1.春游踏青必备超萌美食——口感柔软好吃到尖叫的【迷你牛肉汉堡】
食材明细:
主料::高粉270克,淡奶油55克,65度汤种80克,细砂糖50克,牛奶35克,鸡蛋35克,
辅料::黄油28克,酵母6克,盐2克,
春游踏青必备超萌美食——口感柔软好吃到尖叫的【迷你牛肉汉堡】的做法步骤:
1.面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团,再加黄油继续揉至面团出膜,开始第一次发酵。
2.发好的面团取出排气平均分成16个小面团,盖保鲜膜松驰15分钟,取一个小面团排气擀扁。
3.再收紧滚圆,模具上涂一层薄薄的黄油,把面团放进去开始第二次发酵。
4.发好的面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热210度烤10分钟即可取出放凉并分成两片。
5.发面团的同时,开始准备内馅。牛肉冷水泡去血水,切成细小的肉丁。(内馅材料:牛肉250克、酱油2大勺、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油1大勺、料酒1大勺、白糖5克、花椒2克、生菜适量、蕃茄酱适量)
6.提前将花椒用温水泡好,牛肉丁里加入料酒。
7.倒入酱油和盐。
8.加入糖和橄榄油,放黑胡椒,倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋盖保鲜膜入味。
9.取出肉馅做成圆形肉饼生坯,热锅上油放入肉饼双面煎熟取出备用,面包的一半上铺上生菜叶。
10.摆上牛肉饼,挤上蕃茄酱或沙拉酱,再铺上生菜叶,盖上另一片面包即可。
2.美食知识问答:鸡油好还是猪油好!?
美食其实是生活中国非常重要的调味品,当人看见美食时会心情愉悦,当人们吃到美食时就会感觉到被治愈,这就是食物对人最大的意义吧。那么,97美食网小编特为您推荐"美食知识问答:鸡油好还是猪油好!?",请您翻阅!
鸡油俗称黄油,内含少量蛋白质,比较有营养,而且热量比猪油低。但以下几种情况要少吃鸡油:胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者,因鸡脂肪的消化需要胆汁参与,过多的鸡油会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜多吃,因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜多吃。肾功能不全者不宜多吃,因为鸡油内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,吃多了鸡油会引起高氮质血症,加重病情。鸡油和猪油都属于饱和脂肪酸,尽量少吃为好。个人建议吃植物油。(如大豆油、菜籽油都不错。另外,麻油有消除胆固醇和降低血脂的作用)
3.了解美食:牛蒡茶是发酵的好还是不发酵的好?
很多人喜欢喝牛蒡茶养生,但这个牛蒡茶到底是经过发酵的好,还是不发酵的好呢?今天咱们来聊聊这个话题吧。
牛蒡茶是用2年生牛蒡根炮制的养生茶,目前可分为发酵牛蒡茶和生晒牛蒡茶两大类别。
所谓发酵牛蒡茶,就是把牛蒡根经过“低温渥堆”或“中温渥堆”技术发酵后制作的养生茶。
经过发酵的牛蒡茶香味更浓郁,口感更好,比生晒牛蒡茶更好喝。而且,发酵牛蒡茶的可溶性成分含量也提升很多,营养更容易被身体吸收。
既然发酵牛蒡茶具有那么多优点,是不是说明发酵牛蒡茶比生晒牛蒡茶更好呢?其实未必。
如果您只是喜欢喝牛蒡茶,并不希望它能给你带来某种养生效果,那么发酵牛蒡茶无疑就是最好的选择。
但是,如果您希望通过喝牛蒡茶达到某种养生效果,就必须选择生晒牛蒡茶了。
要说清楚这个问题,咱们先来看看牛蒡根的正确炮制方法吧。
据《山东省中药材标准2024年版》记载:“于10月间采挖2年以上的根,除去杂质,洗净,晒干。”
请各们朋友注意“晒干”这个词,这条规定明确告诉我们,只有晒干的牛蒡根才具有药性,才能作为中药材使用,才具有药用养生的功效。
发酵牛蒡茶虽然好喝,可溶性成分也增加很多,但发酵过程会导致很多成分发生变化,发酵结束后的牛蒡到底还有没有药性呢?官方至今尚无定论。
这就跟绿茶和红茶一样,虽然都是用茶叶炮制的,养生功效却有很大差别,适应的人群也不同。
所以,经过发酵的牛蒡茶只能当作日常养生的茶饮,其药用功效到底啥样没有人知道,目前不能当作中药材使用。
4.美食问答:牛肚煮多久好?
