梭衣水果黄瓜

发布时间 : 2019-10-10

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人非常看重食疗，随着历史的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编收集并整理了“梭衣水果黄瓜”，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：水果黄瓜4条，香菜1颗，

辅料：：花椒10颗，八角2颗，盐1勺，蒜3瓣，醋2勺，香油1匙，油2勺，白糖1勺，姜1片，

梭衣水果黄瓜的做法步骤：

1.水果黄瓜四条洗净备用

2.切蓑衣刀法（刀倾斜四十五度角切片不要切断，可以垫一根筷子切起来不会断，翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片）

3.切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟，把腌制出的水倒掉

4.容器中加入两勺醋，一勺白糖，1匙香油，姜末，蒜末搅拌均匀。搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上

5.锅中热油，将辣椒碎，花椒，八角倒入炸出香味，趁热浇在黄瓜上，撒适量香菜末，吃的时候拌匀，好吃爽口，下饭佐酒佳品。

小贴士：

1.梭衣刀法切的时候可以垫一颗筷子比较不爱切断。2.辣椒油趁热淋在黄瓜上。3.腌制时间稍长味道更佳，放冰箱冷藏味道更佳。4.黄瓜花洗干净是很好的食材呢。

97Msw.com相关知识

核桃衣有什么作用？

核桃被大家称之为益智果，很多人爱吃核桃，却常常不注意一样东西，那就是核桃隔，又叫分心木。分心木是我们将核桃敲开，两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，形状如蝴蝶的木质物。很多人都不知道这个分心木的营养价值是极高的，那么这个神秘的东西对我们身体还有哪些好处呢？

核桃营养分析

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;

3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

4. 嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

核桃食疗作用

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。破血祛瘀，润燥滑肠。

核桃食物相克

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

现在想想是不是觉得平时扔掉的分心木太可惜呢，但是现在我们知道了它的奇效，就要好好留着了。核桃虽好，但也不能多吃，因为核桃的油脂多，吃多了会让人上火，腹泻的人更不能吃多。如果大家家里头有粉碎机，消化不良的朋友可以打成粉泡水喝，十分有用。

笋苗腐衣汤

食材明细：

油皮400克，竹笋50克，豌豆苗50克，盐5克，味精3克，香油10克，胡椒粉1克，酱油10克

笋苗腐衣汤的做法步骤：

1. 将笋尖（竹笋）切片；

2. 用清水淋湿豆腐皮（油皮），待回软后切成长条形；

3. 豌豆苗洗净；

4. 锅上火，加豆芽汤1000克、豆腐皮、笋尖及豆苗、精盐、味精、酱油、胡椒粉；

5. 烧开锅后撇去浮沫，淋上香油，倒入汤碗内即可。

水果黄瓜的营养价值有哪些

对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"水果黄瓜的营养价值有哪些"，请您翻阅！

黄瓜作为生活中，一种常见的食物，里面所含有的水分是非常多的，水果黄瓜和黄瓜在外形上存在着一定的差异，水果黄瓜的长度比较短，黄瓜可以做成菜，也可以做成面膜起到美白的作用，下面我们就了解一下水果黄瓜的营养价值有哪些。

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，比较鲜嫩，比较水灵，有的人可以当水果吃，现在培育的黄瓜新品种，有的就是水果黄瓜，口感比较好，黄瓜很有营养价值，可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等，我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材，喜欢用黄瓜淹制各种小菜，根据营养专家的研究测定，100克黄瓜中含有的水分约96.5克，热量12.5千卡，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物 2.5克，纤维素0.7克，钙14毫克，镁12毫克，钾148毫克，维生素C2.8毫克，叶酸14.0毫克，维生素A74毫克.还含有各种营养素，黄瓜含有铬等微量元素，这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是他们的福音，是最好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容，让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹，黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用这些，对我们的身体保健具有重要的作用。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食(凉拌)、熟食(炒菜、做汤)、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

以上就是水果黄瓜的营养价值，水果黄瓜味道比较甜，还可以加上白糖食用，作为一种小水果，味道清口，是夏天的必备品。清热解暑的最佳选择，作为转基因水果。建议大家在夏天选择一些新鲜的小黄瓜放在冰箱内，取出来吃味道更好。

花生衣糖浆的功效

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“花生衣糖浆的功效”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

我想花生大家应该都不陌生的，是我们最常见的农作物之一的，那么平时我们吃花生是连花生衣一起吃掉呢还把花生衣吐出来？大家又对花生衣的了解有多少呢？下面本文将为大家介绍花生衣的几种功效，希望能对大家有所帮助的。

