“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面，小编为大家整理的“椰蓉花包”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
高筋粉250克，鸡蛋25克，牛奶132克，椰蓉20克，芝麻适量，酵母2.5克，白糖30克，盐2.5克，黄油30克
椰蓉花包的做法步骤：
第1步除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
第2步分割滚圆松弛15分钟。压扁，排气。
第3步整形，放入烤盘内。进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。表面刷上蛋液，洒芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
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椰蓉花样包
食材明细：
高粉200克，细砂糖40克，盐3克，干酵母3克，椰浆50克，水60克，黄油20克，黄油25克，细砂糖25克，全蛋25克，椰蓉50克，水25克
椰蓉花样包的做法步骤：
第1步将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，用手工和成面团，放入祈和938S打蛋器内开启机器： 2分钟1档 + 2分钟1档 +（加小块黄油）2分钟1档（此时可拉出大片薄膜）+2分钟1档（完成）将搅拌好的面团放入盆内，盖上保鲜膜进行发酵，发酵至两倍大时即可。
第2步制作椰蓉馅料：椰蓉馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、水25克。（这个为两个圆模花包的份量） ⑴将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。 ⑵加入细砂糖，搅拌均匀。 ⑶分次加入全蛋，再搅拌均匀。 ⑷加入椰蓉拌匀。 ⑸加入水拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。基础发酵完成后，分割成两份，一份300克，一份80克，滚圆后室温松弛15分钟。
第3步松弛后的小面团擀成圆形，放入椰蓉馅，包成圆形，放进刷好油的8寸蛋糕圆模的圆心位置。大面团擀成长方形，翻面后铺上椰蓉馅，卷起来，收口收紧，切成均等的6份，均等的放到模里进行最后发酵发酵至每个面团粘连起来就可以刷蛋液，放入预热180度的烤箱中下层，上下火25分钟即可。
第4步出炉后立刻脱模，放烤网上晾凉。
花儿椰蓉包
食材明细：
面团：高粉250g，牛奶160g，鸡蛋1个，白砂糖20g，酵母3g，黄油20g，椰蓉馅：椰蓉60g，黄油30g，鸡蛋30g，白砂糖20g，表面装饰：杏仁片（或白芝麻）
花儿椰蓉包的做法步骤：
1后油法将面团揉至扩展阶段
2发酵至2-2.5倍大
3排气后分割成8份
4将调好的馅料也分为8分，分别包入面皮中
5压扁后，擀圆
6先平均剪开四刀，然后再剪剩余8刀
7二次发酵后取出刷蛋液，表面装饰
8烤箱171°烤15-17分钟
砂糖椰蓉包怎么做好吃 砂糖椰蓉包
砂糖椰蓉包
说起来，真的忏愧，从2010年入烤箱开始，我会做的面包与蛋糕的种类屈指可数啊。一是懒二是缺乏天赋，群里姐妹做蛋糕那真的是高手啊，做出来的蛋糕比面包房的还更漂亮，
食材配方
主料：
高筋面粉
500g椰蓉
50g砂糖
100g鸡蛋
2个牛奶
250ml黄油
60g辅料：表面装饰的砂糖
适量酵母
5g盐
5g
做法 共8个步骤
1.准备各种食材，将除黄油外的所有材料放进面包桶，选择“和面”功能（15分钟）。
2.将除黄油外的所有材料放进面包桶，选择“和面”功能（15分钟）。
3.下40g黄油，剩下的20g让其在室温下熔化为液体状。
4.选择“发酵”功能，让面包机自动工作（约1个半小时）。
5.首次发酵好的面包约等于原来的两倍多，将其取出进行排气（可用擀面杖擀几下，也可以用手揉扁）。
6.将排气好的面包分割为40g的小面团，滚圆成小圆包。
7.进行二次发酵，发酵好的面包约等于原来的两倍（约30分钟），在面包表面均匀地刷上黄油液，撒上白砂糖。
8.烤箱预热170℃度预热，中层25分钟即可，7-8分钟后要随时观察烤箱，若面包开始上色，就要盖上锡纸。
椰蓉小花包怎么做好吃 椰蓉小花包
椰蓉小花包
椰蓉买了好几个月了，都没有做过一次，全都是因为懒惰。今天打开抽屉，看见那堆得高高的一袋子椰蓉，人品就爆发了。这是第一次做椰蓉的花式面包，椰蓉馅调的稍微少了一点，
食材配方
主料：
高筋面粉
300g鸡蛋
1个牛奶
155g辅料：
黄油
适量盐
1g白糖
30g酵母
适量椰蓉
适量
做法 共12个步骤
1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、白糖和牛奶倒在搅拌缸内。
2.20分钟揉成完全扩展模式开始一发。
3.黄油、少量的蛋液和白糖，调和成椰蓉馅料。
4.面团发成两倍大小取出排气分割。
5.9个小面团滚圆松弛15分钟。
6.取一个剂子按扁，放入椰蓉馅料。
7.包好后翻过来按扁。
8.用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面花几刀
9.扭成麻花形状。
