食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供家常卷饼，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：中筋粉150g，黄瓜1根，猪肉100g，
辅料：：油1匙，盐1匙，黄酒1匙，生粉1匙，老抽1匙，辣椒酱1匙，水1勺，
家常卷饼的做法步骤：
1.中筋粉和水搅拌醒30分钟
2.平底锅加热，倒入一勺面糊摊开
3.周边翘起取出
4.黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和生粉腌制片刻
5.起油锅加热，放入肉丝煸炒3分钟
6.放老抽煸炒
7.放辣椒酱煸炒
8.然后放入黄瓜煸炒
9.最后放盐炒匀出锅
10.取一张薄饼放上黄瓜肉丝
11.由下往上卷起即可食用
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卷客卷饼：南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖粉适量，椰蓉（或面包糠）适量，红豆馅适量，
卷客卷饼：南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥状。
2.加入一些糯米粉、糖粉，揉成面团状
3.将面团分成若干小份，用手搓圆。
4.压扁小圆面粉，将红豆馅包入其中。
5.裹上一层椰蓉或是面包糠，口感可以根据自己的需求改变。
6.取一个不粘锅，放入少量的油。
7.热过后，放入南瓜饼，两面金黄后即可。
小贴士：
卷客温馨提示：
关于外层裹些什么，内馅放些什么，都可以根据自己的口感去选择。
家常烩饼
食材明细：
主料：：饼条适量，绿豆芽适量，
辅料：：猪肉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，香油适量，
家常烩饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.起锅烧油，油热放入葱花和猪肉。
3.炒制变色加一勺陈醋翻炒均匀。
4.放入豆芽翻炒。
5.加一勺生抽翻炒均匀。
6.加一碗水。
7.水开下入饼条。
8.加盐，鸡精，香油调味即可。
9.成品图。
家常焖饼
食材明细：
主料：：饼一张，圆白菜四分之三个，木耳数朵，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，酱油适量，红烧酱油适量，八角三个，葱末适量，胡椒粉适量，鸡精一点点，水适量，姜末适量，蒜末适量，
家常焖饼的做法步骤：
1.圆白菜切丝，饼切丝，木耳切丝、鸡蛋两个打散，葱切小段，蒜切丁备用。酱油、红烧酱油、盐、胡椒粉、适量温水放在碗里搅匀，调水料。这就是全部调料了。
2.鸡蛋两个
3.需准备的食材，葱、蒜、八角、水料
4.饼丝
5.鸡蛋炒熟盛出备用
6.锅热倒油，需要比一般炒菜的多点，中火，油热后下掰开的八角，煸香后放入切好的葱。葱香味出来后，放入切好的圆白菜丝，翻炒一遍，直到多数菜变软。
7.跟着加入木耳翻炒几下
8.饼丝下锅，舖在圆白菜和木耳上后，均匀倒入之前准备的调料汁，并将蒜丁码在饼上，加盖闷2、3分钟。
9.两分钟后，掀开锅盖，再加一点点水，加入之前炒熟的鸡蛋入锅，大伙翻炒，即可出锅
10.哦了?
家常韭菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，韭菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，
家常韭菜饼的做法步骤：
1.面粉加适量的水揉成面团，醒一刻钟，然后揪成小剂子。
2.擀成薄饼。
3.加上适量韭菜，盐和油，最后打入一个鸡蛋，打散。
4.上面覆盖另外一张薄饼。
5.四周按压封口。
6.平底锅烧热，加少许油，把饼两面烙熟即可。
7.其实馅料可以任意加入，胡萝卜，南瓜都可以。
家常炒饼^_^
食材明细：
主料：：葱饼适量，
辅料：：洋葱适量，葱适量，蒜苔适量，西红柿适量，
配料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
家常炒饼^_^的做法步骤：
1.饼切成小四方块，蒜苔切小段，葱切小段，洋葱切丝，西红柿切块
2.热锅热油，下入葱和洋葱炒匀，下入切好的蒜苔，放适量酱油，盐，翻炒均匀
3.放入切好的西红柿，炒软，最后放入切好的饼，翻炒均匀，即可出锅！（因为我家是葱饼，里面已经有盐味了，所以不用放太多盐，不然会咸的，如果是不放盐的饼，亲们可以加点盐翻炒）
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