“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对美食菜谱感兴趣吗？以下是小编为大家收集的“红豆芝麻卷”不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
圆糯米600克，红豆粒馅400克，白芝麻适量，糖30克，沙拉油1大匙
红豆芝麻卷的做法步骤：
1.将圆糯米洗净，泡水30分钟，捞出沥干水分
2.汤锅中加水烧沸，将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出，沥干水分
3.蒸锅水烧热，将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内，以大火蒸约20分钟
4.将红豆粒馅放入塑料袋内铺平，放入冰箱冷冻备用
5.将米饭趁热放入搅拌机内，打烂至看不到米粒，加入沙拉油打匀取出盘中
6.将作发5放入抹有油的塑料袋内，用擀面棍擀平成薄片
7.将塑料袋剪开，铺上冷冻过的红豆粒馅，卷聚成如意状
8.将白芝麻炒熟，加入糖拌匀，放入糯米卷滚一圈，食用时切块即可
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菠菜红豆卷
配方：菠菜红豆卷（戚风类） a部分：蛋黄200g 水100g 三花淡奶30g 液态油120g 盐3g 细砂糖30g 低筋粉170g 玉米淀粉30g 翡翠菠菜面包浓缩粉40g 红甘钠豆100g b部分：蛋清400g 细砂糖220g 塔塔粉6g 做法: 1.按照配方把每种需要的料都称好。将a部分中的水、三花淡奶、液态油、盐、砂糖、低筋粉、玉米淀粉、菠菜粉一起搅拌，分次将蛋黄加入，边加边搅拌，尽量不要太用力，不要使面糊上劲。
2.将b部分里的蛋清和细砂糖、塔塔粉一起慢速搅拌，搅拌至砂糖溶化转至中速搅拌，中速搅拌大约5-8分钟，转至高速，至干性发泡就可以了。
3.先将打发好的蛋白糊分出来三分之一与菠菜糊搅拌均匀，再将剩余的三分之二的蛋白糊和菠菜糊搅拌均匀。将红（甘钠）豆撒在铺好油纸的烤盘上。
4.将面糊倒在铺了红（甘钠）豆的烤盘上，用刮板将面糊抹平，然后入烤箱，上火190，下火150，时间15分钟左右。烤好以后将蛋糕反转过来，撕掉底部的油纸。将蛋糕切成等比例的三块。将蛋糕正面向上，抹上打发起的奶油，放在油纸上，用擀杖或管子从下部向上卷起
5.注意要将蛋糕卷的相对紧些，卷起来后，放在一边静置一会。然后去掉油纸，用刀切成厚片装盒。
黑芝麻红豆包
踏踏实实做自己喜欢的美味，空闲的时候发上来做个记录，给自己美好的小厨房留下飘香的回味~不说与世无争，也是随心所欲，悠闲自在。
外界的纷纷扰扰，高调喧闹，我等凡人，只是看个笑话，乐呵乐呵而已。随他们折腾去吧
不过还是谢谢你们这帮闹腾的人，给我们平常人的生活添了点饭后的谈资～
看玩笑话回来，继续俺们的小日子、大生活。这样的感觉，有些名人，或许是不懂的，它，可能就是传说中的幸福~~
黑芝麻红豆包
材料
1.红豆馅：红豆红糖冰糖
2.面团：熟黑芝麻20克面粉300克白糖10克水160克干酵母1小匙
红豆馅做法
1.红豆用清水浸泡两天，然后淘洗干净沥干水分；
2.红豆和一大块黄冰糖放进电压力锅的内胆中，倒入少许水。水量只需一点点就可以了，电压力锅不怎么消耗水分的；
3.4.自选保压25分钟；
5.6.7.红豆馅趁热拌入红糖；
8.团成球，备用。
【Tips】
1.红豆一定要充分浸泡，我一般都是泡两天。时间短的话要有的顽固豆子根本就没啥反应；
2.因为电压锅不怎么蒸发水分，所以水不要放多，基本上只是锅底一点点。
二。黑芝麻红豆包
1.黑芝麻用擀面杖擀碎；
2.黑芝麻碎、面粉、白糖、干酵母和水混匀揉成光滑的面团；
3.温暖湿润处发酵至2倍大；
4.发好的面团再揉几下以排出里边的空气，然后均分成小剂子；
5.6.7.将红豆馅包进面皮中；
8.包好的豆包上笼静置15分钟，然后大火上汽后转中小火，12分钟。关火后焖2分钟再揭锅。
其实自己做豆馅一点也不麻烦啊，电压力锅可以轻松完成。相比传统高压锅，电压锅不会有糊锅的担忧
自制红豆馅用红糖代替白糖，更营养健康！
我和呆子很喜欢干吃红豆馅。每次做了好吃的，呆子就爱说：**，你有化腐朽为神奇的力量
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆芝麻卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
