“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？经过收集，小编为您献上【补气益血】板栗鸡汤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鸡肉小半只，板栗150g，胡萝卜1根，莴笋1根，西洋参10片，枸杞50粒，
辅料：：老姜5片，大葱4小段，食盐适量，胡椒粉适量，
【补气益血】板栗鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；
3.鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；
4.焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；
5.加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；
6.炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；
7.另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；
8.1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；
9.起锅前半小时，放入枸杞；
10.调入适量胡椒粉；
11.调入适量食盐，搅拌均匀；
12.炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
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【补气益血】红枣参鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉半只，人参8g，红枣5个，枸杞50粒，
辅料：：食盐适量，
【补气益血】红枣参鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；
4.人参洗净后，切片；
5.洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；
7.加够足量的清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐；
9.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
补气益血——黄芪红枣茶
食材明细：
主料：：黄芪10克，红枣6颗，枸杞5克，
补气益血——黄芪红枣茶的做法步骤：
1.将黄芪、枸杞、红枣洗净用清水泡半个小时，使药性更好的析出
2.将药材连水倒进沙锅，再加入适量水，水量1L左右
3.大火煮开后小火煮至药汁是原来水量的一半就可以关火了
4.这上面的量是一天的量，分两次喝完
小贴士：
1、枣核燥热，容易上火的MM可以把枣核去掉
2、不要加糖，我觉得这个量煎出的味道刚刚好，微甜
3、煎药不能用铁锅，最好用煎药罐或者沙锅，没有用不锈钢锅也可以
4、感冒、腹泻期间都不适合
5、不要与萝卜同时进食
6、可以喝半个月停半个月
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血
食材明细：
主料：：乌鸡一只，西洋参10克，黑枣两颗，玉竹适量，沙参适量，淮山适量，
辅料：：虫草花10克，红枣几颗，黄芪适量，枸杞适量，
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血的做法步骤：
1.乌骨鸡去头和屁股，剁大块。（怕油的可以把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2.准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
3.锅里烧开水将乌鸡放入后加少许姜片沸腾几分钟。
4.乌鸡捞起自来水下冲去血污。
5.洗干净的乌鸡放进炖盅里，把黄芪沙参等材料洗干净，红枣要去核（红枣核燥热）,材料洗干净后放进炖盅。
6.6、加进沸水。（漫过乌鸡）
7.盖好盖子放进电炖锅里炖3小时左右。
8.出锅后稍微加点盐调味。
小贴士：
乌鸡也叫竹丝鸡。觉得炖汤时间长的话亦可选择煲汤。
脑益血病人吃什么呢
大家都知道心脑血管疾病是发病率相当高的，而脑溢血是其中最为厉害的一种病，一旦突然的发作的话，对于患者们的生命健康将会造成致命的伤害。所以对于患者们而言，需要特别的注意对身体的保护，那么，脑益血病人吃什么呢？对于适合脑溢血患者的饮食，大家一起来看看下面的具体的介绍。
1、多摄入天然抗凝与被动脂食物
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物
有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮 、葵花子等。
3、多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重 要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
4、脑出血饮食可以适当的多吃鱼
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有 保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
脑益血病人吃什么呢？脑溢血的病人们多吃一些以上介绍的这些食物对于保护身体健康是很有帮助的，希望患者的家人们平时也加强对患者的照顾工作，让其作息习惯比较的规律，心态保持平和，尤其是在饮食上对患者特别的照顾一下。
秋季补气汤----黄芪老鸡汤
食材明细：
主料：：老母鸡半只，黄芪30g，大红枣5个，枸杞10g，姜3片，
辅料：：盐适量，
秋季补气汤----黄芪老鸡汤的做法步骤：
1.取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份；
