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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,自有历史记载以来,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢?请阅读由小编为你编辑的【健康好味道】粗粮华夫饼,相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::低筋面粉160g,泡打粉2.5毫升,绵白糖60g,鸡蛋2个,粗粮50g,

辅料::玉米油20毫升,

【健康好味道】粗粮华夫饼的做法步骤:

1.巴马粗粮洗净,待用;粗粮的品种可多可少,根据自己口味调节,也可以买粗粮混装食品,里面配了好多种粗粮;

2.将粗粮放进豆浆机里,倒入适量清水后,接通电源,启动“八宝米糊”功能;建议粗粮少放一点,清水多放一点,这样可使得米糊的浓稠度比较低;

3.将做好的米糊倒出来,晾凉;

4.盆里称入面粉,泡打粉,绵白糖;

5.调入两个鸡蛋;

6.倒入米糊;

7.将第6步搅拌均匀,无干粉状态即可;

8.三明治机刷上适量植物油,接通电源,使其预热;

9.预热后,倒入适量面糊,合上盖子;

10.当三明治机冒大烟后,就可以揭开盖子啦;

11.如果喜欢更脆一点的口感,可再烤一会儿。碎碎念:

小贴士:

1、可将粗粮磨成粗粮粉,同面粉一起放入;

97Msw.com相关知识

草莓奶油华夫饼


食材明细:

鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克

表面装饰:鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量

草莓奶油华夫饼的做法步骤:

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个);

2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀;

3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;

4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可;

5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油

6.搅拌均匀;

7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外);

8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒,待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握;

9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电;

10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成;

11.鲜奶油中高速打至九分发;

12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。

健康粗粮—玉米芝麻蛋饼


食材明细:

主料::鸡蛋2个,

辅料::玉米面2汤勺,黑芝麻少许,

配料::白糖适量,

健康粗粮—玉米芝麻蛋饼的做法步骤:

1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。

3.加入玉米面。

4.搅拌成无颗粒的蛋面糊。

5.平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。

6.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。

7.蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

小贴士:

诗心片语:

1:芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。

2:因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。

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