1花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。

2特点

别名：

红米花生衣花生皮、长果衣、落花生衣、长果衣、红衣、红薄皮（后两者指红皮的花生的种皮，不指黑皮花生）。

来源：豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaeaL.的种皮。

制法：将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用，花生衣也可从糖果厂、榨油厂收集。

功能主治：止血、消肿。用于血友病、类血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血症，术后出血，癌肿出血，胃、肠、肺、子宫等出血。

用法用量：1～2钱。[1]

性味归经：甘、涩，平。入肺、脾、肝经。

药用

花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加强毛细血管的收缩机能，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。

再生障碍性贫血、血友病、原发性及继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、术后出血、子宫功能性出血、癌肿出血及胃肠、肺出血等各种原因引起的出血。

儿童过敏性紫癜肾炎紫癜性肾炎是过敏性紫癜的一个主要类型。临床往往以血尿、程度不同的蛋白尿为其主要表现。常伴有皮肤紫癜、胃肠道症状、关节疼痛等表现，中医认为本病的病因为湿热与热毒，或湿热蕴于下焦，脉络烁伤，水道不利，故尿血、少尿，甚则浮肿。热毒伤肾，肾失固摄，脾气受损，则精微下泻，可见程度不同的蛋白尿。或感受外邪，热毒陷入营血致血热妄行，血不循经而致，我们常用经验方：花生衣15克，白茅根30克，马鞭草10克，加水煎煮饮用，能清热解毒利湿，佐以凉血止血化斑。常收得良好效果。

血小板减少性紫癜花生衣20克，小红枣30克，水煎服。

3.白细胞减少症和贫血

花生衣500克，炒香研未，与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日随意服用。

4.再生障碍性贫血花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次冲服。

5.慢性肾炎花生连衣、红枣各40克，煎汤代茶，食花生红枣。

6.慢性气管炎（属肺虚久咳，肺燥咳嗽型）花生衣60克，加水煎10小时，过滤，浓缩至100毫升，加糖，一天分两次服。

7.遗精花生衣6克，水煎服，每日2次。

8.脾虚消瘦或脚气胫肿花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生衣含较多的维生素B1。

9.冻疮取花生衣炒黄150克，研成细末，加300毫升醋，调成糊状，用时加樟脑10克调匀。涂于冻疮处，用干净纱布包好，一般2~3天即可痊愈。

10.美容蜜汁花生枣：红枣100克，花生连衣100克，枸杞子50克温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火；也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣、枸杞子熟后入锅。红枣补气，花生衣、枸杞子补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合作用使面色红润。

11.生发、乌发取花生衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱.

以上就是花生衣的功效和疗法，大家以后记得吃花生的时候要连红皮一起吃，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用通过上面的介绍，我想大家对花生衣已经有所了解了，希望大家可以对症下药。选择适合自己的治疗食法，还我们健康的身体。

芹菜翠衣炒鳝肉

食材明细：

鳝鱼120克，西瓜皮150克，芹菜150克，姜3克，大葱5克，大蒜(白皮)3克，盐3克，芡粉3克，香油15克

芹菜翠衣炒鳝肉的做法步骤：

1. 将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许盐腌去粘潺，并放入开水中拖去血腥，切片；

2. 西瓜翠衣（西瓜皮）洗净，切条；

3. 芹菜去根叶洗净，切段，均下热水中焯一下捞起备用；

4. 用麻油起锅，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片，炒至半熟时放入西瓜翠及，芹菜翻炒至熟，调味，下湿芡粉即可。

小贴士：

平肝降压、清热消暑；高血压病、动脉粥样硬化属肝热者，症见头痛、眩晕、心悸、咽干口渴，食欲不振，亦可用于暑热病，营养不良有上述表现者；本款菜用油不宜过多，以免油腻滋滞，如作水肿或高血压病者之饮食时，下盐不宜过重，以清淡为宜，以防高钠对水肿及高血压病不利。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

绿豆衣的功效与作用有哪些

绿豆衣，顾名思义就是绿豆外层的一层皮，所以又叫绿豆皮。据中医说绿豆衣具有比绿豆更好的清热解毒作用，也有专家说，绿豆的清热是皮，解毒的是其里面的肉。绿豆为豆科植物，绿豆皮即绿豆衣，可以作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为上好的绿豆，好的绿豆衣也要选择上好的绿豆进行剥离。那么，绿豆衣的功效与作用有哪些？

绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料;与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜;又可制成各式点心或酿酒等。绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外;据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。

绿豆衣的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功;眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。

看了以上对于绿豆衣的功效与作用有哪些的介绍，相信大家对于绿豆衣有了一定的了解。绿豆衣用途比较广泛，绿豆常见也不贵，在夏天对于清热解暑是上好的选择，可以缓解酒精中毒，高血压等等的疗效。是居家旅行的好东西！

