“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下是小编收集整理的“开胃助消化的山楂炒肉片”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
瘦猪肉一块，鲜山楂10个，盐一勺，白糖2勺
开胃助消化的山楂炒肉片的做法步骤：
第1步肉切片山楂捣碎去核。
第2步锅中热油，先放山楂。再放入肉片翻炒。
第3步最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁。
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安神助消化山药鸡蛋饼
食材明细：
鸡蛋5颗，面粉200g，淮山药片100g，葱花少许，盐适量，枸杞一小把
安神助消化山药鸡蛋饼的做法步骤：
第1步淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）放入葱花搅拌均匀 打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟。 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）。
第2步锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平加入少许7中的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。
开胃消食山楂酱
食材明细：
主料：山楂1500g，老冰糖300g
辅料：水少量，柠檬半个
开胃消食山楂酱的做法步骤：
1，用面粉和盐搓洗山楂，面粉吸附力比较好，可以洗掉污渍
2，在水龙头下冲洗两遍，就可以了，剔掉两头蒂和籽
3，放在不锈钢锅大火煮开，敝去白沫，加入冰糖，改小火熬
4，小火熬的时候，要不停的搅拌，以防粘锅底，熬到粘稠挤入柠檬汁，趁热装入玻璃瓶
5，抹面包，冲开水很不错
酸甜开胃山楂酱
食材明细：
主料：山楂500克
辅料：柠檬1个，冰糖200克，白糖100克
酸甜开胃山楂酱的做法步骤：
1，新鲜山楂，是不是很漂亮，红红的；
2，用专用工具，去除中间的芯和籽；加入适量的盐，腌制15分钟；
3，腌制好的山楂，用清水冲洗干净，加入电饭煲的内胆中；
4，加入适量的水，水不要太多；启动煮粥模式；
5，离程序结束10分钟，加入冰糖，搅拌下；
6，程序结束，搅拌，捣碎；
7，加入料理机，搅拌，成山楂泥；
8，放入不粘平底锅；
9，挤入柠檬汁；
10，加入冰糖和白糖，进行搅拌；
11，小火，慢熬；
12，在铲子上，用手指划下，不会粘合，就可以出锅了；
13，准备好玻璃瓶，高温消毒，烘干，趁热，放入瓶子中，不要盖，待凉，加盖，放入冰箱冷藏，随吃随取；
小贴士：
1、山楂，去籽，如没有专门工具，可以用钢笔套；
2、电饭煲煮的时候，水不要太多，水分太多，熬的时候会费力；
3、平底锅，熬山楂酱，要小火，并且要不断的搅拌；
4、装瓶子的时候，瓶子要消毒，无水无油，冷藏；
5、糖量可以根据各自喜好，可以增减；
吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法
洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降。
吃洋葱有助消化洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降；可提神醒脑、缓解压力，清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。说了洋葱的这么多神奇功效，下面就来教大家如何用洋葱做家常菜肴。
洋葱牛肉饼
原料：牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。
调料：盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。
做法：
1、将洋葱洗净切末；牛肉洗净剁碎；
2、洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀；
3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中；
4、炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。
功效：补气补血，健脾养胃。
洋葱炒猪肝
原料：猪肝、洋葱各1个，姜丝、葱丝适量。
调料：精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。
做法：
1、将洋葱除去外皮，洗净后切丝；
2、猪肝洗净后切片，用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍；
3、将猪肝放在沸水中焯烫片刻，捞出控水；
4、植物油烧热，放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香，加入猪肝片和精盐，用大火炒熟，出锅前用味精调味，淋上香油即可。
功效：疏肝理气，健脾益气。
本网站小贴士：处理洋葱时，为了避免刺激到眼睛，可以把洋葱放水里剥皮或事先放冰箱里，或者将刀放入冷水中浸泡一会儿再切洋葱。
感谢您阅读“97美食网”的《开胃助消化的山楂炒肉片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了开胃的菜谱专题，希望您能喜欢！
