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1.芝麻茴香煲牛腩(2)
食材明细:
主料:牛腩,
辅料:芝麻,小茴香,香菜,姜,
调料:盐,鸡精,料酒
芝麻茴香煲牛腩的做法步骤:
1、将牛腩洗净切成块,将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟后擀成面、香菜切段、姜切末;
2、坐锅点火倒入油,将牛腩加芝麻面拌匀后放入锅中生煸片刻,煸至四成熟取出;
3、高压锅中注入开水,加鸡精、盐、料酒,水开后放入牛腩,压20分钟左右即可打开盖,盛出后撒上茴香面,香菜段即可食用。
2.牛腩煲
食材明细:
牛腩一斤,胡萝卜一条,洋葱半个,大蒜三粒盐一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄酱二匙,香叶三片。
牛腩煲的做法步骤:
1,牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用
2,胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片,放入两匙热油中炒过,再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关,移入保温外锅中焖煮两小时即可。
3.萝卜牛腩煲
食材明细:
萝卜,牛腩,大蒜米,姜,八角
萝卜牛腩煲的做法步骤:
1、萝卜切好,牛腩也切好。
2、把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角。
3、放牛腩下去炒至八成熟,这时再放萝卜。
4、起锅放入沙煲中煲。
4.牛腩土豆煲
食材明细:
桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩,茶油,白酒,土豆,红萝卜,盐,鸡精,香菜
牛腩土豆煲的做法步骤:
1.桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出;
2.坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒;
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时;
4.拣出桂皮,辣椒,姜块葱段,最后加入土豆红萝卜块一起煨20分钟调盐味撒鸡精就OK了!
5.香菜点缀哈~
5.牛腩煲(2)
食材明细:
主料:牛腩一斤,胡萝卜一条,洋葱半个,大蒜三粒盐一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄酱二匙,香叶三片
牛腩煲的做法步骤:
1,牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用
2,胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片,放入两匙热油中炒过,再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关,移入保温外锅中焖煮两小时即可。
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更新时间:2023/11/03