酸奶椰蓉妙芙

食材明细：

主料：黄油55克，黑糖20克，鸡蛋55克，牛奶52克，低粉130克，泡打粉3克，冷冻浆果120克，装饰浆果40克

辅料：黄油25克，盐0.5克，糖10克，杏仁粉28克，低粉28克

浆果妙芙的做法步骤：

1，金宝酥粒：将黄油切成小块冷藏，低粉，杏仁粉，白砂糖，盐混合搅拌均匀。

2，加入冷藏后的黄油，用指尖将低粉与黄油搓成小。

3，搓好后可以冷冻保存。

4，黄油室温软化，加入黑糖与白砂糖，将两者充分压拌成泥状。

5，打蛋器将其打至颜色变浅，体积膨胀。

6，分次加入蛋液，每添加一次都要充分搅打充分，再添加下一次。

7，低粉，泡打粉提前混合过筛，将四分之一加入到黄油糊中，压拌至无大量干粉，少量可忽略。

8，加入一半的牛奶，简单搅拌，底部有牛奶残留可以忽略。

9，再加入剩下低粉的一般，重复上述过程直至添加完。

10，压拌好的面糊不需要非常细腻，切勿过度搅拌。

11，冷冻的浆果无需解冻，直接添加到面糊中，简单搅拌。

12，6寸戚风模具中放置一张油纸，边缘无需完全贴合，将面糊倒入到模具中，大致抹平。

13，表面撒上金宝酥粒，预留出来的冷冻浆果，再撒一层金宝酥粒。

14，烤箱180度，烘烤55分钟，具体温度与时间感觉自己烤箱脾气酌情调节。

15，出炉立刻脱模至于晾网上，摊凉后密封保存。

食材明细：

主料：：黄油150g，盐2g，低筋面粉150g，牛奶50g，巧克力豆50g，

辅料：：糖粉120g，鸡蛋3个，泡打粉4g，可可粉10g，

巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：

1.将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；

2.筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；

3.鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；

4.加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；

5.将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；

6.放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；

小贴士：

小贴士：
黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；
牛奶可用等量的淡奶油替换；

今天为大家带来的是妙芙巧克力蛋糕，我们都吃过妙芙巧克力蛋糕，一定被它香浓的口感所折服，那么这道妙芙巧克力蛋糕一定会让你很快的掌握做小蛋糕的技术的，简单又方便，快来看看吧！

妙芙巧克力蛋糕

配料：蛋液85克色拉油85克酸奶20克蛋糕预拌粉200克巧克力豆30克

1.蛋液里加入酸奶和色拉油。

2.用蛋抽混合均匀。

3.再将蛋糕预拌粉倒入，这里最好过筛一下进去，不容易结块。

4.面糊搅匀后，加入一部分巧克力豆，切记巧克力不要一下全放入，留一部分做表面装饰。

5.面糊拌匀后的状态，个人觉得有点干。

6.装入裱花袋中，这样可以使挤出来的蛋糕更好看。

7.将蛋糕糊装入连杯模具中，模具中可先装上纸模，方便脱模，然后将剩下的巧克力洒在表面做装饰。

8.烤箱预热好后，上火180度，下火145度烘烤25分钟。

小结：成品倒是出乎意料的好吃，吃起来也不觉得干，和市售的蛋糕口感相近。如果是马芬蛋糕，不加泡打粉是鼓不了这么高的，可能预拌粉里已经加了吧，这比做马芬还简单，关键是成品还挺好吃的，我觉得新手想做失败，也不太容易。

早晨吃巧克力蛋糕有助于减肥吗

早晨吃巧克力蛋糕为什么能有助于减肥呢?摄入这些高卡路里的食物不是对减肥造成阻碍吗，跟随小编一起对减肥这事儿进行深入的了解和探讨吧。

据韩国《朝鲜日报》7月5日报道，以色列教授的研究结果表明，早餐长期与巧克力蛋糕等含糖类食物一起搭配饮食的人们，比只吃低碳水化合物的人们有更好的减肥效果。

研究团队首先将190名没有糖尿病但身材肥胖的实验者分成两组，让一组食用巧克力蛋糕搭配的600卡路里的均衡早餐，再让另一组食用只有300卡路里的低碳水化合物的早餐。两组每天的摄取量相同，观察32周。

