食材明细:
鲤鱼650克,糯米100克,枣(干)50克,陈皮10克,姜5克,盐5克
糯米红枣炖鲤鱼的做法步骤:
1. 鲤鱼约640克重,刮洗净,去掉鱼鳃和肠脏,不必去鱼鳞,抹干。
2. 红枣、生姜和陈皮用水洗净。
3. 红枣去核,生姜去皮,切2片。
4. 糯米用水浸透洗净。
5. 将浸透的糯米与白酒、生抽拌匀。
6. 拌匀的糯米与红枣一起放入鲤鱼肚内,用针线缝密。
7. 将鲤鱼放入滚水中煮1分钟,取出,连同生姜和陈皮一起放入炖盅内。
8. 加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。
9. 加入细盐调味,即可饮用。
小贴士:
1. 此炖品可补中益气、补血养颜、益眼明目、补而不燥,适合一家人饮用。2. 患血气不足、头晕目眩、精神不足,可用此炖品佐膳作食疗。鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
食材明细:
主料::莲藕500g,红枣15颗,红糖80g,冰糖60g,糯米200g,
辅料::桂花糖适量,
冰糖红枣糯米藕的做法步骤:
1.糯米提前洗干净浸泡2小时以上。
2.糯米泡好,莲藕洗干净,去掉外皮,将莲藕的一段切掉2厘米
3.把泡好的糯米灌进莲藕的小孔里面,每个小孔都要灌满,用筷子捣实。
4.把切掉的莲藕头用牙签固定好。
5.准备好红糖冰糖和红枣。这些材料的量可以根据个人的口味调整。
6.所有材料放入电饭煲,放入莲藕段,加入和莲藕一平的水分。盖好启动电饭煲的煮饭键,烧开后,煮1小时。煮好后不动,在保温浸泡4小时以上。
7.捞出莲藕,喜欢深颜色的可以在熬些煮莲藕的汤汁浇上
8.晾凉切片,不要切的太薄。
9.在浇上点桂花糖。
小贴士:
煮糯米藕可以用压力锅煮20分钟,在自然放气就可。我用电饭煲也很方便,在晚上的时候煮好,浸泡一晚,滋味都浸泡到藕段和糯米内很好吃。剩余糯米可以熬粥,或者直接倒入煮莲藕的锅内,成粥状,也非常好吃。
食材明细:
主料::黑豆55克,红枣4—6颗,糯米20克,
辅料::水适量,
红枣糯米黑豆豆浆的做法步骤:
1.黑豆清洗干净用清水浸泡8—12小时。糯米淘洗干净用清水浸泡2小时。红枣洗净泡软(红枣的干湿程度不一样,泡软的时间也不一样)
2.泡软的红枣去核随便切几刀(大小都行)。
3.将所有食材放入豆浆机中,加水至上下水位线之间。
4.接通电源,按下豆浆键,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤即可。
5.这款豆浆只有红枣的甜味,喜甜者可酌量加糖调味。
小贴士:
1 泡好的黑豆中有些是泡不透的,要将那些还很硬的豆子拣出,以减少对豆浆机刀口的磨损,延长使用寿命。
2 糯米无需放太多,不然就煮成米糊了。
食材明细:
黄豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3个,红枣6个
核桃红枣糯米豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似
2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机
3.按照指示加水至合适的位置
4.通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了
食材明细:
主料::糯米粉200克,低粉50克,绵白糖30克,盐2克,酵母2克,鸡蛋25克,酸奶50克,牛奶85克,玉米油20克,
辅料::水86克,
红枣酸奶糯米糕的做法步骤:
1.所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。
2.将红枣去核切丁。
3.红枣丁倒入面包机中,和面团混合均匀。
4.取出红枣面团,稍加整形,整理成模具大小。
5.模具内里抹油,将红枣面团放入磨具中。大火烧开,转中火30分钟左右。
6.取出,切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘,可以用棉线来切片。
食材明细:
主料::江米适量,
辅料::红枣适量,葡萄干适量,冰糖适量,
红枣糯米糕的做法步骤:
1.江米提前泡一夜。
2.碗中刷油。
3.摆上大枣葡萄干。
4.放上米在摆一层大枣葡萄干。
5.放上冰糖加水没过你米。
6.上蒸锅蒸40分钟即可。
7.成品图。
红枣桂圆糯米粥是很常见的一种月子餐,很多刚生完孩子的产妇,由于缺血身体会很虚弱,这个时候喝点红枣桂圆糯米粥是可以起到补血益气的作用的,所以对产妇的身体是很好的。但是红枣桂圆糯米粥的好处和功效很多,远远不止补血益气这一个作用,下面我们就来介绍一下红枣桂圆糯米在的好处和营养价值。
桂圆红枣糯米粥
材料
糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
红枣
要想气血充足,女性朋友们不妨多进食红枣,红枣对于女性朋友们来说,可是滋补身体、补充气血的好食品。有句老话说得好,要想气色好,就要在粥里放红枣,可见红枣对于女性朋友的气血护理有多重要。红枣中含有大量的营养元素,女性朋友们常吃,可以帮助养出好的气色,令身体内的气血充足。尤其是女性朋友们要在经期多吃红枣,更能够帮助补血补气,可以说,红枣是女性朋友们补充气血不可缺少的食物。
桂圆
桂圆营养极其丰富,是滋补身体、补充气血的非常好的食物。女性朋友们如果气血不足,可以多吃桂圆,将桂圆放入在粥里、煮汤时也可以放一些,直接拨开壳吃也是可以的,食用方法多种多样,其功效都可以帮助身体补充气血,令女性朋友们气血充足。与红枣相同,女性朋友们也可以在经期多吃桂圆,有利于促进经血的运行,帮助身体补血。有贫血现象的女性朋友们要多吃桂圆,可以将桂圆与红枣一起煮汤食用,补血补气的效果特别好。
上文中介绍了红枣桂圆糯米粥的好处和营养价值,这是很适合产妇和的一种食物。所以如果身边有朋友或者家人,刚刚生完孩子身体比较虚弱的话,可以把红枣桂圆糯米粥推荐给她们。放入建议在制作的时候可以少放点糖,或者使用红糖,补血的效果会更加的好。
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