“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？在此，你不妨阅读一下白菜炖粉条，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
白菜、肉片(用酱油腌渍)适量，油、葱、姜、蒜、干红辣椒、芝麻酱、鸡精、盐适量
白菜炖粉条的做法步骤：
制作：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
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白菜粉条炖丸子
食材明细：
豆渣适量，胡萝卜丝适量，肉馅适量，白菜心一个，粉条适量，葱姜适量，盐适量
白菜粉条炖丸子的做法步骤：
第1步馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
第2步白菜竖着切丝。锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
第3步锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
白菜猪肉炖粉条
食材明细：
白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉
白菜猪肉炖粉条的做法步骤：
1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条（我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中）
3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。
猪肉白菜炖粉条
食材明细：
五花咸肉250g，红薯粉条适量，娃娃菜两颗，干红椒适量，五香粉适量，生抽适量
猪肉白菜炖粉条的做法步骤：
第1步讲五花咸肉洗净切片备用，起锅加水放入少许油，姜片2-3片，少许葱段烧开。待水开之后加入五花咸肉，煮开至汤色发白。（五花咸肉比较鲜美不用另加调味料可用鲜肉代替）
第2步将娃娃菜洗净切好，红薯粉丝泡软备用将粉丝加入
第3步加入少许生抽，五香粉。最后放入白菜或娃娃菜（先放根部后放叶子）就大功告成啦~全程没有放盐，味道正好，喜欢吃辣的朋友们可以加少许辣椒。
小贴士：
可以煎点鸡蛋糕（厚蛋液煎发）使菜的内容更丰富。
酥肉白菜炖粉条
食材明细：
主料：酥肉适量，白菜适量，粉条适量，木耳适量
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，香菜适量，鸡精适量，水适量
酥肉白菜炖粉条的做法步骤：
1，提前炸好的酥肉备好
2，葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗清洗干净
3，大白菜取叶子6片左右，冲洗干净并沥干水分切成白菜段备用
4，粉条冲洗干净，用温水浸泡5分钟左右使粉条变软
5，木耳提前泡发好，洗净根部的杂质沥干水分备用
6，香菜一颗择去老叶子和根部冲洗干净切成香菜段备用
7，热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片、八角爆香，倒入备好的酥肉翻炒均匀
8，烹入料酒、生抽
9，倒入切好的白菜块儿和木耳翻炒均匀至白菜变软
10，倒入适量的清水，放入粉条加适量的盐调味，用炒菜铲压一压粉条使之浸在汤汁中
11，盖好锅盖炖煮大约10分钟左右使食材成熟后关火
12，撒入香菜段，加少许鸡精调味儿
13，搅拌均匀即可
14，装盘，成品！
白菜炖粉条怎么做好吃？白菜炖粉条的做法
白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐。
白菜炖粉条的做法方法一
材料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
做法：
1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4、大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可。
方法二
材料：白菜，肉片（用酱油腌渍），粉条，豆腐，葱，姜，蒜，辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
做法：
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
方法三
材料：大白菜一斤，五花肉三两，粉条二两。配料：酱油，精盐，鸡精，葱花。
做法：
1、把五花肉切成片，大白菜切成块，粉条用凉水泡着待用；
2、切好的五花肉片放到锅里再开火，把五花肉中的油逼出来，倒进酱油炒，再放大白菜翻炒，然后向锅里倒入凉水粉条，开大火，待锅开了，改用中火；
3、十五分钟后，放入精盐、鸡精，关火、起锅即可。
酸白菜猪肉炖粉条
食材明细：
主料：酸白菜一包，五花肉300g，红薯粉适量
辅料：干辣椒适量，小米椒3个，生姜1块，大蒜4瓣，八角3个，桂皮1块，香叶3片，冰糖4颗，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，清水适量
酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤：
1，粉条冷水泡40分钟
2，酸白菜一包
3，把酸白菜里的水分挤干，放在盘子里备用
4，干辣椒，小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖备用
5，带皮五花肉切块备用
6，切好的五花肉放入锅中
7，把五花肉煸炒出油至焦黄
8，然后放入配料翻炒
9，放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒片刻
10，然后倒入半锅清水
11，煮开后放适量盐，再煮15分钟
12，再放备好的酸白菜，煮2分钟
13，下入泡好的粉条
14，一锅美味的猪肉炖粉条完成
15，装盘享受美食
白菜猪肉炖粉条怎么做好吃 白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条
北方，冬日餐桌最常见的，就是白菜猪肉炖豆腐了。家常更说明其经典。 小时候，物质匮乏，最解馋的菜，就是白菜炖豆腐。加猪肉的时候都是少有，撒上把粉条，这便是无敌的美
食材配方
主料：
五花肉
300g白菜
250g辅料：辣椒
3个姜片
3片大葱
3段八角
2粒盐
适量粉条
1把生抽
适量鸡精
适量豆腐
250g
做法 共11个步骤
1.准备食材
2.大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。
3.豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。
4.炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
5.加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
6.加入清水。
7.加入切好的豆腐。
8.倒入生抽上色。
9.加入盐。盖盖，慢炖。
10.出锅前十分钟，加入粉条。
11.炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
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