结果显示，实验中期，两组的体重都平均减少15kg。但越到后期，低碳水化合物的小组平均增重10kg。

相反，早晨坚持吃甜点的小组却继续平均体重下降7kg。研究团队通过实验得出结果，比起单纯的计算卡路里，用餐时间和饮食构成才对长期减少体重更具效果。

教授称，吃早餐有助于脑机能，有益于新陈代谢，因此对减少体重和维持体重更具作用。

同时，一般在用餐前，一种叫做饥饿激素的空腹荷尔蒙会增长，早餐对其有最好的抑制作用。特别是早餐吃曲奇或巧克力等食物后，对糖类食物的欲求会降低。

特别是早餐吃曲奇或巧克力等食物后，对糖类食物的欲求会降低。将甜点和饮食极度的划分界限的饮食方法，起初会有显著的效果，但是会致使各种减肥计划失败。

最终，减肥计划不应成为日常生活的障碍，比起事先极度抑制食欲的方法，通过吃早餐方式的合理化，显然更具效果。

小结：减肥说到底还是需要早餐饮食控制，不需要刻意节食，而是在合理饮食的基础上对高卡路里饮食进行控制，而不是对甜食的谈之色变。

【相关文章推荐】市面上这蔬菜打死都不要吃吃蔬菜能减肥吗市面上这蔬菜打死都不要吃

蔬菜，作为我们日常饮食中最重要的组成部分，对于我们的身体健康有着十分重要的作用，可如今，有毒蔬菜横行，什么蔬菜能吃?吃蔬菜能减肥吗?和小编一起了解了解，市面上这蔬菜打死都不要吃。

很多人有生吃蔬菜的习惯，但是有细心的消费者发现，用白色的餐巾纸擦拭葱叶，纸上会出现蓝色痕迹。

此事经媒体曝光，引起不少人的注意，微信朋友圈里也有许多10万+。

这究竟是怎么回事呢?经专家鉴定，这种蓝色痕迹是一种叫硫酸铜的化学药剂，很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿。

这种情况在不少果蔬都存在，比如芹菜、韭菜、菠菜、苹果、葡萄等。

又是化学药剂!估计你心里在犯嘀咕，这还能吃吗?

其实这个硫酸铜在农业领域应用很多，而且还有一个很好听的名字，叫波尔多液。

波尔多液抗菌的原理：

硫酸铜和熟石灰在一起形成碱式硫酸铜的悬浊液，喷洒后可以附着在作物表面形成药膜。

在病菌入侵和植物代谢产生的酸性物质作用下，铜离子逐渐释放出来。

铜离子可以进入病菌并让蛋白质凝固，还可以通过抑制酶的活性使病菌死掉，铜离子的缓释作用可以使波尔多液的效力持续发挥2周左右。

如何识别和去除硫酸铜：

果蔬收获前一般会有1-2周停药期，在这期间的雨水、露水和喷灌作业都会将波尔多液的残留逐步洗掉。

但有可能农户不严格执行停药期，导致波尔多液残留下来。

在蔬菜运输过程中，商贩也有可能用硫酸铜保鲜。

你可以仔细观察叶柄和根部，如果有蓝色或蓝白色残留，那很可能就是用过硫酸铜。

硫酸铜的溶解性很不错，如果用水浸泡和冲洗，去除的效果是很好的。

如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差一些，可以辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。

如果实在担心，可以先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就行了。

毕竟硫酸铜安全性很高，因为蔬菜上的这点残留造成中毒是不可能出现的。

硫酸铜的其他用途：

硫酸铜不仅在葡萄种植中发挥作用，在葡萄酒酿造过程中也可能用到。

有时葡萄酒发酵后会产生少量硫化氢，也就是臭鸡蛋的味道。

加入少量硫酸铜，可以利用铜离子和硫化氢反应，生成硫化铜沉淀，再将沉淀过滤掉就可以去掉异味了。

你吃过皮蛋吗?古代制造皮蛋时要用到铅丹，其作用主要是让蛋白质凝固。

后来人们意识到铅丹中的铅有害健康，于是逐步发展出无铅皮蛋。

替代铅丹的就是硫酸铜，它目前是合法的食品加工助剂。硫酸铜也可以用于饲料行业，提供微量铜元素。

结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，大家以后吃蔬菜的时候一定要注意啦。

不能吃的蔬菜常见果蔬一部位有毒千万别吃

在很多人看来，蔬菜水果含有很多的营养元素，常食用对我们的健康是有好处的。但是，却不是任何果蔬都是能吃的，即使是很常见的蔬菜水果。它们身上的某些部位其实含有很多毒素，一口也不能吃的哦!

