食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？下面是小编帮大家整理的开胃助消化——酸菜果仁盒子,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：酸菜适量，花生米适量，面粉适量，
辅料：：芝麻适量，温水适量，香油适量，
开胃助消化——酸菜果仁盒子的做法步骤：
1.所用基本原料。
2.面粉加适量温水和成比较柔软的面团，稍饧十分钟后再次揉搓光滑。
3.酸菜切碎。
4.花生米和白芝麻仁入锅中微小火焙香，花生米切碎，不用去除花生皮，补血哟！
5.把切碎的酸菜、花生米和白芝麻仁装在一起，滴少量香油，拌匀。
6.取出面团分成乒乓球大小的剂子。
7.取一个剂子尽可能地擀薄。
8.在面片一半的位置放上适量酸菜果仁馅。
9.把没有馅的一半对折起来，把边缘按牢。
10.也可以根据个人喜欢捏出一些花边来。
11.锅中放入跟炒菜油量差不多的油，稍热后下入做好的酸菜盒子。
12.一面煎至微黄后进行翻面，如此多翻几次，直至盒子煎至金黄，取出稍晾即可食用。
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助消化抗衰老养颜酵素
食材明细：
主料：：百香果220g，香蕉280g，冰糖400g，纯净水3L，
辅料：：十度良品益生菌酵素发酵剂1包，
助消化抗衰老养颜酵素的做法步骤：
1.提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2.用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4.将百香果切开取内容物；香蕉切段/切块。
5.按量称取百香果及香蕉。
6.将称量好的食材加入酵素桶内。
7.将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。
8.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
9.入机12小时后，每日搅拌2-3次。
10.发酵75-88小时，可以尝试味道酸甜，有果酒香，含在嘴里有麻舌感即可起桶。
小贴士：
饮用酵素需要保证当日饮水量，加速其对身体的调理作用。
肉末酸菜盒子
食材明细：
主料：：面粉约200克，沸水适量，凉水适量，
辅料：：猪肉适量，东北酸菜半颗，葱末适量，生抽1大勺，十三香少许，盐适量，植物油约30ml，姜末适量，
肉末酸菜盒子的做法步骤：
1.面粉中加入沸水，边加边搅拌成絮状。
2.放凉后再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。
3.饧面时准备馅料。酸菜冲洗后简单切成块，用碎肉机搅碎。
4.搅碎的酸菜攥干水分，备用。
5.买的做肉松的猪后鞧肉，表皮有些肥肉和筋膜，我把它们都剔下来了，连带剔下来一些瘦肉(忘了拍照片)，这样的肉以前都用来炖菜了，格外香。这次我是把筋膜肉煮熟后切碎了做馅，这步直接用肉馅就可以。
6.葱姜切碎。
7.锅里注油烧热，下葱姜爆香，下肉末。
8.煸炒一会儿，加生抽、十三香炒匀。
9.倒入之前搅碎的酸菜。
10.翻炒两三分钟，加盐调味。
11.炒匀，放凉，即为馅料。以上步骤我都是晚上睡觉前准备好的。
12.饧好的面团搓长条。
13.分成小份。
14.一一揉圆。
15.取两个大小差不多的面团，擀开，大小尽量一般大。
16.在一份面皮上铺上馅料。
17.盖上另一份面皮，边缘压实。
18.用叉子压出花边。
19.锅里注油烧热，中小火，放入一个盒子。
20.一面煎至金黄后翻面。
21.另一面也煎至金黄即可。
22.做好的盒子。
23.馅大，皮酥软，很好吃。
小贴士：
1.我现在做面食习惯了晚上准备面团，第二天早起做，这样早上时间比较宽裕，面团也有充分的时间饧制，做出的饼格外好吃。
2.因为面团为半烫面，馅料又是熟的，煎时中小火，两面煎上色后就熟透了。
酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】
食材明细：
主料：：面粉2斤，酸白菜2棵，
辅料：：胡萝卜适量，粉条适量，豆腐适量，大葱适量，生姜适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，食用油适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，小茴香适量，干辣椒适量，
酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】的做法步骤：
1.取干面粉于和面盆中。
2.将开水一点点搀入面粉中。
3.边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状。
4.揉成软面团，盖上拢布或盖子，饧（xing 三声）发。
5.腌渍好的酸白菜半棵，把叶子扒下来，切成细丝，再用凉水洗两三遍，剁碎后攥干水分。
6.胡萝卜切小丁，过开水锅汆熟。
7.粉条提前用温水泡软。
8.炼制调料油。（油烧热开始冒青烟后，关火，稍微凉一凉，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香、葱白段、生姜片开小火慢慢炼，炼出香味后关火，加盖焖上5——10分钟，撇掉香料，只取沥出的油。）
9.【素馅】酸菜剁碎，挤干水分+胡萝卜丁+粉条碎+豆腐丁+鸡蛋碎纳入一个大盆中。9、淋入调料油。
10.淋入调料油。（只取油）
11.加入适量盐、五香粉、味精拌匀即可。
12.在饧好的面团反复揉匀。
13.搓成直径4厘米的大长条。
14.切成面剂。
15.擀成圆片。
16.取馅料放在面皮的中间。
17.将面皮对折后，沿着边缘按压捏紧。
18.顺着捏紧的边向内折一下折一下，一个压一个。
19.漂亮的花边就出来了。
20.包好的盒子“排排队，吃果果~~”
21.锅内热油，油不要太多，将包好的酸菜盒子一个一个摆放进去。
22.全程小火，一面煎黄后，翻面煎黄另一面。期间可以盖上锅盖，让菜盒子熟的更快。素馅容易熟，两面表皮煎黄，里面的馅也基本熟了。肉馅的时间稍微长一些，需6、7分钟。
23.一盘香气扑鼻的酸菜盒子就可以出锅装盘咯！
小贴士：
【酸白菜】味道咸酸，口感脆嫩，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
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