中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为大家整理的“助消化抗衰老养颜酵素”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：百香果220g，香蕉280g，冰糖400g，纯净水3L，
辅料：：十度良品益生菌酵素发酵剂1包，
助消化抗衰老养颜酵素的做法步骤：
1.提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2.用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4.将百香果切开取内容物；香蕉切段/切块。
5.按量称取百香果及香蕉。
6.将称量好的食材加入酵素桶内。
7.将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。
8.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
9.入机12小时后，每日搅拌2-3次。
10.发酵75-88小时，可以尝试味道酸甜，有果酒香，含在嘴里有麻舌感即可起桶。
小贴士：
饮用酵素需要保证当日饮水量，加速其对身体的调理作用。
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开胃助消化——酸菜果仁盒子
食材明细：
主料：：酸菜适量，花生米适量，面粉适量，
辅料：：芝麻适量，温水适量，香油适量，
开胃助消化——酸菜果仁盒子的做法步骤：
1.所用基本原料。
2.面粉加适量温水和成比较柔软的面团，稍饧十分钟后再次揉搓光滑。
3.酸菜切碎。
4.花生米和白芝麻仁入锅中微小火焙香，花生米切碎，不用去除花生皮，补血哟！
5.把切碎的酸菜、花生米和白芝麻仁装在一起，滴少量香油，拌匀。
6.取出面团分成乒乓球大小的剂子。
7.取一个剂子尽可能地擀薄。
8.在面片一半的位置放上适量酸菜果仁馅。
9.把没有馅的一半对折起来，把边缘按牢。
10.也可以根据个人喜欢捏出一些花边来。
11.锅中放入跟炒菜油量差不多的油，稍热后下入做好的酸菜盒子。
12.一面煎至微黄后进行翻面，如此多翻几次，直至盒子煎至金黄，取出稍晾即可食用。
美容养颜美味酵素配方
食材明细：
主料：：草莓150g，苹果250g，橙100g，白冰糖400g，纯净水3L，
辅料：：益生菌发酵剂1包，
美容养颜美味酵素配方的做法步骤：
1.提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2.用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4.用环保酵素浸泡草莓45分钟。
5.将浸泡后草莓去蒂切半。
6.苹果去皮去核切片、橙削皮切片。
7.将处理好的材料称500g。
8.将材料加入酵素桶内，倒入菌粉。
9.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
10.入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。
11.发酵64-80小时左右，尝试味道酸甜，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存。
小贴士：
草莓环保酵素浸泡过后洗净去蒂对半切开或捣碎，不要先去蒂再浸泡这样农药等残留物会随浸泡液进入草莓内。 希望大家喜欢这款美味的酵素~~
莴笋炒香菇--抗衰老食谱
食材明细：
主料：：莴笋一根，香菇100g，
辅料：：盐1小勺，亦舒堂火麻油1匙羹，辣椒一个，
莴笋炒香菇--抗衰老食谱的做法步骤：
1.将香菇每朵切成三分之一的大小，如图。
2.莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。
3.调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可，放盐。
4.装盘。
小贴士：
1.可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。
2.如果主要是做来抗衰老养生价值的话，搭配火麻油来炒效果会更好。
美容抗衰老：青椒茄子的做法
你知道“落苏”是什么吗？O(∩_∩)O哈哈~它就是我们说的茄子，江浙一带都称它为“落苏”。名字还挺有诗意的，就像我们家乡叫卷心菜为“莲花白”一样。提起茄子，多数人，尤其是女筒子对它可是又爱又恨啊。因为茄子超爱吸油，但是它又超级好吃啊。吃腻了油荤，来道美容抗衰老的家常菜《青椒茄子》，~\(≧▽≦)/~啦啦啦，茄子富含维生素E，女筒子们都懂的。
材料：
茄子2个，青椒4个，油适量，干辣椒适量，花椒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
美容抗衰老：青椒茄子的做法的做法步骤：
步骤1，青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状；某人直接把它掰成了块状，⊙﹏⊙b；
步骤2，茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状；
步骤3，锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油量和平常炒菜时一样；
步骤4，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅；
步骤5，把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油；
步骤6，随后放入青椒，大火翻炒均匀；
步骤7，淋入生抽，翻炒均匀；
步骤8，调入适量盐；
步骤9，调入适量鸡精，翻炒均匀；
步骤10，关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）。
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