豪华手抓饼

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？以下是由小编为你整理的《豪华手抓饼》，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：面粉500g，温水300g，盐1小勺，黄油适量，

辅料：：鸡柳适量，香肠适量，鸡蛋适量，生菜适量，

豪华手抓饼的做法步骤：

1.面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。

2.300克温水，边加边搅拌成絮状。

3.搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。

4.揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟

5.松弛好之后分成八份。

6.面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。

7.把面团擀成薄薄的很透那种。

8.刷上少许黄油。

9.然后像折扇子一样叠起来。

10.卷起来。

11.盖上松弛10分钟。

12.擀成饼。

13.烙至两面金黄即可。

14.根据几个人吃准备食材。

15.烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。

16.一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋（根据自己喜好刷上酱料）。

17.豪华手抓饼做好了。

18.成品图。

19.成品图。

20.成品图。

21.成品图。

小贴士：

手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开，叠摞在一起，包好冷冻保存，吃的时候直接煎不用解冻。

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台湾手抓饼 葱抓饼

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，白砂糖5g，黄油20g，芝麻适量，

辅料：：水200g，食用盐5g，葱花适量，

台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤：

1.打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水

2.加入5克白糖

3.5克盐

4.200克中筋面粉

5.在加入面粉后进行充分搅拌，。

6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。

7.搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油。

8.撒上一些葱花。

9.放上一些芝麻，这样味道会更香。

10.叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。

11.然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。

小贴士：

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早餐手抓饼

食材明细：

主料：：玉米粉50g，面粉50g，

辅料：：黑芝麻1勺，食用油1勺，火腿适量，生菜适量，鸡蛋1个，

早餐手抓饼的做法步骤：

1.碗中放入面粉，玉米面，黑芝麻，食用油。

2.加适量水搅拌成稠一点的糊。

3.把面糊倒入锅中。

4.摊平打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊平。

5.煎制定型翻面。

6.刷蒜蓉辣酱。

7.放火腿和生菜卷起来。

8.成品图。

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