“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下美人酸--养颜美容柠檬炸鸡，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：鸡翅根8个，油3汤勺，味极鲜1勺，香叶5片，花椒10克，大葱段5段，干红辣椒10克，生姜10克，冰糖1颗，生抽1勺
辅料：柠檬1个，盐2勺，鸡精1勺，茴香2克，桂皮3片，料酒4勺，老抽1勺，八角5颗，蜂蜜1勺
美人酸--养颜美容柠檬炸鸡的做法步骤：
1，准备好鸡翅根8个、柠檬1个、八角、生姜、老抽、鸡精、干红辣椒、盐、料酒、大葱段、香叶、桂皮、花椒、味极鲜、茴香。
2，用牙签扎满鸡翅根的全身。
3，用八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱段、盐、生抽、料酒腌制鸡翅根。
4，调好作料的鸡翅根装入碗中，将鸡翅根腌制3小时【最好一天；上班族可以在上班之前或者头一天提前准备好；以免临时手忙脚乱】方便入味。
5，腌制好的鸡翅根；锅中放油；将木筷插入油中，在筷子的四周会冒泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，避免鸡翅根粘锅；随时给鸡翅根翻身。【此菜为先炸后煮的特色】鸡翅下锅煎时，很容易因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。
6，因为钻钻不喜欢完全是甜味的口感，因此在烧鸡翅时；还是放入了干红辣椒等作料。根据自己的口味来自由选择。没有什么条条框框的。美食的最关键还是要自己喜欢吃，不用完全照搬菜谱。烹入3勺料酒，也可以再多几勺；酒在烹调的过程中会挥发掉；剩下的就有阵阵酒香，泛着酒香和柠檬香味道更加鲜美。
7，加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。
8，味极鲜因为比较咸1勺；只需要1勺。
9，柠檬只用半个榨汁后汇入清水中，因为需要收汤汁我将柠檬汁、蜂蜜和盐都倒进水杯里了。将水杯里的调料一并倒入锅中收汤汁。在收完汤汁后，放入1勺鸡精；挑出调料渣子扔掉。直接将鸡翅根一个一个的摆放进碟子中；汤汁也一起倒入即可。
10，这是一道私家菜的美容菜肴；柠檬的香味很浓郁；味道酸甜具有补虚养身的功效；适合营养不良需要补充能量的极其有效。加入柠檬后鸡翅入味但是不柴；很细腻滑口，具有汤汁浓郁，甜辣酸爽可口的特点~~~~
小贴士：
卖萌的柠檬7：老抽放多了颜色太深；会影响食欲。
卖萌的柠檬7：鸡翅下锅煎时，很容易因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。
卖萌的柠檬7：老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。
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柠檬炸鸡翅
食材明细：
鸡翅3只，低筋面粉少许，蜂蜜芥末酱5大匙，面煳：1颗，脆炸粉4大匙，低筋面粉6大匙，白酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄
柠檬炸鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净沥干水分，放入大盆中加入所有腌料拌匀并腌约6分钟备用。
2.将面煳材料中的脆炸粉与低筋面粉混合均匀，加入少许水调成煳状后，再打入鸡蛋搅拌均匀成面煳，放入作法1均匀沾裹面煳，取出后表面再沾裹一层低筋面粉。
3.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法2沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时搭配蜂蜜芥末酱即可。
美容养颜海凉粉
食材明细：
珊瑚草适量，清水适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量，芝麻适量，黄瓜适量，醋适量
美容养颜海凉粉的做法步骤：
第1步干珊瑚草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净，然后砂锅里放水，将泡发好的珊瑚草放入，大火烧开转小火煮45分钟趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油
第2步黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁煮好的珊瑚草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）
第3步凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
小贴士：
1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的
美容养颜海草冻
原料：海草（珊瑚草）、清水、盐、大蒜、辣椒、芝麻、黄瓜、醋等
做法：
1、干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净，然后砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟
2、趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油
3、黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁
4、煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）
5、凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
小贴士：
1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的
2、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气
3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个
4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的
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