当归猪蹄煲

食材明细：

猪蹄1只，当归20克，葱姜若干

懒人厨房－当归猪蹄煲的做法步骤：

1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。

2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂

猪蹄当归汤

原料：猪蹄2只，当归30克。

1．将猪蹄刮洗干净，与洗净的当归同入一锅，加水以文火煨汤。

2．蹄肉熟后去当归即可。

功效：补肾益气、养血通乳。

当归性温，味甘、辛，养血调经、止痛润肠。以补血通乳的猪蹄为主料，与妇科良药当归相配，通经催乳效果良好。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

食材明细：

猪蹄350克，粳米100克，当归10克，酱油2克，盐3克，味精1克，大葱5克

猪蹄当归粥的做法步骤：

1. 先将猪蹄去毛，洗净，切块；

2. 大葱洗净切末；

3. 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；

4. 煨烂后捞出当归；

5. 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；

6. 待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。

小贴士：

1. 益气，生血，通乳。2. 适用于产妇缺乳。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

主料：：猪蹄2只，

辅料：：当归1片，红枣几颗，生姜1块，

配料：：料酒2大勺，鸡精1小勺，盐1小勺，

当归猪蹄汤的做法步骤：

1.准备好的用料。

2.猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。

3.生姜切成片。

4.红枣洗净去核。

5.处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。

6.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

7.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。

8.再改小火炖半小时就可以。

9.汤浓味美的当归猪蹄就做好了。

小贴士：

一定要到肉酥烂后再加盐，否则不容易烧烂。

食材明细：

主料：：猪蹄适量，

辅料：：当归适量，枸杞适量，蒜头适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，

当归枸杞炖猪蹄的做法步骤：

1.猪蹄剁圆的。

2.放沸水焯一下，让血水跑出来。

3.然后重新捞出，用流动水清洗干净，然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净，然后就可以放到电炖锅里面，加上当归和枸杞。

4.加入适量水，和适量蒜头。

5.就可以开炖咯，我整整炖了4个多小时，哈哈哈，满屋子都弥漫着汤的香味，嘿嘿。中途偷看。

6.好咯~~~简单盐和鸡精即可， 调味出锅，蹄膀酥烂，肥而不腻，最喜欢吃皮和筋咯。