食材明细:
鸡蛋120克,何首乌25克
何首乌鸡蛋汤的做法步骤:
1. 何首乌洗净,同鸡蛋一起煲清水两碗,煲一小时。
2. 取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤。
小贴士:
此汤具有补肝肾、益精血、滋阴强壮,抗胆固醇、抗动脉硬化、抗病毒的功效。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
食材明细:
何首乌60克,鸡蛋200克,盐2克,味精1克
首乌煮鸡蛋的做法步骤:
1.先将何首乌用清水洗净,放入温水里泡5-10分钟,刀切成薄片,备用。
2.把何首乌片放入沙锅内,注入适量清水,放进鸡蛋,先用武火煮至鸡蛋熟,捞出,去掉蛋壳,鸡蛋再放回锅内,用文火煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,盛入碗中即可食用。
小贴士:
此菜具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、益寿延年的功效。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
乌骨鸡1500克,黄芪30克,山药15克,当归12克,何首乌12克,熟地黄12克,枸杞子3克,黑豆20克,盐3克,江米酒15克,姜5克
何首乌鸡的做法步骤:
1.药材稍冲洗后,以过滤袋装好,即为药材包;黑豆洗净备用。
2.鸡洗净,切块,入开水中煮5分钟,取出洗净备用。
3.锅内入鸡块、药材包、调味料及水1000毫升,以大火煮开,再改小火煮至熟烂(约半小时),去药材包即可。
小贴士:
补血养气、健脾补肾,对于气血虚弱、手足冰冷、男子精虫数目稀少、妇女不孕症有功效。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
食材明细:
粳米10克,何首乌30克,桂圆肉10克,枣(干)20克,冰糖30克
何首乌糖粥的做法步骤:
1. 将何首乌放入砂锅,加适量水,煎至浓汁,去渣留药汁;
2. 将桂圆肉去浮尘;
3. 冰糖敲碎;
4. 大枣洗净;
5. 将粳米淘洗净,倒入药汁锅内;
6. 加适量清水、大枣、桂圆肉,煮沸;
7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。
小贴士:
1. 本品具有滋肝补肾、益气养血之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼背弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。2. 脾虚便溏者忌服此方,服药膳时,勿食葱、蒜、萝卜。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
食材明细:
何首乌20克,牛肉(肥瘦)100克,黑豆100克,桂圆50克,枣(干)20克,姜5克
何首乌煲牛肉的做法步骤:
1. 将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入八杯清水。
2. 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时除去肥油及泡沫,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等,再煮上个多小时,便可以饮汤及食肉了。
小贴士:
此菜具有保肝、益肾、养血、乌发的功效。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
食材明细:
粳米100克,何首乌50克,枣(干)5克,冰糖30克
何首乌红枣粥的做法步骤:
1. 先将何首乌以沙锅煎取浓汁,去渣备用。
2. 何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士:
1. 益肠通便。2. 适用于便秘、老年性高血压、血管硬化、阴血亏损、大便干燥等症,久服可延年益寿。3. 大便稀薄者不宜服用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
材料:
何首乌适量,,
何首乌的做法的做法步骤:
步骤1,自己在医院买了何首乌,然后研磨成粉。看上去有点像可可粉哦(⊙o⊙)
步骤2,注意,勺子不能用铁勺,一般中药材都是有考究的。
步骤3,一勺的量即可
步骤4,用开水服用,即可。
步骤5,经常有朋友问我发质为什么这么好,其实有一部分是后天养成的,女生偶尔服用药膳,对身体有很大的益处。
食材明细:
菠菜100克,何首乌25克
何首乌菠菜汤的做法步骤:
1. 将可首乌洗净,放入砂锅里;
2. 加适量清水,煎煮30分钟;
3. 将菠菜洗净,切段;
4. 菠菜放入煮沸的何首乌汤中,煮沸5分钟即可。
小贴士:
1. 本品具有补血之功效;2. 适于患缺铁性贫血病的中老年人食用,常服必得良效。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
食材明细:
何首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。
何首乌煨鸡的做法步骤:
1、将何首乌研成细末,备用;
2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净,用布包何首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟;
3、从鸡腹内取出何首乌袋,加食盐,生姜,料酒适量即可。
食材明细:
野鸡2500克,何首乌10克,青椒100克,冬笋15克,鸡蛋清40克,酱油10克,黄酒20克,味精1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油60克
何首乌山鸡的做法步骤:
1.何首乌用清水洗净,放入铝锅内煮2次,共收药液20毫升;
2.山鸡(野鸡)去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨,切成丁;
3.冬笋、青椒切成丁;
4.蛋清加入淀粉,调成蛋清淀粉;
5.用一半蛋清淀粉加入少许精盐将山鸡丁浆好;
6.另一半蛋清淀粉同料酒、酱油、味精、首乌汁对成液汁待用;
7.锅置火上,注入油,烧至六成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用;
8.锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡,起锅装盘即成。
小贴士:
本品有过油炸过程,需备植物油约1000克。1. 有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效。2. 本药膳特别适宜于舞蹈演员、运动员等活动剧烈的人服用。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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