牛肚买回洗净,烧半锅水,以没住牛肚为宜,水开放入八角,花椒,姜和肉一起煮,加香料是为了去牛肉的腥味,买回的牛肚一般不太烂,所以要再加工,当然如果你买到很烂的牛肚就不必再煮,煮肉时间以将肉煮烂为止,可以用筷子扎肉,待能轻松扎透就可以关火了,捞出肉后沥水放凉,切成肚丝备用.然后准备四川豆瓣,葱丝,姜丝,发好的木耳,青\红椒丝,炒锅下油,油热后放豆瓣,葱丝,姜丝,炒香后,放木耳和青椒丝,再加些白糖,盐(少放.豆瓣有咸味)味精,然后倒入备好的肚丝,翻炒后出锅,喜欢吃特辣的可以在炒豆瓣时加入几个红尖椒,这种做法我觉的很好吃,你可以试试.
5.2024形容伙食好的美食说说
1.描写食堂的优美句子
这个新建的食堂装修效果好,宽敞明亮,而且菜很美味。
走进了这个餐厅,就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿
食堂里的阿姨总是用和蔼可亲的笑脸来迎接来食堂打饭的每一个同学。
如果你不是为客人服务,那么你是在为客人服务的人服务。
踏入餐厅,灯光是蓝色,餐具是蓝的,桌椅是蓝的,让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉,浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情,是情侣约会的不二之选。
热气暖暖的餐厅内,炉火正旺,熊熊火苗把冬日的严寒驱退殆尽,宛如春天来临。
进来如饿虎扑食,出门是酒足饭饱。
香味扑鼻,米面俱全,饭菜可口,环境整洁,服务周到。
领导很重视后勤工作,办好食堂、幼儿园,帮助科技人员解除后顾之忧。
学生食堂改变了饭菜供应办法,不仅学生能吃上热菜热饭,食堂工作人员也感到很方便,因此,对这项改革,他们皆大欢喜。
食堂一直是个大问题最近越来越怀疑那些食堂的人究竟是炊事员还是饲养员.
下课铃一响我们就排山倒海般的冲向了食堂。
同学们有序的打饭,不推不挤,吃饭时细嚼慢咽,温文尔雅,让食堂变得文明,没有嘈杂声和喧闹声。
对于食堂浪费粮食的现象,我们学生会不能熟视无睹,不能不管!
学校食堂饭菜的质量有所提高。
2.形容“食堂”的句子有哪些
(1)这个食堂的饭菜脏得令人作呕。
(2)学校食堂饭菜的质量有所提高。
(3)下课铃一响我们就排山倒海般的冲向了食堂。
(4)下班后一路上食堂,她还津津有味地讲解新的操作法。
(5)领导很重视后勤工作,办好食堂、幼儿园,帮助科技人员解除后顾之忧。
6)对于食堂浪费粮食的现象,我们学生会不能熟视无睹,不能不管!
(7)学校正设法修建食堂。
(8)刚修好的学生食堂,既宽敞,又亮堂。
(9)学生食堂改变了饭菜供应办法,不仅学生能吃上热菜热饭,食堂工作人员也感到很方便,因此,对这项改革,他们皆大欢喜。
(10)刚修好的学生食堂,既宽敞,又亮堂。
(11)学生食堂改变了饭菜供应办法,不仅学生能吃上热菜热饭,食堂工作人员也感到很方便,因此,对这项改革,他们皆大欢喜。
(12)苦藤老树昏鸦,食堂又在涨价,同学饿成瘦马。夕阳西下,妈妈我要回家。
(13)最近越来越怀疑食堂那些人究竟是炊事员还是饲养员。..
(14)食堂一直是个大问题最近越来越怀疑那些食堂的人究竟是炊事员还是饲养员.
(15)食堂员工要有职业道德,文明办事,要做到饭熟菜香安排人员治理就餐人员排队就餐,不得插队等。
3.描写食堂的优美句子
这个新建的食堂装修效果好,宽敞明亮,而且菜很美味。
走进了这个餐厅,就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿食堂里的阿姨总是用和蔼可亲的笑脸来迎接来食堂打饭的每一个同学。如果你不是为客人服务,那么你是在为客人服务的人服务。
踏入餐厅,灯光是蓝色,餐具是蓝的,桌椅是蓝的,让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉,浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情,是情侣约会的不二之选。热气暖暖的餐厅内,炉火正旺,熊熊火苗把冬日的严寒驱退殆尽,宛如春天来临。
进来如饿虎扑食,出门是酒足饭饱。香味扑鼻,米面俱全,饭菜可口,环境整洁,服务周到。
领导很重视后勤工作,办好食堂、幼儿园,帮助科技人员解除后顾之忧。学生食堂改变了饭菜供应办法,不仅学生能吃上热菜热饭,食堂工作人员也感到很方便,因此,对这项改革,他们皆大欢喜。
食堂一直是个大问题最近越来越怀疑那些食堂的人究竟是炊事员还是饲养员.下课铃一响我们就排山倒海般的冲向了食堂。同学们有序的打饭,不推不挤,吃饭时细嚼慢咽,温文尔雅,让食堂变得文明,没有嘈杂声和喧闹声。
对于食堂浪费粮食的现象,我们学生会不能熟视无睹,不能不管!学校食堂饭菜的质量有所提高。
更新时间:2023/11/03