有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编现在向你推荐白汁鱼唇，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：鱼唇300克，
辅料：猪排骨(大排)500克，火腿15克，小麦面粉50克，
调料：大葱20克，姜10克，盐10克，料酒15克，味精3克，胡椒粉3克，花生油40克
白汁鱼唇的做法步骤：
1.鱼唇提前发好，洗净，备用；
2.将水发鱼唇洗净下沸水锅，加生葱结、生姜片、料酒煮20分钟捞出（去葱姜）切成4×2.5厘米的块；
3.猪排骨斩成块与鱼唇块一起放在竹箅上，放入砂锅，加骨汤1000毫升、精盐、料酒25克用小火煨至汁粘、鱼唇入味时起锅，拣去排骨块；
4.炒锅置小火上，下花生油烧热，放入面粉，用炒勺研磨至乳白色；
5.将煨好的鱼唇连同煨汁一起倒入炒至乳白色的面粉中烧沸，加精盐、味精调味后起锅装盘，撒上胡椒粉、火腿末即成。
97msw.Com扩展阅读
白汁五柳鱼
食材明细：
鲢鱼500克，胡萝卜50克，黄瓜50克，大葱50克，姜5克，大蒜(白皮)5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)4克
白汁五柳鱼的做法步骤：
1. 把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；
2. 胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；
3. 姜、蒜适当切丝；
4. 用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用；
5. 锅中放适量水，烧开，鱼下锅煮熟，捞出放盘中，鱼汤待用；
6. 锅烧热，放适量油，把葱、姜、蒜下锅稍炒，再把胡萝卜、黄瓜入锅，烹入兑好的汁，炒熟，浇在鱼上即可。
法式白汁烧龙虾
食材明细：
主料：：波士顿龙虾一只，杏鲍菇三个，西兰花一颗，
辅料：：盐少许，洋葱一个，黄油一小块，芝士碎少许，牛奶一盒，
法式白汁烧龙虾的做法步骤：
1.清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤
2.将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味
3.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用
4.锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味
5.波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开
6.转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味，大火收汁后装盘
7.加上西兰花做装饰摆盘（如果西兰花要吃需先焯水）
小贴士：
如不喜欢太重奶味的味道可加入少许菠萝调剂并且可以不放芝士。
三鲜烩鱼唇
食材明细：
鱼唇500克，叉烧肉100克，西兰花100克，香菇(干)20克，姜5克，大葱10克，盐3克，酱油10克，白砂糖2克，白酒10克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，胡椒粉3克
三鲜烩鱼唇的做法步骤：
1. 冬菇泡软去蒂；
2. 叉烧肉切开；
3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；
4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；
5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开；
6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟。
小贴士：
本菜中的鱼唇选用发好鱼唇为500克，若选用干鱼唇则为300克。
杏汁炖花胶白肺
食材明细：
猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗
杏汁炖花胶白肺的做法步骤：
1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份
2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣
3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用
小贴士：
健肺化痰，止咳养颜
美白怯斑饮品——柠檬西红柿汁
食材明细：
主料：：西红柿2个，柠檬1/2个，蜂蜜1小勺，
美白怯斑饮品——柠檬西红柿汁的做法步骤：
1.材料洗净；
2.西红柿切块，柠檬切片；
3.放入榨汁机内榨汁；
4.将榨好的汁倒入杯中；
5.柠檬西红柿汁就做好了；
美白肌肤—贡梨柠檬汁
食材明细：
主料：：贡梨一个，
辅料：：苹果半个，柠檬1/2个，凉开水250毫升，
美白肌肤—贡梨柠檬汁的做法步骤：
1.原料图。（贡梨、柠檬、苹果）
2.梨洗净，去皮切成小丁。
3.苹果去皮切成小丁。
4.把梨和苹果倒入料理机内。
5.挤入柠檬汁。
6.加入凉开水。
7.搅拌均匀即可。
小贴士：
诗心片语：
1：此果汁比较甜，无需再加蜂蜜或者冰糖。
2：此果汁无需过滤。
美白祛湿抗衰老——芦荟薏米汁
食材明细：
主料：：薏米130克，芦荟25克，
辅料：：清水1300毫升，冰糖适量，
美白祛湿抗衰老——芦荟薏米汁的做法步骤：
1.薏米提前洗净浸泡约4小时。
2.芦荟去皮取肉。
3.把薏米加入破壁机的料理杯内。
4.加入芦荟。
5.接着倒入清水。
6.启动机器五谷键打约1分钟。
7.打好后把汁滤入煮锅中。
8.煮开后加入冰糖煮约10分钟即可。
小贴士：
芦荟要选用可食用的品种。
椒盐白虾
食材明细：
主料：：白虾300克，
辅料：：椒盐适量，姜适量，辣椒适量，蒜适量，
椒盐白虾的做法步骤：
1.新鲜白虾洗净焯一下水～
2.姜蒜辣椒切好待用～
3.把虾的须用剪刀剪掉～
4.热锅热油将虾炸酥～
5.炸好的虾沥干油份待用
6.锅中放少许油，倒入姜蒜煸炒～
7.待姜蒜炒出香味后放入炸好的虾翻炒几下～
8.最后放适量的椒盐翻炒均匀，出锅～
9.香酥～
10.整个放进嘴里都可以吃下去～
小贴士：
多芸碎碎念：很简单的一道菜，只要掌握好油温不要炸过头就可以了?
白切肉(3)
食材明细：
主料：猪肋条肉（五花肉）800克，
调料：大葱5克，姜5克，料酒10克，盐3克，酱油5克，香油5克
白切肉的做法步骤：
1.五花肉切成5厘米宽的条，皮肉朝上放入锅内，倒入清水（没过肉），用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火炖约1小时，用筷子扎孔，肉皮即穿为好。
2.肉捞出，晾凉后，切成0.3厘米的厚片摆在盘中。
3.取一小碟，倒入适量酱油，滴香油，用于蘸食白切肉。
白切猪心
食材明细：
主料：：猪心1个，
辅料：：生抽适量，陈醋适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量，蒜适量，料酒适量，花椒适量，大料适量，
白切猪心的做法步骤：
1.猪心1个，用冷水清洗干净。
2.煮锅加入冷水，放入猪心，加入料酒、花椒、大料，大火开锅后小火煮约40分钟。
3.准备蒜泥。
4.在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、鸡精及香油搅拌均匀。如果吃辣的话加入辣椒油。
5.猪心煮至用筷子扎下不再出血水即可，捞出。
6.将猪心趁热切片，沾食料汁即可。美味如此简单。
喜欢《白汁鱼唇》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题，希望您能喜欢！