、清汤500克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。

特色:本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑,汤鲜味美。

5、酥炸蒲公英

原料:蒲公英300克,米粉一杯,鸡蛋一个,冷开水一碗,菜油、精盐适量。

做法:

1、将蒲公英洗净,控水备用。

2、鸡蛋打入容器中,加入冷开水再行搅打,然后倒入米粉搅拌,撒入少许盐拌成稀糊状待用。

3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液,即上浆或叫挂粉衣。

4、油锅置中火上,菜油烧至六成热,投入蒲公英炸至酥香绿色捞出,放漏勺中沥干油后装盘即成。

特点:此菜无苦味,香酥可口,风味独特。

6、上汤牛肉蒲公英

原料:蒲公英400克,瘦牛肉300克,鸡清汤500克,芝麻少许,盐、酱油(或番茄酱、果酱、咸酱等)各适量。

做法:

1、将蒲公英洗净入开水中稍烫,立即捞出,控水后铺入汤碗底。

2、牛肉切成极薄的片,铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时,冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜,用盖子盖好焖3-5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料,撒上芝麻,食时蘸吃。所用调味汁不同,风味也不同。

特色:利用上汤的汁味精华,不用油而保持原味。

在春季里大家会很乐意享受天然的美味,野菜自己是上选,不过,小编希望大家如果自己去挖掘野菜的时候一定要辨别清楚,以免因为误食有毒野菜而给自己的健康带来危害。

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