10.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧。
11.椰蓉不够了，有一个就按照一般小面包处理的。放在温暖出二发。
12.二发成两倍大小之后，取出来表面刷蛋液之后180?烤30分钟出炉。注意上色之后加盖锡纸。
花型椰蓉面包
食材明细：
高筋面粉280克，水160克，干酵母1小勺(5ML)，细砂糖50克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉12克，鸡蛋一个，黄油30克
花型椰蓉面包的做法步骤：
1.面包面团：高筋面粉280克，水160克，干酵母1小勺(5ML)，细砂糖50克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉12克，鸡蛋一个，黄油30克 椰蓉馅：椰蓉60克，黄油30克，鸡蛋一个，细砂糖50克
2.把黄油融化，放入鸡蛋、白糖搅拌均匀，再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份。
3.面粉发酵好后，取出按压排气，分成8份，揉成小面团，静置10分钟左右。取一个小面团揉匀，擀成小圆饼，包入一份椰蓉馅。
4.包好收口，反扣在案板上，擀成小圆饼，用剪刀绕中心剪开，中间留一小圆形。烤盘内放油纸，把剪好的面团放进去，一瓣瓣翻过来整形。
5.把面团放进烤箱进行二次发酵（烤箱内记得放碗水），直到面团发至原来的两倍大，在表面刷蛋液，中心抹红色果酱。放入烤箱180度，中层，烤20分钟。
椰蓉花形面包
食材明细：
面包面团：高筋面粉280克，黄油30克，全蛋液30克，盐2g，细砂糖50克，干酵母10g，牛奶160克，椰蓉馅：椰蓉60克，细砂糖30克，鸡蛋30克，黄油30克
椰蓉花形面包的做法步骤：
第1步黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀。用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成8份备用根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
第2步取一个中间发酵好的面团，按扁。按扁的面团包入一份椰蓉馅。把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。用剪刀在扁圆形面团上剪12刀（可以先剪四刀，才剪剩下的，这样更容易剪匀）。将剪好的面团摆成花形。
第3步面团整形好以后，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液在面团中央放了几粒枸杞，另一盘放了葵花瓜子，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。
椰蓉棒棒包怎么做好吃 椰蓉棒棒包
椰蓉棒棒包
早餐吃什么？各位妈妈们总是煞费苦心的为家里的宝贝们想着各式餐点，今天的这款类似奶皇包的另一版本也许你家的孩子会喜欢哦！亮丽的外形，奶香味十足的口感，只需插上一根
食材配方
主料：
面粉
250g温水
120g盐
1g砂糖
25g紫薯
1个酵母
3g辅料：竹签
10根椰蓉
35g奶粉
5g粟粉
5g吉士粉
35g奶粉
150g砂糖
30g
做法 共15个步骤
1.紫薯去皮切块放蒸锅里蒸熟
2.放漏网里压出紫薯泥
3.所有面团材料一分为二，其中一份加入紫熟泥，分别揉成两个软硬适中的面团
4.放室温下发酵至两倍大后将面团取出排气
5.分别擀成长方形面皮
6.将两种颜色的面皮重叠在一起
7.从下往上卷起
8.用刀切成大小均匀的10份
9.面板洒少许面粉，取其中一个剂子先横放后再用擀面杖擀成圆形面皮
10.将调的馅料放于中间
11.将底部收紧捏实
12.放在面板上再用手将包好的馒头再整理下，依次做好其余馒头
13.冷水入锅，馒头再醒发20分钟，开大火，烧开后再接着烧5-6分钟，关火3分钟后再开盖，最后将竹签插上即可
14.馅料做法： 将所需材料全部放于一碗里，放锅里隔水加热
15.中间搅拌几次至有结块时取出（约10分钟左右），再快速搅拌均匀成糊状即可
可可椰蓉辫子包
食材明细：
高筋面粉200g，黄油25g，水137g，蛋25g，奶粉10g，即发干酵母3g，盐3g，细砂糖40g，可可粉10g，低筋面粉50g，黄油50g，牛奶20g，椰蓉100g，蛋50g，细砂糖50g
可可椰蓉辫子包的做法步骤：
第1步将黄油室温软化.用打蛋器打均匀.加入细砂糖搅拌均匀.
第2步分次加入全蛋.再搅拌均匀.加入椰蓉搅拌
第3步加入牛奶拌匀后稍放一会儿.让椰蓉吸足水分.将除黄油以外的面团原料在一起揉至面筋扩展.再加入黄油
第4步基础发酵结束后面团排气滚圆.松弛15分钟.松弛后的面团擀成长方形大片.在表面2/3面积均匀地抹上椰蓉馅料.
第5步将面片三折后.放入冰箱冷冻30分钟.冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.
第6步冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.发酵结束后表面刷蛋液.撒杏仁粒.烤箱180度预热.中层.上下火.烤20分钟.
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