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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的飞饼版蝴蝶酥,仅供参考,欢迎阅读。

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是飞饼版蝴蝶酥。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:春饼200g,,

辅料:白砂糖适量,,

飞饼版蝴蝶酥的做法步骤:

1. 飞饼事先解冻下,将5片飞饼折叠起来.板上撒些面粉,将飞饼放上去,用擀面杖擀成长方形,厚度大概1-1.5厘米吧.表面沾些水,撒上砂糖从2边分别往面饼中间卷

2. 切成1厘米左右的厚度,稍微整下型,入预热好的烤箱中层200度,20分钟左右即可烤好的样子飞饼版蝴蝶酥烹饪技巧

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飞饼红豆酥


食材明细:

主料::红豆200g,飞饼3张,糖20g,油10g,鸡蛋一个,芝麻少许,

飞饼红豆酥的做法步骤:

1.红豆放入高压锅煮烂。

2.放凉后加糖拌匀,放入搅拌机搅细腻。

3.锅里少油,加入红豆沙,稍微炒干水分即可。

4.手上和面板上沾油,将红豆沙分剂子。

5.飞饼皮取出回温。

6.切剂子,擀开包入红豆沙。

7.烤盘铺上油纸,红豆酥收口朝下,按扁,化口子,涂上蛋黄撒上芝麻,烤。

8.最后的成品,自己做的就行、是馅料很足。

9.大家都来吃吧!

懒人版飞饼蛋黄酥超简单


食材明细:

主料::原味飞饼皮2张,咸蛋黄6到8颗,红豆沙200克,

辅料::蛋黄液20克,黑芝麻5克,

懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤:

1.咸鸭蛋黄喷上高度白酒,微波炉高火叮20秒,然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分,这样方便一会包,红豆沙晾凉,一个蛋黄外面包一层红豆沙,这就是馅料,如图示

2.取两张飞饼皮,稍微解冻,用低粉做手粉

3.两张飞饼皮重叠,图示

4.按照叠被子的方法折叠

5.擀开,再按照上图叠被子的方法再折叠,再擀开,如此2次

6.最后一次擀成长条牛舌状,一端卷起,卷成如图样子

7.如图切开相同分量的圆饼

8.按扁擀开

9.包上之前做好的蛋黄豆沙馅料

10.收口向下,烤盘下垫上油纸,放入烤盘

11.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱175度,上下火20分钟,完活!

12.成品图

13.特别酥

14.看看内部结构,好吃,省事省时

小贴士:

飞饼是代替千层酥皮的好食材,方便实用,不过不宜多吃,解馋重要,而且也好做,省时省事,亲爱的们,赶紧动手做起来吧!

飞饼版手抓饼


大概人的思维是有定式的。和闺蜜去家乐福超市,发现有某品牌的飞饼卖。很是开心,因为以前都必须去离住地比较远的麦德龙卖。虽然价格相对麦德龙稍微贵一点,但是因为离的近,随时可以买的到。于是我和她各拎上了两袋回家了。

回家之后,我就把飞饼扔进冷冻室冷冻起来了,备用。大概过了个把礼拜,正值这位闺蜜的生日,想着她除了是工作中的好战友也是我生活中的良师。想来正好有飞饼,就给她做几个手抓饼。也作为她过生日的一点心意吧。她告诉我她上午有最后一节课,所以我算准时间,等到她下课正好给她送过去。送过去的时候还是热的,手抓饼里面有火腿、煎鸡蛋,看起来不大,但热量不低,应该当中午饭都没有问题了。她拿着手抓饼,惊奇的说:啊!原来这个飞饼还可以做手抓饼呀!,我很是奇怪,飞饼原来的用途就是做手抓饼的呀。她说她一直都认为飞饼是当派皮用的。从来不知道飞饼原来的用途。

很多时候,我们总是把事物本来的用途忘记了。

不过正宗的手抓饼,应该是自己做饼皮的,工作忙的情况下,却是可以用这款飞饼版的手抓饼,只需要10分钟就可以搞定了,再配上一杯热豆浆,一天都精神十足!

美好的一天从早餐开始---飞饼版手抓饼

原料:飞饼若干张(做几个就用几张)

配料:火腿片、鸡蛋

飞饼版手抓饼的做法

1、准备好所有的材料。

2、平底锅刷油,把飞饼放上,小火煎。

3、一面煎黄后,煎另外一面。

4、两面都煎黄之后,用两个锅铲把飞饼松弛。

5、一张张的煎好后,出锅备用。

6、平底锅内另外刷油,烧热。

7、放入火腿片和鸡蛋。

8、鸡蛋一边熟了,用煎好的蛋白盖住再煎片刻。

9、取一片煎好的飞饼,放上鸡蛋和火腿片。

10、抹上番茄酱或是辣椒酱即可。

美食小提示

1、飞饼包装上的说明,是不需要油的,不过为了口感更加松软,还是要刷层油的。当然减肥的MM就不要了。

2、飞饼快煎好的时候用铲子把它们往中间铲,偶尔破了也不大要紧的。

3、煎荷包蛋的时候,煎好了一面,用煎好的蛋白盖住蛋黄再翻过来煎,可以保证蛋黄软嫩。当然翻动的时候尽量保证蛋黄不流出来。

4、火腿片比较薄,只要边上变色了就可以出锅备用了。

5、还可以放入自己喜欢的蔬菜什么的,自由发挥好了。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

自制飞饼版烧饼


食材明细:

主料::葱油飞饼一包,鸡蛋一个,

辅料::芝麻少许,橄榄油少许,

自制飞饼版烧饼的做法步骤:

1.飞饼软化后,叠在一起擀开,(要撒点干面粉)。

2.卷成筒后分成六份。

3.把有“年轮”的一面往上,摁扁,擀成小饼。

4.做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。

5.鸡蛋打散,烧饼每一个都均匀的刷上蛋液。

6.撒上芝麻。

7.送入烤箱,200度15分钟。(根据自家烤箱情况调整)。

8.烧饼拿出来刷一层橄榄油。(这一步可以省略,但是颜色会略差点)。

9.继续烤五分钟即可。

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