食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？也许"牛腩萝卜煲（电饭煲版）"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：牛腩适量，白萝卜适量，
辅料：：青椒适量，八角一个，桂皮适量，香叶适量，大蒜头适量，辣椒干适量，
牛腩萝卜煲（电饭煲版）的做法步骤：
1.牛腩切块加料酒生抽腌制一下
2.腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
3.油烧热下香料煸香！
4.下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
5.加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
6.沸腾之后倒入电饭煲里！
7.按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
8.牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
9.牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
10.煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
11.成品！
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电饭煲版咖喱牛腩的做法
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~
材料：
牛腩500克，胡萝卜1根，马铃薯1个，姜3片，葱适量，咖喱粉12克，料酒1大勺，酱油1大勺，糖少许，椰浆3勺，
电饭煲版咖喱牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，牛肉切块。
步骤2，牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
步骤3，胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
步骤4，锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
步骤5，炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅
步骤6，加水没过牛腩。
步骤7，放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
步骤8，炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
步骤9，一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
步骤10，倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
步骤11，萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
步骤12，香喷喷的咖喱牛腩做好了。
牛腩萝卜煲(1)
食材明细：
主料：：牛腩500克，萝卜500g，
辅料：：陈皮适量，侯柱酱适量，盐适量，冰糖适量，八角适量，料酒适量，生姜适量，
牛腩萝卜煲的做法步骤：
1.牛腩切小块，冷水下锅焯水后捞出沥干。
2.热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香，下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
3.将炒香的牛腩放入砂锅，加入清水、盐、陈皮、冰糖，先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时，放切好的萝卜再炖半小时即可。
萝卜牛腩煲的做法
本人很喜欢吃牛肉，但是外面的又贵又不卫生，于是就自己动手做了，好吃又方便，主要是干净卫生，还实惠哦！
材料：
牛腩肉加牛肚500g，大蒜5颗，朝天椒3条，姜片3.5片，干辣椒5条(喜欢辣可以加多一些)，白萝卜1个，沙茶酱1勺，酱油3勺(我这个量是不太咸的，口味重的可以先试下咸度再添加)，蚝油3勺，香叶3片，桂皮适量，（不能放多），八角3个，水适量，，
萝卜牛腩煲的做法的做法步骤：
步骤1，我是买切好的牛腩，回来之后用煮沸的热水洗2，3次，再用清水冲洗一下。备用
步骤2，萝卜洗净，削皮，切块，（我是切圆形再切成4小块）因为是之后再传的做法，没照图
步骤3，蒜头洗下拍一下，取掉外壳，朝天椒切成小块，干辣椒洗下，香叶，桂皮，八角洗净。
步骤4，把以上的材料全加一起，放炖锅，加水，水刚好没过材料就好，按快炖键3小时，，
步骤53，小时后，成品图
酸萝卜牛腩煲的做法
专治夏天没食欲
材料：
牛腩980克，酸萝卜400克，酸豇豆100克，泡姜40克，泡椒40克，大葱半根，香菜1棵，干花椒1克，白胡椒粉0.5克，菜籽油50克，鸡粉5克，开水2500ml，料酒50ml，，
酸萝卜牛腩煲的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切件酸萝卜条酸豇豆段泡姜片泡椒剪段干花椒香菜
步骤2，牛腩凉水入锅给料酒煮沸
步骤3，捞出牛腩洗净控水
步骤4，坐锅烧热注入菜籽油烧热给泡姜，泡椒干花椒爆香炒出酸味
步骤5，给酸萝卜酸豇豆翻炒出酸味
步骤6，给开水
步骤7，给牛腩大葱白胡椒粉煮沸改小火煲2小时以上
步骤8，给鸡粉关火上菜
步骤9，撰写图
步骤10，撰写图
步骤11，撰写图
步骤12，水豆豉空心菜
步骤13，酸辣海带丝
步骤14，泡菜炒五花肉
步骤15，一个人也要好好吃饭
【每日新品】萝卜牛腩煲
食材明细：
主料：：牛腩700克，白萝卜一根，红萝卜半根，青葱一根，姜半块，腐竹少许，
辅料：：盐适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，
【每日新品】萝卜牛腩煲的做法步骤：
1.准备材料：新鲜牛腩一块，白萝卜和红萝卜去皮
2.牛腩切块，焯水
3.焯水好的牛腩用水洗净，准备葱姜
4.热油锅爆香葱姜
5.把牛腩放进去翻炒，中途放料酒去腥
6.炒三四分钟左右，倒入生抽
