食材明细:
主料::莲藕1条,猪脚适量,花生米适量,
辅料::当归适量,红枣4粒,
当归莲藕汤的做法步骤:
1.莲藕去皮切成滚刀块。
2.花生米浸泡1小时,猪脚洗净用开水焯一下。
3.当归片及红枣洗好。
4.所有材料倒进砂锅,加入水,大火烧开转小火煲2小时,熄火前10分钟放入几滴油和适量精盐。
5.成品图。
食材明细:
主料::鹌鹑1只,羊胎盘1份,当归10克,北芪10克,红枣5粒,桂圆肉10克,杞子10克,莲子10克,生姜片,蒜瓣1片,
辅料::盐适量,花生油适量,酒适量,
当归鹌鹑汤的做法步骤:
1.鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。
2.锅烧热油。
3.放入腌过的羊胎盘大火快炒,逼出香气。最后溅少许酒。
4.把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。
5.炖盅放入水锅内,隔水炖三至四个小时。
6.炖够时间后即加盐可食用。
食材明细:
主料::猪蹄2只,
辅料::当归1片,红枣几颗,生姜1块,
配料::料酒2大勺,鸡精1小勺,盐1小勺,
当归猪蹄汤的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.猪蹄洗净,加料酒焯烫后洗净血沫。
3.生姜切成片。
4.红枣洗净去核。
5.处理好的猪蹄加水,料酒,姜片,当归烧开。
6.改小火炖到肉质酥烂加入红枣,鸡精,盐大火烧开。
7.改小火炖到肉质酥烂加入红枣,鸡精,盐大火烧开。
8.再改小火炖半小时就可以。
9.汤浓味美的当归猪蹄就做好了。
小贴士:
一定要到肉酥烂后再加盐,否则不容易烧烂。
食材明细:
主料::牛排1根,
辅料::当归适量,黄芪适量,姜1块,盐适量,枸杞适量,料酒适量,
牛排当归汤的做法步骤:
1.准备食材:牛排一根,老板会帮忙切块备用。
2.当归,黄芪,枸杞,姜料酒备好。
3.姜切片,药材泡水洗净备用。
4.将牛排放入锅中开水煮一下去血水。
5.去掉牛排骨多余的脂肪。
6.再清洗干净即可。
7.锅中放入清除下来的肥肉煎出油,倒出油渣(可以炒菜)。
8.爆香姜片,放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒,炒片刻即可倒入高压锅煮。
9.倒入高压锅加水加药材盖好盖开火,等上气了,调中火15分钟即可开火,气消方可打开,加入适量食盐调味即可。
10.牛排当归汤温暖你的胃。
11.一碗营养丰富的牛排汤。
12.配上米饭足够美味。
小贴士:
1、取材方便。
2、当归,黄芪,枸杞,药店可买到。
3、当归补血养气,枸杞滋阴补肾,润肝润肺,黄芪补气,适合冬天煲汤食用。
食材明细:
主料::当归适量,红枣4颗,
辅料::黄糖一块,
当归红枣美容汤的做法步骤:
1.一周喝一次,两个月皮肤白里透红,有血色。
2.准备好当归,红枣,黄糖。
3.黄糖烧开煮融化。
4.当归洗干净,与黄糖水一起煮10分钟。
5.最后加入红枣煮5分钟,倒入杯中,待温即可使用。
6.皮肤不好的,偏黄的,可以一周煮一次来喝,来月经最好不要喝,不能大补。
7.成品图,最好早上喝。
食材明细:
猪心400克,当归10克,黑豆200克,香菇(干)20克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克
猪心当归汤的做法步骤:
1. 将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5. 当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
6. 最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。
小贴士:
此汤具有抑制悸动,补血净血的作用。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
食材明细:
乌骨鸡1000克,墨鱼(干)70克,当归30克,黄精60克,鸡血藤120克,葱白25克,姜15克,料酒20克,盐10克
乌鸡乌贼当归汤的做法步骤:
1. 将乌雌鸡宰杀后,去毛和内脏洗净;
2. 将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后,放入鸡腹中,置砂锅内;
3.加入清水适量,用武火烧至欲沸时,打去浮沫;
4. 然后将水发乌贼肉、生姜(拍破)、料酒、葱白、食盐加入;
5. 改用文火煨炖,直至鸡肉熟烂即可。
小贴士:
1. 补血调经,强身健体;2. 适用于血虚经闭,或大病后身体虚弱、月经不调、经行腹痛等症。墨鱼(干):墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。黄精:黄精忌酸、冷食物。
食材明细:
主料::鸭子1只,
辅料::当归1片,铁观音3克,
配料::生姜1块,鸡精少许,盐少许,
当归观音鸭汤的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.先把鸭子清洗干净,剁成大块。
3.加入水烧开焯汤一遍。
4.再用清水清洗干净,洗掉血沫。
5.加水,生姜,铁观音,当归烧开。
6.改小火炖到汤汁浓稠,鸭肉酥烂就可以。
7.鲜美滋补的鸭汤就做好了。
8.鲜美滋补的鸭汤就做好了。
小贴士:
炖汤的时候要一次性把水加足,中途不要加水。
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