生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望美食让你心情好身体更好。你在网络上收集美食资料吗？也许以下内容“虾干炒掐菜(3)”合你胃口！欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
虾米50克，绿豆芽400克，大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，香菜10克，植物油20克，香油5克，胡椒粉2克
虾干炒掐菜的做法步骤：
1. 豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。
小贴士：
1. 豆芽菜质量要好。2. 炒时要快，保持脆爽。虾仁可与韭菜花共食，韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌，治便秘。
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干锅鲜虾娃娃菜怎么做好吃 干锅鲜虾娃娃菜的做法
干锅鲜虾娃娃菜
上次同学聚会，点了一道五花肉版的，一致认为好吃，现在的人，吃腻味了大鱼大肉，这种小菜反而相当受欢迎！ 那份干锅娃娃菜，有三五片肉，一颗娃娃菜的量，36元。咱这个
食材配方
主料：
南美白虾
250g娃娃菜
1颗辅料：蒜
12个细香葱
3颗姜
3片剁椒
1小勺盐
1茶匙咖喱粉
1茶匙五香粉
1茶匙辣椒粉
半茶匙花椒粉
1/3茶匙蒸鱼豉油
1汤匙高汤
4汤匙
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开。
3.把香葱切末，姜切丝，和盐 蒜，剁椒，咖喱粉一茶匙 五香粉一茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉三分之一茶匙放在容器内。
4.锅里放入食用油，炸虾到表面油亮。
5.放入步骤三中的所有料，一起炸到蒜微黄。把多余的油滤掉在碗里。放入高汤，蒸鱼豉油大火收到只剩下一点汤汁(约一汤匙，保证步骤六不会糊）。
6.炒好的虾盛出备用。
7.锅放半汤匙炸虾的油，烧热。把娃娃菜码放好，要有吱啦的声音。晃动一下翻身。
8.做好的虾放在上面，小火慢慢烘到白菜变软即可。
虾干炒韭菜花怎么做好吃 虾干炒韭菜花的做法
虾干炒韭菜花
虾性温，丰富的蛋白质、低脂肪食物、含钙、磷、铁钙、碘无机盐等营养成分，与性温且能温中补虚、行气散血的韭菜想结合，能补肾壮阳。
食材配方
主料：
韭菜花
250g虾干
80g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜花 虾干 调味料：油，盐，生抽
2.带壳的，虾干泡洗干净
3.虾干洗净，韭菜花洗净切段，切短些更好，我这切过长了
4.热油锅将虾干炒香
5.加入韭菜花
6.翻炒片刻放适量盐继续炒
7.炒变色 出锅前淋少量生抽提鲜 因为之前已经放盐了 所以放生抽少量即可
8.放了生抽翻炒均匀出锅
虾干豆腐沙锅
俗话说：汤汤水水保健康！每日里每一餐都有汤有水，不仅利于减肥，更利于安抚肠胃、健康身体。
其实，煲汤是最简单的菜肴之一。一般都是先将肉或骨类的食材煲成浓汤，再加各种蔬菜调制，可达到营养均衡的效果。
虾干豆腐沙锅
食材：高汤半沙锅、水豆腐半块、干虾仁20克左右、瘦肉100克、水晶粉适量。
调料：盐、葱姜、香菜、麻油少许。
虾干豆腐沙锅的做法1、干虾仁洗净，用温水泡半小时，肉切丝，姜切丝、葱切碎。
2、水豆腐打成小块或片，用加了盐的开水煮12分钟，捞出控水。
3、沙锅坐火，放入高汤、干虾仁及泡虾的水及肉丝、姜丝，大火烧开，打去浮末，关中小火煲15分钟。
4、下入豆腐块煮10分钟，下粉丝继续煮5分钟。
5、加盐、葱碎、香菜碎调味，淋麻油即可。
特别提示：豆腐用盐煮一下再煮不易碎。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
干锅皮皮虾
皮皮虾又叫做爬虾，它的学名叫做虾蛄，是一种营养价值非常高的虾类。皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，其肉质不仅水分较多，而且香甜嫩滑，有一种独特诱人的鲜味，在每年的春季是皮皮虾产卵的季节，同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间，因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩。
材料：
300g皮皮虾，150g有机花菜，60g胡萝卜，
干锅皮皮虾的做法步骤：
1，皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。
2，砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。
3，锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香。
4，倒入麻辣烫底料炒香。
5，放入有机花菜，翻炒均匀。
6，把皮皮虾放入，表面再放一勺麻辣烫底料。
7，淋入生抽，盖上锅盖焖几分钟。
8，放入胡萝卜片，翻拌均匀，大火收汁即可。
9，成品。
虾干白菜怎么做好吃 虾干白菜的做法
虾干白菜
这道菜非常健康没有一点油，有的只是海鲜的味道。炒这种菜就得选比较嫩的白菜，炒出来有一点清香的味道。我们全家都特别喜欢吃这道菜，好吃又下饭。
食材配方
主料：
白菜
400g虾干
30g辅料：味精
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.白菜洗净切条
2.用水焯一下
3.焯白菜时放一点盐
4.把锅里水倒出来放虾干
5.倒料酒熬3分钟
6.放盐和味精翻炒
7.最后勾芡出锅
炒豆干
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”
材料：
500g豆干，适量葱，
炒豆干的做法步骤：
1，葱清洗干净切成条状.
