“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地为大家精心收集和整理了“夹心米粉蛋黄球”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：蛋黄2个，婴儿米粉适量，奶粉1勺
辅料：蔓越莓干适量
夹心米粉蛋黄球的做法步骤：
1，准备食材。
2，蔓越莓干切碎、鸡蛋取蛋黄，备用。一勺奶粉兑温水冲泡后，倒入蛋黄中搅拌均匀。
3，放入米粉，翻拌均匀，一会的功夫米粉吸满了水分，加入切碎的蔓越莓，翻拌。
4，用专用宝宝食用油滴手中，双手抹匀，用手搓成一个个小圆球，这样米粉才不会粘在手上。
5，烤盘铺上油纸，烤箱150度预热，把小丸子放入烤箱中150度烤30分钟即可。
6，表面脆硬，内里能吃到绵软的米粉，蛋黄球就做好了，一个蛋黄刚好可以吃一顿，饭量大的宝宝比例翻倍。建议一次性吃完！
97msW.com相关推荐
宝宝辅食米粉蛋黄球
食材明细：
蛋黄2个，婴儿米粉25g
宝宝辅食米粉蛋黄球的做法步骤：
第1步把装蛋黄的小碗放在另一个装温水的大碗中。蛋黄和蛋清不一样，需要借助隔温水打发的方式，降低蛋黄的粘稠度，促进蛋黄形成乳化液，这样才能打发起泡。用电动打蛋器打发至蛋黄发白，体积膨胀。
第2步拌入婴儿米粉。注意婴儿米粉和超市里的粘米粉是不同的，不能相互替换。如果宝宝大了不用吃婴儿米粉了，可以用等量的面粉代替。用刮刀从下往上翻拌均匀。
第3步搓成一个个小圆球状。烤盘上铺油纸，把小丸子码上。
第4步放入提前预热到160度的烤箱中上层，上下火160度烘烤约12分钟。烘烤的时间要根据上色情况来决定。另外，烘烤的时间越久表面会越硬。如果宝宝咀嚼吞咽能力还比较弱，烘烤的时间不宜过久。表面硬脆，内里绵软的米粉蛋黄球就做好咯。一次吃不完的可以密封常温保存，3~5天内吃完。
苹果蛋黄球
食材明细：
鸡蛋1个，苹果1个，胡萝卜30克，铁棍山药100克
苹果蛋黄球的做法步骤：
第1步准备食材：鸡蛋1个、苹果1个、胡萝卜30克、铁棍山药100克铁棍山药去皮切小块。在处理山药的时候，容易过敏发痒，妈妈们记得要保护好双手哦。
第2步胡萝卜和苹果切小丁，颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整。苹果我只取了1/4个哦，妈妈们可以根据需求添加哈。底层放入山药，二层放苹果和胡萝卜丁，在辅食机内蒸10分钟。如果宝宝有点便秘，苹果就不需要蒸了，等下直接放进山药蛋黄泥中即可。
第3步10分钟后在第三层放入鸡蛋，再蒸10分钟，最后焖3分钟。鸡蛋剥壳，取出蛋黄。
第4步碗里倒入山药和蛋黄，碾压成泥，越细腻越好哦~也可以使用研磨碗碾压。这里之所以不用辅食机搅拌，是担心水分焖在里面，导致山药泥太湿了搓不成球。碾压细腻后，倒入胡萝卜和苹果丁，搅拌均匀。
第5步用勺子取一部分山药蛋黄泥到手心，再搓圆。特别在说一下，这个苹果蛋黄球的样子，对在锻炼抓握的宝宝会特别有食欲。还有，平时不爱吃蛋黄的宝宝，妈妈们也可以试试这道辅食。
小贴士：
添加要领：● 山药中的淀粉含量较高，可以给宝宝补充充足的热量，这道辅食可以给宝宝的第二主食添加。● 苹果加热后不建议给便秘宝宝吃，我们可以换成新鲜的苹果丁添加，但对咀嚼能力有一定要求。黄妈说：今天还想额外和大家讲一讲关于蛋黄添加的注意事项：宝宝吃蛋黄，一定要避免泛绿的蛋黄，只要煮的时间过长就会做成这样的。泛绿的表层其实是硫化亚铁物质，长期食用会诱发肠炎、肠癌。那如何避免呢？我给大家两种方法。● 蒸鸡蛋：水开后上锅，中火蒸10分钟后再焖2-3分钟。● 煮鸡蛋：冷水下锅，中火烧开后煮3分钟，最后关火焖4~5分钟。土鸡蛋比较小，只要焖4分钟就可以了；洋鸡蛋比较大，需要焖5分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《夹心米粉蛋黄球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋黄酥的做法专题，希望您能喜欢！
