芝麻花生酱

自从爱上美食后，很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了，自己做出来，不仅卫生健康，更带着对亲人浓浓的爱，看他吃着你亲手做出来的美食，不停赞叹时，感觉真好。

今天做了加花生和芝麻的酱，用的黑芝麻，非常浓香，用来蘸面包馒头，或者做火锅蘸料都非常棒哦。

一股浓香一缕温暖-----黑芝麻花生酱

原料：花生米220克，黑芝麻100克，蜂蜜，熟花生油。

花生米烘焙：烤箱中层，160度，15分钟

黑芝麻花生酱的做法

1、准备好需要的花生米。

2、入烤箱烤熟。

3、烤花生米的过程中，把黑芝麻炒熟。

4、烤好的花生去掉红皮。

5、炒好的黑芝麻，准备好需要的量。

6、把花生米和黑芝麻倒入破壁机中。

7、加入一些蜂蜜。

8、从低速开始选择。

9、先将花生和芝麻打碎。

10、加入适量的熟花生油，搅拌完成。

美食小贴士

1、花生和芝麻的比例并不是固定的，家里正好有220克花生米，就用了这么多。

2、花生油要熟的，一次不要加太多，可以根据自己喜欢的稀稠度添加。

3、做好的芝麻花生酱放入密封瓶里保存。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

食材明细：

主料：：低筋面粉100克，黄油20克，鸡蛋1个，牛奶20克，花生酱18克，

辅料：：熟芝麻20克，泡打粉1/2小勺，

配料：：细砂糖20克，

芝麻花生酱饼干的做法步骤：

1.低筋面粉、泡打粉混合过筛后，加入细砂糖、软化的黄油和花生酱，用手搓匀。

2.倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑。倒入芝麻，继续揉1分钟左右，使芝麻均匀分布在面团里。

3.把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。

4.揪一小块面，用手揉薄，铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。

馅料：熟芝麻粉50克、花生酱100克

饼皮：熟芝麻粉120克、熟糯米粉50克、糖粉40克、黄油30克、开水100克

（以上份量75克的月饼模约可以做5-6个）

做法：

1.将馅料中的熟芝麻粉加入花生酱中揉合；

2.揉至均匀没有干粉成团状即可（市售的花生酱很稀，加入芝麻粉是为了包馅的时候更好操作）；

3.取熟芝麻粉120克、熟糯米粉50克、糖粉40克；

4.置于一大碗中用一根筷子混合均匀；

5.加入30克溶化黄油；

6.加入100克开水；

7.快速搅拌至没有干粉的状态；

8.倒在保鲜膜上，揉合成团；

9.取一个75克的月饼模，内里刷上溶化黄油，再取适量饼皮料，用擀面杖的头坚着将皮料在模具内按压一圈，留出中空的空隙；

10.取约25克馅料搓成球状，置于模具中心；

11.然后再取适量饼皮料，按紧封口；

12.将月饼坯推出即可。

这款月饼免蒸、免烤、免冻，可以现做现吃，是不是超级方便省事呀？

而且芝麻与花生酱的搭配，也是奇香浓郁，口味非凡哦！喜欢的朋友，赶快来试一下吧！

家中有这一宝，想做啥菜都没问题；继续上菜！芝麻花生酱烤肉也是一个好简单的烤箱菜，下酒不错的！

芝麻花生酱烤肉

必须工具：长帝3.5版电烤箱

材料：五花肉、葱、油、开水、竹签

调味：芝麻花生酱、酱油、盐、酒、鸡粉

芝麻花生酱烤肉的做法

1五花肉去皮切块用酱油、盐、酒、鸡粉腌15分钟，葱切段

2芝麻花生酱太浓稠需用开水调成浆状

3用竹签穿好五花肉，淋小许油，置烤盘里

4烤箱上下火180度热，放入五花肉10分钟

5中途翻动一下，再烤10分钟

6取出肉，均匀涂开稀的芝麻花生酱

7再把肉放入烤箱烤10分钟左右

8取出烤盘撒葱段再烤5分钟即可

爱吃生葱的可去掉最后一步骤，直接把烤肉连葱段一起吃

网站小提示

萝卜和烤肉能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

食材明细：

主料：：2滴适量，

辅料：：芝麻酱适量，生抽适量，芝麻适量，花生酱适量，白糖适量，

芝麻花生酱拌菠菜的做法步骤：

1.把芝麻花生酱各一勺子混合一起，再加入少许生抽以及一点点的白糖搅拌均匀成糊状

2.菠菜洗干净摘成段

3.烧开水倒入少许蔬菜油将菠菜焯熟捞起待用

4.锅里烧热一点油倒入菠菜里

5.把芝麻花生酱倒入菠菜里搅拌均匀

6.然后再撒上芝麻拌匀即可