有人说，生存的目的是为了能吃到美食，每个地方都有自己的特色美食。人们每到一个地方首选品尝当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。地方美食最吸引你的是什么？请阅读由小编为你编辑的甘庶马蹄水，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料： 荸荠 500g， 红萝卜 100g， 白茅根 50g，
调料： 食盐 适量，
甘庶马蹄水的做法步骤：
1.把马蹄洗干净
2.白茅根洗干净切段
3.红萝卜切块
4.甘庶去皮，切段
5.把以上材料放进锅里，加进水煲一个小时
6.最后加一点盐就可以了
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胡萝卜马蹄竹蔗水
食材明细：
主料： 胡萝卜 230克，
调料： 荸荠 150克，
胡萝卜马蹄竹蔗水的做法步骤：
1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块；
马蹄四个（150克）洗净，削皮；
竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
白汁甘笋
食材明细：
甘笋，2-3条。牛油，1/2汤匙，盐，1茶匙，青豆仁1两(约20克)。
白汁甘笋的做法步骤：
1)甘笋去皮，切长条状；
2)甘笋加适量水，下牛油，盐煮至软身；
3)先烧热牛油3汤匙，下面粉炒拌至散出香味，加牛奶，搅拌均匀，注意不要烧焦，以盐，胡椒粉调味，即成白汁；
4)把甘笋加入(3)中，加焯熟青豆仁，混合，连汁供食。
甘柠芝麻虾
食材明细：
无头大虾125克。面包25克，芝麻6克，鸡蛋18.5克。味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，油105克。
甘柠芝麻虾的做法步骤：
1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
3、将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
4、武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
马蹄酥
食材明细：
主料： 面粉 700克，
辅料： 面肥 105克， 碱 2克， 苏打粉 13克， 猪肉 150克， 青红丝 150克， 芝麻 150克， 桂花 5克， 水 400克，
调料： 红糖 800克，
马蹄酥的做法步骤：
1.将红糖800克碾细，加入酵面105克、面粉700克、碱2克、小苏打13克揉成糖心。
2.将猪肥膘肉150克切成丁，蜜饯红瓜150克切丝，黑芝麻150克碾成粉，掺入桂花5克，拌匀成肥肉馅中。
3.上白面粉800克用250克沸水烫拌成雪花粉，凉透后加温水150克及酵面300克揉匀，饧1小时加碱12克再揉匀，摘剂揿扁，放入糖心捏拢，再揿扁放入肥肉馅，捏成圆形，粘口朝下，用手稍压扁，用刀在边上剞5刀，再用手压一下，使刀口露出糖心，制成马蹄生坯。刷上饴糖水，粘上芝麻，放入烘炉5分钟，烘熟出炉。
菜品特色
浙江小吃。因状如马蹄，故名，其皮脆心软，香甜可口。
马蹄肉饼煲仔饭
食材明细：
主料： 大米 100g， 荸荠 80g， 猪肉馅 120g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量， 小白菜 少许， 生粉 1/2小勺， 鸡蛋 1/2个， 燕麦片 适量，
马蹄肉饼煲仔饭的做法步骤：
1.青菜洗净放入开水中焯熟备用。
2.马蹄去皮洗净切成末备用。
3.马蹄末和猪肉馅混合。
4.放入生粉1/2小勺
5.鸡蛋1/2颗
6.酱油1/4小勺
7.糖1/4小勺
8.盐1/2小勺
9.燕麦片30克
10.放入腌料以后开始搅拌，搅拌至材料都混合均匀，粘稠即可。
11.大米提前用清水泡1小时。
12.将泡好的大米沥干水分，放入煲仔锅中
13.加入100克水，以大火煮开。
14.待水分快烧干后转小火。
15.将肉馅铺在米饭上，压成饼状。
16.砂锅边缘淋上色拉油。
17.加盖小火续煮5分钟后熄火焖15分钟。
18.15分钟后淋上酱油、香油，并撒上葱花，放上青菜即可。
蜜桃马蹄糕
食材明细：
主料： 水蜜桃 ，
蜜桃马蹄糕的做法步骤：
1.用凉开水调开马蹄粉，调的时候就有一股香味~~~~~~
2.水蜜桃去皮切丁。
3.黄片糖在水里煮开溶解，把开水倒进马蹄粉糊糊里，和水蜜桃丁混匀。
4.上火蒸25分钟，等凉后切块。
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