[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别从网络上整理了[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：羊肝适量，

辅料：：木耳适量，洋葱适量，红椒适量，蒜苗适量，

配料：：鸡精适量，盐适量，生抽适量，姜适量，黄酒适量，生粉适量，蒜子适量，

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝的做法步骤：

1.新鲜羊肝洗净。

2.羊肝切片,放入冷水里泡1个小时左右去除血水。

3.去好血水的羊肝沥干,撒上蒜子，姜末 ，生粉，黄酒，腌制10分钟左右。

4.配菜红辣椒切菱形块,洋葱切块,木耳撕成小块备用。

5.蒜姜切成末备用。

6.锅热注油滑炒腌制好的羊肝。

7.羊肝炒至变色断生盛起备用。

8.锅重新洗净烧热注少量的油爆香姜蒜末。

9.放入配菜一起大火翻炒。

10.爆炒约2分钟左右,配菜炒到断生。

11.加入炒好的羊肝一起大火爆炒1分钟左右。

12.加入生抽,盐,少量鸡精调味即可。

13.最后撒入少量新鲜的蒜苗炒匀起锅。

小贴士：

第一次发菜谱,不足之处请谅解啊。

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[菜谱换礼]—清炒苦瓜

食材明细：

主料：：苦瓜2根，

辅料：：大蒜1瓣，盐适量，花生油30克，

[菜谱换礼]—清炒苦瓜的做法步骤：

1.苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

2.锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

3.捞起苦瓜，用冷水冲凉。

4.锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

5.滑入苦瓜大火快炒。

6.炒大约五分钟后装碟

小贴士：

苦瓜用盐腌过可减涩味，用开水焯可减苦味和保持青翠色

[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤

食材明细：

主料：：车螺300克，芥菜50克，

辅料：：花生油1汤匙，盐适量，酒少量，

[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法步骤：

1.芥菜切段。

2.锅放水烧开。

3.放入花生油和盐。

4.放入已经用水活净的车螺。

5.注意观察，等车螺开口。

6.当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。

7.等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。

8.关火装汤。

食疗大全：3菜补血 菜谱大全

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在历史的发展过程中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特别从网络上整理了食疗大全：3菜补血 菜谱大全，感谢您的参阅。

血液在我们的身体中扮演着重要的角色，所以我们要为我们的身体进行补血，今天小编就为大家推荐一些补血菜谱大全，赶紧跟着小编去学学吧!

美食菜谱大全：

阿胶羹

阿胶羹的食材和调料：

阿胶250g 黄酒 250ml 生核桃仁 黑芝麻 沸水 冰糖 红枣

教您阿胶羹的家常做法，如何做阿胶羹才好吃

一、阿胶 250g

二、去掉外包装，放在案板上，盖上一块蒸笼布

三、再盖上一块干净的毛巾(这样可以有效防止迸溅)

四、用锤头使劲敲碎

五、敲碎成小块

六、放入盆中，倒入250ml黄酒

七、密封好，室温浸泡两三天

八、至阿胶全部融化于黄酒中

九、生核桃仁，180度烘烤10分钟

十、放凉后用擀面杖擀碎

十一、倒入装阿胶的盆中，同意方式制好黑芝麻碎，放入

十二、倒入150ml沸水，250g冰糖

十三、加入提前洗净的红枣，拌匀

十四、上锅，中火蒸50分钟左右(常搅拌)

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