食材明细:
牛腩,萝卜块,八角,陈皮,桂皮,酱油,老抽,盐,糖,料酒,大蒜
牛腩萝卜煲的做法步骤:
1、把所有配料、调料倒入瓦煲,包括牛腩、萝卜块、八角、陈皮、桂皮、酱油、老抽、盐、糖、料酒,大蒜后放;
2、炖上大概一个小时就成。
食材明细:
牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙
红白萝卜煲牛腩的做法步骤:
1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。
3.取一砂锅,放入水1600cc以大火煮沸后,加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。
4.将其余材料加入作法3砂锅中,以小火煮约1小时后,加入所有调味料调匀即可。
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