冬日里的补血甜品------红豆年糕汤

发布时间 : 2019-10-10

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“冬日里的补血甜品------红豆年糕汤”，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：红豆100克，年糕100克，

辅料：：白糖适量，

冬日里的补血甜品------红豆年糕汤的做法步骤：

1.红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。

2.泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。

3.将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。

4.加入年糕同煮。

5.一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。

小贴士：

1. 红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。

2. 红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。

3. 水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，产后的女性也适应服用，但身体燥热，尿频的人不宜食用。

4. 红豆不宜与茶，咖啡及高钙食品一起食用。

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养颜补血的甜品—糯米藕

食材明细：

主料：：藕一节，糯米适量，

辅料：：红枣适量，桂圆适量，莲子适量，红糖适量，花生适量，

养颜补血的甜品—糯米藕的做法步骤：

1.准备齐全所需食材。

2.藕用或削皮刀的反面去粗皮。

3.桂圆去壳，红枣去核剪开。糯米、莲子、花生泡发。

4.藕切开一头。

5.把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通。

6.装满糯米后，将切开的藕盖子复原，用牙签固定。
把藕放入电高压锅中，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。

7.根据口味放入红糖（我放了6汤勺，做出来的成品甜味适中，颜色为咖啡色。），盖好电高压锅，按下煮饭档即可。

8.二十多分钟即可食用了。

冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨

食材明细：

主料：：牛肝菌适量，排骨适量，姜适量，花椒适量，八角1个，冰糖适量，

辅料：：料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，

冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨的做法步骤：

1.干的牛肝菌用清水泡10分钟。

2.清洗干净后再换清水泡制，冷藏过夜。

3.泡好的牛肝菌滤出来，泡牛肝菌的水留用。

4.排骨洗干净后，用清水泡两小时，滤干水分。

5.准备好配料。

6.锅里倒入油，先将排骨倒入煸炒，炒至排骨变色后，将排骨移至一旁，倒入配料炒出香味。

7.倒一些料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

8.倒入牛肝菌，放一些开水，再倒入泡牛肝菌的水，大火烤开后转小火焖40分钟，放少量的盐，再焖20分钟。

9.大火收汁即可，喜欢小葱可以放一点。

小贴士：

原料：牛肝菌排骨
配料：姜花椒八角1个冰糖
调味：料酒生抽老抽盐

1、这次的排骨我先用清水泡了两小时，就没有用水焯，如果不习惯的亲还是可以先将排骨用水淖一下再炒。
2、因为放了老抽和生抽，盐的量要少一点，也可以不放，根据自家口味调整。

适合女人的甜品---补血红枣蛋

食材明细：

主料：：红枣适量，鹌鹑蛋适量，

辅料：：红糖适量，

适合女人的甜品---补血红枣蛋的做法步骤：

1.鹌鹑蛋因食量而义，红枣数个，红糖半块。

2.盆里放清水烧开，放进鹌鹑蛋，红枣。

3.放进红糖，将糖煮化。

4.红枣煮软即可。

5.补血红枣蛋即成。

6.补血红枣蛋即成。

补血红豆饭(1)

食材明细：

大米150克，糯米80克

补血红豆饭的做法步骤：

1.红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。

2.将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替，将泡好的红豆沥干水分，加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟。

3.将大米，糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的。

4.煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。

养生补血汤的功效

现代人都习惯在大出血之后想方设法的去补血，而现在最最流行的补血方法既是喝养生补血汤。在生活中，其实有很多补血汤我们能自己去做出来，接下来我们将介绍一些常用的养生补血汤，请大家认真的去学习，为了掌握更多的养生知识。小编今天去查阅了一些资料，总结了一部分，希望能给你们带来帮助。

喝汤养生是一个很好的养生方法，越来越多的人都加入了喝汤养生的行列，喝汤既可以补充营养，同时又可以防病保健，那么女性贫血该喝点什么汤品呢？

养生补血汤具有温经通脉，化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。

女人因为每个月都会来一次月经，使得身体流失掉很多的血，所以每个人女人都是需要适当的补血的，尤其是身体虚弱又怕冷的女人，补血的方法也有很多，比如红枣使我们都知道的食物

黄芪鳝鱼汤

原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟，把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

功效：既能够补气又能够养血，还能起到一定的养颜的效果，特别适合那些因为长期的气血不足而导致的面色不好，精神不好，常常感觉到疲惫的女人们。

红枣山药汤

原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止，这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖，煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养生。

好啦，看了以上的各种介绍，相信大家都能掌握一种适合自己的身体养生补血汤了。但要值得注意的是养生补血汤注在养生，不要以为的追求补血，不要去随意的破坏自己的营养结构。这样才能达到我们想要的养生效果，那么现在就动手去试着做做吧。

冬日里女人最暖胃的饮品- 姜糖红枣饮

食材明细：

主料：：大枣3颗，枸杞10粒，生姜适量，

辅料：：红糖一大勺，

冬日里女人最暖胃的饮品- 姜糖红枣饮的做法步骤：

1.原料：枸杞、生姜、大枣

2.生姜切薄片、大枣去核切丝；

3.放入养生壶的漏网里；

4.加入到最大的水位，大概可以煮3杯水，

5.煮开15分钟后，放入一大勺红糖；

6.，继续煮15分钟；

7.结果30分钟的熬煮，一杯冒着热气的姜糖红枣饮就搞定啦~~

8.最适合女生喽。。。。。

冬日里吃萝卜的好搭档掌握搭配更营养！

民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。

白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

白萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

白萝卜+葱：冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜+海带：海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

我国农谚中一直就有“头伏萝卜二伏菜”之说，还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火。

萝卜有许多药用价值，其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，并喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧！

初秋市场上萝卜的品种日渐增多，红萝卜、白萝卜，青萝卜，心里美萝卜，这些萝卜大多清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜。

萝卜可以生吃，冷拌，也可以用牛肉一起清炖，味道鲜美，营养丰富，实属秋季温补之佳品。

【煮萝卜】胜过胃肠药

萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

做法：将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末，盛出即可。

【萝卜糖】缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。

做法：可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制萝卜糖，即把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。

【白萝卜叶茶】美容

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防皮肤老化及动脉硬化等。

做法：把白萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，然后将30克晒好的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了；如果觉得不好喝，可以加一点糖。

【冰糖萝卜】能润肺

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

做法：用新上市的白萝卜一个，要圆圆的、大肚子的那种。把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。只是放萝卜时一定要放正，歪了水就跑出来了。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。