“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许"万圣节惊悚手指饼干"是你正在寻找的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：富强粉220克，植物油100毫升，鸡蛋1个
辅料：榛子仁适量
配料：白糖50克，盐2克
万圣节惊悚手指饼干的做法步骤：
1，面粉中加入白糖、盐
2，加入植物油，原方是80克，我懒得称量，就改用量勺，大约100毫升
3，可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入，所以我的面团很散揉不成团，索性加入了一个鸡蛋液
4，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
5，分成小剂子（大约20个)，搓成长条
6，整理成手指的样子，顶端压上一个榛子仁（原方是去皮大杏仁，家里没有我改用榛子），用刮板在关节处压出几道纹路，手指的感觉马上就有了，我做的时候都有点瘆得慌
7，摆在铺了油纸的烤盘上，175度，中层，25分钟（时间请根据自家烤箱调整），出炉在指甲上涂了点番茄酱。
小贴士：
烤好后发现榛子“指甲”容易掉，也许第6步在手指顶端刷一点蛋液再压“指甲”就好了。
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预热万圣节-----女巫手指饼干
食材明细：
主料：黄油50克，糖粉30克，鸡蛋液25克，香草精几滴，低粉125克
辅料：杏仁适量
预热万圣节-----女巫手指饼干的做法步骤：
1，软化黄油。
2，将糖粉筛入。
3，用打蛋器将黄油打发到颜色变浅。
4，分次倒入蛋液。
5，搅打均匀，倒入几滴香草精。
6，筛入低粉，揉成一个均匀的面团，不要过度揉，只要和均匀就好。
7，和好的面团放入冰箱冷藏30分钟，取出来，取一小块面团，做成长条，一端细点。
8，将杏仁加点水，按压在细的一端，再将面条稍微整形一下象手指的形状，最后用小刀压出手指上面的皱纹。
9，放在烤盘上，入烤箱烘焙。
小贴士：
原料：黄油50克 糖粉30克 鸡蛋液25克 香草精几滴 低粉125克 杏仁
烘焙：烤箱中层上管170度，下管150度，20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、没有香草精可不加。
2、将杏仁加点水再按压在手指上，杏仁在烤好后才不会掉下来。
3、我这款配方没有泡打粉，所以最后烤好后变化不大，但仍然会有小小的膨胀，手指整形时细些更象女巫干枯的效果，我这个做的时候觉得还好，但拍照还是觉得稍稍粗了点。
万圣节饼干
食材明细：
布朗尼饼干底适量，蛋清粉适量，糖粉适量，水适量，黑色食用色素适量，彩色小糖珠适量，杏仁糖膏适量
万圣节饼干的做法步骤：
第1步做饼干底。做法请参照同一个菜单的：手绘蕾丝饼干我没有专门万圣节相关的饼干压模~没关系~选用了铃铛，六角星和蘑菇形烤好的饼干底备用。调好黑白糖霜糖霜请根据不同品牌蛋清粉包装上的推荐用量来做~糖霜状态还是可以参照 手绘蕾丝饼干
第2步[①蜘蛛网][先做小蜘蛛]杏仁糖膏染成黑色。取一小块团成球
第3步搓8个细条做蜘蛛脚~用白色再做两个眼睛点上彩色小糖珠做眼睛和背上的花纹
第4步烤好的饼干底上铺上白色糖霜（铺糖霜可参考同菜单的：像素田园风手绘糖霜饼干）趁还没干的时候在表面用黑色糖霜画出线条
第5步用牙签从里向外拉出网纹趁没干之前摆上准备好的小蜘蛛即可
第6步[②小幽灵]铃铛饼干倒过来~画出小幽灵的轮廓，铺满
第7步没干之前用黑色糖霜画出表情即可[③骷髅]
第8步在蘑菇形饼干上画出骷髅的轮廓，铺满没干之前用黑色糖霜画出表情即可
第9步[④杰克]圆形饼干（以前剩的）上铺满糖霜
第10步没干之前用黑色糖霜画出表情即可所有饼干在通风处晾干即可
第11步成品~成品~
小贴士：
饼干切模我一直没买~家里的几只还是姑姑送的因为总觉得只为了一个花式就买一个模子太不划算~使用率也不一定高这回想做万圣节相关的饼干了~没有切模也不想用刀一片片慢慢割所以想了个法子就是挑框架相近的模具来代替~效果还不错选了蘑菇话骷髅~虽然是个长脸倒还挺可爱~选了铃铛画幽灵~为了配合铃铛的造型摆了个双手上扬的pose~六角星还是比较适合画蜘蛛网的~虽然每个角略尖了一些不过大丈夫~这样一来真是大大地节省了开支并且提高了现有工具的使用率了~
感谢您阅读“97美食网”的《万圣节惊悚手指饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