7.加两碗清水
8.事先泡开的腐竹切好，萝卜切块
9.把步骤八的材料倒入牛腩汤里，一起煮开
10.因为牛腩要煮烂，时间比较长，所以我改用电压力锅，压煮18分钟左右
11.煮的差不多的牛腩再放回土锅里煲一煲
12.根据自己喜欢汤汁的多少来掌握煲的时间（从电压力锅转到土锅上，我大概就煲了10分钟，收了一些汁，使得汤汁更浓稠）
13.调味一下，就可以开吃了，热气腾腾
14.成品图不是那么好看，但味道不错，春天的雨季里，来一碗萝卜牛腩煲，真是happy
萝卜牛腩煲-迷迭香的做法
ღ萝卜牛腩煲是广东传统菜，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。只要保证牛肉不被炖碎，炖得越久越入味、越好吃。ღ萝卜吸收了牛肉的香味，变得绵软香甜，牛肉吃起来劲道入味，再来一碗撒着黑芝麻的米饭，这顿饭就是神仙也要赶着下凡哦...参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
牛腩1斤半，萝卜1个，柱侯酱1勺，豆瓣酱2勺，料酒2勺，八角3只，桂皮1块，蒜3瓣，姜1块，葱1根，老抽1勺，，
萝卜牛腩煲-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩、萝卜、柱侯酱、豆瓣酱、料酒、八角等备料
步骤2，萝卜去皮，切滚刀块
步骤3，姜、蒜切片，葱切段
步骤4，牛腩冷水焯水
步骤5，热锅倒入油，在油六成热时，爆香蒜瓣、姜片
步骤6，接着放入豆瓣酱2勺，柱侯酱2勺，在锅中炒香
步骤7，把牛腩放入锅中翻炒到有熟色
步骤8，将牛腩倒入砂锅加温水，再加入料酒、老抽、八角、桂皮、小茴香、姜片
步骤9，大火烧开后转小火炖1小时
步骤10，牛腩炖一小时后，加入萝卜，再炖大约四十五分钟
步骤11，开盖放入葱段和盐翻匀，最后大火收汁
步骤12，美味好吃的牛腩煲出锅了~
牛腩牛筋萝卜煲的做法
材料：
牛腩300克，牛筋180克，萝卜200克，青蒜50克，柱候酱35克，冰糖15克，料酒15克，生抽15克，老抽1/2茶匙，南姜20克，生粉1/2茶匙，植物油20克，
牛腩牛筋萝卜煲的做法的做法步骤：
步骤1，将萝卜焯水备用。
步骤2，将牛腩牛筋洗净，切块，挤干水份。
步骤3，锅内放油，将牛腩牛筋煸炒，加柱候酱、生抽、料酒、南姜、老抽，上色后加水加盖闷烧1个半小时。
步骤4，将牛腩捞出，牛筋再焖煮1小时后加牛腩、萝卜收汁勾芡出锅，最后将青蒜煸炒后放在最上方即可。
盐焗鸡---电饭煲版
食材明细：
主料：：母鸡一只，
辅料：：洋葱一个，葱姜适量，
配料：：盐焗粉30g，
盐焗鸡---电饭煲版的做法步骤：
1.将鸡洗净沥干水分 准备葱姜和洋葱 盐焗粉一包
2.用盐焗粉把鸡里里外外抹匀 内脏也可以放鸡肚里 然后将鸡装进食品袋密封放冰箱腌制几小时 或者一夜时间
3.电饭煲底部刷食用油 然用姜片、洋葱垫底
4.葱打结塞入鸡肚里 整只鸡放入电饭煲里 启动煮饭模式。等跳到保温了之后打开盖子 把鸡翻一面 稍微凉一会之后合上盖子 再次启动煮饭模式 等再跳到保温时就可以了 大约1小时左右时间
5.装盘了 味道不错 咸淡度适中 鸡肉很嫩。凉些后可以把鸡撕成小块吃的
电饭煲做萝卜牛腩寻人启事的做法
进口牛腩块是在豆果买，这是第二次购买，用电饭锅做萝卜牛腩简单美味，省时省力。萝卜牛腩加上碎鸡腿菇更美味营养，碎鸡腿菇有点像杏鲍菇，今天在超市看见，很漂亮，很多人购买于是也买了放在萝卜牛腩上，鲜美，好味。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
澳洲进口谷饲牛腩块500g免切即烹500克，萝卜300克，碎鸡腿菇200克，干辣椒2个，八角1个，沙姜2片，料酒适量，油适量，蒜头1个，姜2片，酱油适量，牛肉粉适量，芫西1颗，，
电饭煲做萝卜牛腩寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，在豆果优食汇购买的澳洲进口谷饲牛腩块500g免切即烹一包；
步骤2，牛腩块解冻、洗干净；
步骤3，准备好碎鸡腿菇（200克）；
步骤4，洗干净，大的切，小的可以不用切；
步骤5，白萝卜1根，约200克，去皮洗干净，切块
步骤6，干辣椒切碎；
步骤7，清水加入八角、沙姜、姜丝，煮沸；
步骤8，放入牛腩块，加一点料酒去腥，把血水浮起，约二分钟，关火，捞起，洌干水；
步骤9，热锅，倒油，爆炒干辣椒、蒜末、姜末，八角、沙姜；
步骤10，电饭锅，加入800ML清水；
步骤11，清水煮沸，加入洌干水的牛腩块、萝卜块、碎鸡腿菇、爆炒的干辣椒等；
步骤12，按粥/汤键，再煲四十分即可；（见图我圈了）
步骤13，开盖，放盐、芫西。搅拌均匀，即可吃了。
步骤14，简单快速的萝卜牛腩出锅了。
电饭煲版蛋糕
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：盐适量，白砂糖适量，玉米油适量，泡打粉适量，白醋适量，
电饭煲版蛋糕的做法步骤：
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。(4个鸡蛋）
2.蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。
3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4.再倒入三勺玉米油搅匀。
5.三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.搅拌好的蛋黄备用。
7.准备打蛋清，打成图中这样。
8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。
9.打的有点稠时放第二勺糖，继续打。
10.再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。
11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。
13.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
14.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
15.电饭煲蛋糕做好了。
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