2，把豆干切成条状。
3，锅内加入适量油，先把葱花放入锅内炒，加入调料。
4，随后把豆腐干放入锅内翻炒。
5，翻炒几分钟出锅。
干炒黄豆
黄豆含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，它比动物蛋白质要好，因为它不含胆固。此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质，对于维持人体健康起到不可或缺的作用，大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。平时除了打豆浆，煮粥时放一些，也可以炒着吃，当个小零嘴也是不错的。
材料：
200克黄豆，
干炒黄豆的做法步骤：
1，黄豆准备好。
2，加满水浸泡一晚上。
3，将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。
4，炒至表皮干燥，加入盐。
5，加入胡椒粉。
6，加入炸鸡粉调料。
7，关火加入蔬菜精。
干锅茶树菇(3)
食材明细：
柳松茸100克，猪肋条肉(五花肉)50克，植物油50克，盐2克，味精1克，鸡精1克，白砂糖1克，豆瓣酱5克，豆瓣辣酱5克，胡椒粉1克，辣椒(红、尖、干)30克，大葱10克，辣椒油5克，香油1克
干锅茶树菇的做法步骤：
1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
2. 五花肉切丝；
3. 干椒、葱切段；
4. 豆瓣酱剁细；
5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
虾干萝卜丝汤
食材明细：
青萝卜100克，虾仁5克，盐3克，味精2克，大葱1克，牛奶50克，花生油10克
虾干萝卜丝汤的做法步骤：
1. 将虾干用开水洗净；
2. 青萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下捞出控净水；
3. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅，随即放入虾干煸炒片刻；
4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝，待汤开后，撇去浮沫，放入味精，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
青椒炒腐竹(3)
食材明细：
青椒250克，腐竹100克，猪肉(瘦)50克，料酒10克，酱油8克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)5克，花生油50克，鸡油10克，淀粉(豌豆)15克
青椒炒腐竹的做法步骤：
1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄片。
2.锅内加油烧热，放入肉片炒散至变色，放入腐竹、葱（切段）、姜（切片）、蒜（切片）略炒，加料酒、精盐、白糖炒匀，至青椒熟，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
干煸蘑菇北极虾怎么做好吃 干煸蘑菇北极虾
干煸蘑菇北极虾
这次买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。味道特别鲜美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度
食材配方
主料：
北极虾
200g蘑菇
100g辅料：油
适量大蒜
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好北极虾和蘑菇。
2.北极虾提前从冰箱中拿出解冻。
3.蘑菇洗净切成块。
4.锅中注入油，下入蘑菇，煸炒至蘑菇微黄捞出。
5.再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。
6.另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
7.加入蚝油。
8.倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
9.再加入北极虾。
10.翻炒均匀，炒干汤汁即可。
肉片炒豆腐(3)
食材明细：
豆腐(北)300克，猪肉(肥瘦)50克，黄瓜50克，木耳(水发)适量，盐3克，植物油40克，料酒10克，白砂糖3克，淀粉(玉米)10克，大葱5克，姜3克，酱油15克
肉片炒豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐、黄瓜切片；
2. 猪肥瘦肉切片上浆；
3. 水发木耳洗净；
4. 锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；
5. 锅内放底油烧热，下入葱姜末和肉片煸炒；
6. 把木耳、豆腐下入锅内，入料酒、酱油、盐、水略烧；
7. 下入黄瓜片，勾明芡即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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