俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？你不妨看看糖醋樱桃小萝卜(1)，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：樱桃小萝卜适量，
辅料：：糖适量，白醋适量，盐适量，生抽适量，蒜泥适量，
糖醋樱桃小萝卜的做法步骤：
1.樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净，取一个小萝卜放在两根筷子中间。
2.用手扶好筷子和萝卜，切成均匀的小片，这样不会切断的。
3.调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀，半小时到1个小时左右就可以吃了，太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。
4.成品。
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红烧小萝卜
食材明细：
樱桃小萝卜2把，五花肉100克，葱、姜、蒜末适量，生抽少许，老抽适量，糖2克，盐4克（其中2克焯水用），料酒适量
红烧小萝卜的做法步骤：
第1步樱桃小萝卜洗干净备用将小萝卜打上鱼鳃刀（便于成熟和入味）
第2步这样就叫鱼鳃刀开水下锅，放入少许食盐及料酒，去除萝卜里面的气味，萝卜焯水成透明色捞出备用
第3步五花肉切片备用热锅放油，把葱、姜，蒜（蒜留少许最后入锅）爆香
第4步放入五花肉煸炒变色，放入少许料酒放入焯好的萝卜煸炒，最好把萝卜边缘炒焦黄为好，然后放入少许糖，生抽，老抽及少许盐，再倒入开水至萝卜的2/3处，开始炖制，汤汁浓稠后关火，放入剩余蒜末即可出锅。
第5步成品，很诱人！咸香适口，属下饭菜。
小贴士：
萝卜切成鱼鳃刀，可使萝卜更加入味，萝卜吸收肉汤后，味道更加。小萝卜焯水时已经放入少许食盐，所以最后煸炒时酌情放入盐和酱油，避免过咸！
糖醋萝卜丝(1)
食材明细：
白萝卜800克，葱白30克，白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克
糖醋萝卜丝的做法步骤：
1. 萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。
2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
小萝卜的功效有几种
在各种食材当中，小萝卜的营养价值非常高，成为了许多人餐桌上必不可少的佳品，小萝卜是功效也比较多，很多人通过补充小萝卜提高身体体质，它也是补钙的高手，非常适合人体缺钙的症状，如果把它去掉，整个小萝卜就没有价值了。下面带着大家一起了解小萝卜的功效，希望对大家的健康有益处。
买来小萝卜削掉小萝卜缨，似乎是最顺理成章的事，但是小萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把小萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了小萝卜的精华部分。
不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。
在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
除了补钙，小萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能缓解便秘。此外，小萝卜缨含钼较高。因此，常喝点小萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
小萝卜的功效非常多，生活中如果你也爱吃萝卜，可以通过各种各样的烹饪手法，变着花样来吃，可以炒、炖汤、清蒸，味道都非常清甜鲜美，刚刚摘回来的小萝卜功效更加强大，人体很多病症都可以通过吃它来缓解，秋季时节更加可以多吃小萝卜汤。
高血压能吃小萝卜缨吗
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化已在中国普及，自有文字记录以来，这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢？小编陆续为大家整理了高血压能吃小萝卜缨吗，希望能帮助到你，请收藏。
高血压患者在我们身边会经常看到的，他们每天都会担心自己的血压是不是升高，一旦有点不舒服就会马上测量自己的血压来确定是不是血压升高了。血压升高的时候病人的脸上会显现出来很红，有头晕迷糊的症状，这个时候一定要及时就近休息，防止晕倒再次受伤，高血压患者平时应该吃能降血压的食物。
越来越多的人被高血压控制着，高血压时刻危及着人们的正常生活，它已经成为人们所担忧的疾病之一，一般情况来说高血压看可以吃小萝卜缨的，小萝卜缨含有大量的维生素，对人体是非常有好处的。
在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在
40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的。
大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
在我们平时的生活中一定要时刻注意我们的健康问题，在饮食上做到合理搭配养生食谱，让我们在饮食中就治疗和控制疾病，高血压患者尤其重要，尽量少吃油腻的时候，不抽烟不喝酒，特别是喝白酒会使血压升高的，所有的食疗效果都会比药物治疗要好。
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋樱桃小萝卜(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋鲤鱼专题，希望您能喜欢！