花生衣的营养价值是什么

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"花生衣的营养价值是什么"，希望您喜欢！

大家对于花生的营养价值都耳熟能详，不过应该有很多人都忽略掉了花生衣吧，尽管都会一起吃掉，但很少会去在意它。其实花生衣对人体也有极大的好处，这一点也已经经过了科学验证，读到这儿您一定很急切的想知道具体的益处是哪些吧，那现在就赶紧随小编来了解吧。

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃以及补血止血。其中补血止血的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

花生衣的功效也是不小的吧？所以以后再食用的时候最好不要刻意去掉哦，那样就可以再不知不觉中补充到了多种营养物质。另外，小编还要告诉大家一个重要的事情，花生的最佳食用方法是水煮，平时可以尝试这样制作后再吃。

科普关于“虾的冰衣”的小知识

科普关于虾的冰衣的小知识

央视曝光了虾的冰衣，消费者终于发现过度包装的原来不仅仅是节日礼品，还可以是海产品。那我们不妨用科学砸破厚重的坚冰，看看这到底是怎么一回事吧。

1、虾的冰衣是怎么穿上去的？

新鲜的海虾先要用冰水混合物保护起来，防止温度升高导致腐败变质。送到加工厂后，按照虾的个头大小进行快速分选，比如将断头、断尾的挑出来做虾仁。接着进行速冻，在冷冻室里用强风使劲吹，并且要开振动器，防止虾被冻在一起，这个工序叫单体速冻关键步骤来了，深冻的虾在0-3度的水里蘸几秒钟，然后拿出来沥水几秒钟，表面薄薄的一层水会就被低温的虾体冻住，这就是渡冰衣，其实您在家里解冻肉的时候也可以试试渡冰衣哦。正常情况下，工厂会重复操作三次，使冰的厚度满足工艺需要，此时冰的重量占全重的15-20%。然后就是称重包装等工序了。

2、虾的冰衣有什么作用？

我觉得可能有这么四种作用。第一，速冻食品最重要的就是保持低温，虾的冰衣相当于增加了一道缓冲层，外界温度的波动会被冰层抵消一部分。

第二，冰层隔绝了空气，是虾的保护层，可以减少氧化作用的发生。它还将各种致病微生物阻隔在外，进一步提高了食品的安全性。有些加工工艺还会在冰里加入一些还原剂帮助虾保持鲜亮的颜色，比如维生素C。

第三，冰层也会保护虾里的水分，起到保水作用。冰在冷冻状态下一样会挥发，科学名词叫升华，所以冰箱冷冻室才需要除霜，生活小常识里才有将打湿的书放进冷冻室脱水复原的说法。海产品本身普遍含水量高，如果没有冰包裹，经过长时间冷冻也会脱水，口感变差。

最后，坚固的冰层还可以保护虾在运输过程中不容易破损，尤其是虾的头、尾、脚这些容易折断的部位。当然，如果是冻虾仁、冻扇贝什么的，就没有这个问题了。

3、虾的冰衣到底应该用多大比例？

媒体报道里也说了，国际上冻熟对虾的包冰量通常是净重的15-20%，农业部上半年发布的冻熟对虾行业标准也是要求冰量不超多20%，这个冰量主要是考虑到工艺性能和成本，是安全、合理的。但是新闻中报道的以及我们日常看见的情况，冰量早已大大超出工艺所需要的量。有的产品居然能做到80%都是冰，显然是有着其他的目的。

4、为什么要用超重的冰？

海鲜产品本来价格就较高，市场消费能力相对不足是最重要的原因。当你到超市买速冻海鲜的时候，两种同样的冻虾，一个卖20一斤，一个卖18一斤，售货员会告诉你其实是一样的，你会买哪个呢？追求性价比的中国消费者多半会买那个18一斤的吧？这便宜的2块钱很可能就是因为它多包了一点冰，肉眼上可能还看不太明显。

结果就是18一斤的卖的好，20一斤的没人看。然后那个生产20一斤的当然就不服气啦，包冰衣谁不会，我多包一点卖17一斤，气死你！在消费者对低价无止尽的追求和货币贬值、成本上升的双重压力下，劣币驱逐良币成为必然。

为了让速冻海鲜还能以寻常百姓价获得消费者的青睐，恐怕也只有掺水这一条路了。虾包的冰越多，成本越低，容易获得竞争优势，如果在同样价格下，利润也越高。这就是虾的冰衣越来越厚重的原因。

对于消费者来说，性价比是一把双刃剑。俗话说买的没有卖的精、一分钱一分货，如果你不愿意为好食品的成本买单，食品安全天天向上的未来就只能是一个泡影。