2.准备好黄芪、红枣、枸杞；
3.煮适量的开水，放入母鸡出血水；
4.母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份；
5.锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮；
6.大火煮开后，加入姜片，继续煮5分钟；
7.加入母鸡大火煮；
8.大火煮开后，转中小火煮90分钟，加入调味料即可。
【灵芝乌鸡汤】----安神补气
食材明细：
主料：：乌鸡半只，灵芝适量，红枣10个，枸杞适量，
辅料：：姜2片，盐适量，
【灵芝乌鸡汤】----安神补气的做法步骤：
1.准备好材料。
2.乌鸡半只，洗净焯水。
3.放入煮汤锅中。
4.加入所有材料。
5.加入水。
6.炖煮1.5小时，出锅调入盐即可食用。
补脾益肾--山药乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，山药100g，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：
1.所有材料洗净备用
2.乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水
3.山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出
4.把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没
5.压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可
6.出锅时加点盐调味
小贴士：
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒
新鲜的乌鸡不要用开水烫，我是因为放两天了才用开水烫的
【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误
食材明细：
主料：：山药180克，吉士粉1汤勺，玉米淀粉1汤勺半，牛奶适量，
辅料：：调和油一碗（实际消耗不多），
配料：：白糖4汤勺，蓝莓果酱2汤勺，
【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法步骤：
1.材料：山药180克 吉士粉1汤勺玉米淀粉1汤勺半 牛奶适量 调和油一碗（实际消耗不多）白糖4汤勺 蓝莓果酱2汤勺
2.2.山药洗好上锅蒸熟即可出锅、
3. 3.把山药用水果刀刮成泥
4. 4.倒入 1汤勺吉士粉和1汤勺多（留一点玉米淀粉）的玉米淀粉搅拌均匀
5.5.倒入适量的牛奶和均匀
6.6.把山药泥捏成碗状
7. 7放入蓝莓果酱
8..8包好搓圆
9.9.坐锅上火倒入一大碗的调和油，待油温到了45度左右放入山药球进去炸熟
10. 10.炸熟了出锅沥干油备用
11.11.把刚才留下的玉米淀粉加入2汤勺的水倒入锅内
12. 12.倒入4汤勺白砂糖道锅里
13.13.待糖水粘稠了倒入山药球均匀的滚上一圈，就可以出锅了
小贴士：
小提示：
*山药一定要刮碎了不能有颗粒，要不然就不好包了。、
*.包山药球的时候一定要包好，要不然会爆开的。、
*要小火慢慢炸哦，要不然外面焦掉了里头还没有熟哦。
*糖的粘稠度不好掌握，那就拿一碗水在边上用筷子粘一下放入水里快速凝固就可以了。
板栗煲鸡汤的做法及功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"板栗煲鸡汤的做法及功效"，请您翻阅！
好多人都喜欢吃板栗，板栗的营养成分特别多，一到秋天大街上都是糖炒栗子，还有板栗也可以用来煲汤。大家应该也听说过板栗煲鸡汤，大家都知道鸡汤特别有营养，经常是用来补身体的好东西，那么板栗煲鸡汤经常喝会有什么好处呢。下面就跟 小编一起来看看吧。
乌鸡：半只，足够两个人的食量。洗净切成块，大小应适合煲煮;
2.清补药材：玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克，这次药材的量放得很少，因为药材放多了鸡汤味道还是会有一些影响。板栗：超市买的一小盒大概250克左右
药材少量 红枣若干个
胡萝卜：新鲜的一根就够了，毕竟不是主料 一根新鲜胡萝卜切块
做法：
把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时后也就差不多了，当然如果有耐心和时间，最好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了
乌鸡：是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
原来板栗煲鸡汤功效这么多，既可以用来补身体还可以治疗好多疾病。最主要的是这个汤老人孩子都可以吃，血糖指数比米饭还低，糖尿病人也不用担心，而且对身体还特别好。我们平时有时间可以多做板栗煲鸡汤来喝。
板栗乌鸡汤的功效是什么？
很多人平时都会自己在家炖一些汤喝，鸡汤就是非常常见的一道好菜，用鸡来炖汤喝，能够让鸡的营养成分都保留在汤汁里面，不会随便的流失，而且味道也是非常鲜美的，可以在里面加一些其它的配料，栗子就是非常常见的，加在里面非常好吃，今天小编就告诉大家，栗子鸡汤的功效是什么？
做法：把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时后也就差不多了，当然如果有耐心和时间，最好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了。
乌鸡：是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
平时多吃一些这样的食物，对人的身体是有好处的，尤其是一些身体比较虚弱的女性，老人，孩子，小孩子吃了能够帮助身体健康成长，老人吃了能够让身体更加强壮，女性朋友们能够改善身体虚弱的情况，产妇吃了还能够帮助下奶。
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