“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐粉蒸萝卜条，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
萝卜500克，稻米100克，鸡蛋50克，小麦面粉50克，香菜10克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，醋10克，香油3克，八角2克，肉桂2克
粉蒸萝卜条的做法步骤：
1. 将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色；
2. 加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅；
3. 去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用；
4. 把萝卜洗净去皮，切成长8厘米、1厘米见方的条；
5. 用盐腌10分钟，挤出盐水，沾上面粉，挂上蛋液，滚上炒米粉；
6. 摆入汤盘中，放入屉内，用旺火沸水蒸约10分钟即可取出；
7. 另用锅放入羊肉鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、醋调好口味放入香菜段，淋上麻油；
8. 倒入蒸好的粉蒸萝卜条上，即可食用。
小贴士：
本品需羊肉鲜汤适量。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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粉蒸萝卜丝
食材明细：
白萝卜400克，柿子椒35克，盐5克，味精2克，白砂糖2克，胡椒粉1克，蒸肉粉3克，玉米面(黄)5克，小葱3克，大葱5克
粉蒸萝卜丝的做法步骤：
1. 将白萝卜去皮切成粗丝；
2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水，捞出沥水；
3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
4. 然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；
5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
粉蒸胡萝卜丝
粉蒸胡萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，
很多人都很喜欢这道菜，
据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。
人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡，
能够满足人们健康饮食的要求。
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，
除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。
在家里常常给孩子做胡萝卜吃是非常有利于健康的。
所含的维生素和丰富的钙一定可以帮助孩子长高。
粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜280克，面粉适量，油适量，盐5克，五香粉4克，花椒粉2克，青蒜100克
粉蒸胡萝卜丝的做法
1、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。
2、腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌，再加入适量面粉。
3、要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。
4、放入笼屉，大火蒸制20分钟。
5、蒸好取出快速搅散。
6、将青蒜清洗干净，切末备用。
7、炒锅中加少许油，加热。
8、下入青蒜小火爆香。
9、下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。
小提示
1、蒸制时尽量放在蒸屉上，这样蒸出来的比较散。
2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
萝卜条
食材明细：
咸萝卜条，鸡蛋，葱花
萝卜条的做法步骤：
1、咸萝卜条切好了，如果很咸就泡一下，不咸就直接放盘子里。
2、倒上油，盘子放锅里蒸熟。
3、然后炒一个鸡蛋，多来点葱花，再放上蒸熟的萝卜条，ok！
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