鸡毛菜小萝卜

食材明细：

樱桃小萝卜400克，盐4克，白醋3大勺，白糖3大勺

酸甜小萝卜的做法步骤：

第1步樱桃小萝卜洗净，切去2头用刀背拍松；加盐拌匀腌半小时至软；

第2步用冷开水冲去樱桃小萝卜盐分。沥干水分；加入白糖和白醋，腌1小时以上至入味即可。

这大夏天的，不知各位喜欢在哪买菜，我是比较喜欢倒超市里买菜，时令的菜和菜市场相差甚小，有时比菜市场还便宜，里面开着冷风，没有太阳晒，没有热气蒸，还可以自选，多美！

话说那天我在里面逛着买菜，走到生鲜冷柜，不经意的1瞥，啊！1盒樱桃小萝卜，去掉樱子才两元多，哈哈、赶紧选1盒。

美艳开胃的梭衣--樱桃小萝卜

主料：樱桃小萝卜

配料：盐、白米醋、白糖、食用油、花椒、红辣椒

樱桃小萝卜的做法

1、樱桃小萝卜用盐水浸泡1会，挨个洗1遍，然后清水多次投洗，控去多余水分。

2、洗好的小萝卜用刀在1面横着切几刀，1点不要切断了，然后转过来，再斜着切几刀，撒上点食用盐，腌1会，倒掉腌出来的汤水，取1个带盖子的容器，将腌过的小萝卜放入，放上白糖，淋上白米醋，少加点纯净水，盖好盖子，送入冰箱冷藏数小时。

3，坐炒菜锅于火上，倒入食用油，放十几粒花椒、两3个红辣椒，爆出香味来，关火、捞出花椒和辣椒，将油晾温了，泼在小萝卜上即可，

网站小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一

食材明细：

小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油，味精适量。

糖醋小萝卜的做法步骤：

1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。

2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。

3、拌入糖、醋、香油、味精即可。

食材明细：

小萝卜，鲅鱼各200克，香菜，葱段，姜片，盐，香油，花生油，胡椒粉，料酒，骨汤

鲅鱼小萝卜的做法步骤：

1、将鱼去鳞、内脏洗净，切片入锅炸至金黄色捞出。

2、小萝卜切滚刀块，用开水烫一下捞出切块。

3、锅内注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入鱼片、小萝卜块、高汤炖至熟透，去浮沫，加盐、胡椒粉调味即可。食用时可配一明炉，边吃边煮。

食材明细：

主料：：腌酱一碗，黄瓜一根，红萝卜一个，

辅料：：盐1勺，

酸辣小萝卜的做法步骤：

1.腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。

2.黄瓜、红萝卜洗净。

3.黄瓜切成半圆小块。

4.红萝卜切成正方小块。

5.分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。

6.腌渍15-20分钟后，挤去水分。

7.加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）。

8.拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。