1、土豆

有害部位：茎和芽

土豆属于茄科植物，含有有毒化合物茄碱。嗯?你问什么是茄碱?

好吧，历史上的苏格兰国王麦克白就是用的茄碱的亲戚颠茄来毒杀了他的丹麦敌人。在莎士比亚的同名悲剧作品中，这一幕被一笔带过。

茄碱又称龙葵素，会刺激胃肠粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。

茄碱主要集中在土豆的根茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。因此，变绿和发芽的土豆一定不能吃。

2、番茄

有害部位：叶子

作为土豆的亲戚，番茄也是茄科的另一个分支。番茄叶含有微量的茄碱和番茄苷，如果一次性吃太多，会让你的胃不舒服。

不过也不用过分担心，起码要吃个一磅(9两多一点点)的番茄叶才会致命。

此外，还未成熟的青番茄中也含有番茄苷，人若短时间内大量摄入，也有可能出现中毒症状。

食材明细：

主料：：低筋面粉130克，玉米油50克，牛奶50克，细砂糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克，橙子1个，巧克力40克，

酥粒：：玉米油15克，低筋面粉25克，杏仁粉15克，盐0.5克，细砂糖10克，

香橙巧克力妙芙蛋糕的做法步骤：

1.准备食材。

2.首先把橙子洗净，取适量橙皮(不要弄到白色部分)切成橙皮丁。把橙皮丁、细砂糖、玉米油、鸡蛋放在一起搅拌均匀。

3.用手持电动打蛋器高速搅拌5分钟。鸡蛋液微微发白。

4.低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛。取四分之一低筋加入蛋液中，用刮刀翻拌至无干粉即可，少量干粉可忽略。

5.加入四分之一牛奶，搅拌均匀即可。不要过度搅拌，盆底部有少量牛奶可忽略。剩余牛奶与面粉分三次交替加入翻拌均匀，不要过度搅拌。

6.把一半巧克力和一半橙子肉切块放入蛋糕糊中翻拌均匀。

7.6英寸蛋糕模具铺一层油纸，把蛋糕糊倒入。(预热烤箱上下火170度)。

8.酥粒部分:糖、杏仁粉、低筋面粉、盐混合均匀后加入玉米油揉成小颗粒。

9.取一半酥粒撒在蛋糕糊面上。

10.把剩余巧克力块和橙子肉按自己喜欢摆在蛋糕面上。

11.撒上另一半酥粒。

12.放入烤箱中层，约烤55分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸。

13.出炉即可脱模放凉。

14.成品图。

15.脱模。

16.切开图。

17.成品图

小贴士：

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面粉和牛奶加入后翻拌几下即可，不要过度翻拌。
香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰，也可以换成自己喜欢的。
凉透后密封保存。

真是郁闷,上周去测血糖,结果没通过,比标准只高出一点点,结果医生又开出耐糖测试的检查,控制饮食一周,下周继续抽血.

原本计划好要做一堆圣诞美食,顿时没了兴致,不能尝,做出来看着也很痛苦呢!

上次做了泡芙,自己干啃了几个壳,觉得不过瘾,没想到,在POCO上乱窜,发现丁丁做的无糖型酸奶泡芙,正适合现在的我,赶紧开工.

酸奶是自制的,也是无糖,点缀了一点点低糖蓝莓果酱,哈,真是好吃呀!

酸奶泡芙

原料：低粉65克，黄油55克，盐1克，鸡蛋2个，水100ML

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

酸奶泡芙的做法

1、黄油和盐，清水放入锅内煮至沸腾后马上离火

2、立即筛入低粉

3、用木匙搅拌均匀，使所有面粉烫成熟面团后把锅子离火

4、将熟面团倒入盘子里，摊开散热至不烫手为止

5、将2只鸡蛋打散，分次加入熟面团中搅拌

6、搅至面团完全吸收蛋液，变成光滑细致的面糊

7、取圆形花嘴装入裱花袋中，倒入面糊，在烤盘上挤出形状。使用汤匙蘸凉水将面糊表面尖峰处压平。成为扁平圆形，中层200度30分钟

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效