没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？小编特地为大家精心收集和整理了“放心去飞(创意系列)”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿适量，红辣椒适量，蒜适量，茄子蒂适量，
放心去飞(创意系列)的做法步骤：
1.所有食材切片稍做加工拼装起来,(如图)
2.上锅蒸熟,放点甜辣酱,吃吧
3.材料不限,有啥用啥
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亲爱的(创意系列)
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，西兰花适量，黄瓜适量，土豆适量，紫菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，
亲爱的(创意系列)的做法步骤：
1.鸡蛋煮熟去壳
2.西兰花沸水焯烫断生捞出
3.小香葱切碎
4.胡萝卜雕刻出长方形框架
5.紫菜沸水稍烫捞出挤掉水分铺在盘底
6.黄瓜取皮切出形似眼睛和嘴巴贴在鸡蛋表面,置于紫菜上
7.扣上胡萝卜
8.摆上西兰花,撒上葱碎,土豆切出月亮形状加以装饰即可,也可用其它食材替代,加点高汤及适量盐便是一碗营养美味的靓汤
水汆肉丸(创意系列)(1)
食材明细：
主料：：猪肉适量，胡萝卜适量，山药适量，芹菜适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，麻油适量，盐适量，
水汆肉丸(创意系列)的做法步骤：
1.猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
2.芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
3.山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
4.锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
5.当肉丸全部浮起捞出装盘
6.起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可
7.装饰一下,好吃又好看
8.装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
放心馒头
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶100g，温水50g，干酵母5g，
辅料：：白糖按喜好，
放心馒头的做法步骤：
1.把面粉放容器内， 中间成坑状·
2.100g 牛奶（再加入适量糖）50g 温水（30°左右，加入酵母粉）酵母 化开后 净10分钟10分钟后~牛奶和水肯定冷了~所有我有再微波15秒
3.把加热后的牛奶和水倒入面粉坑中·用勺或筷子搅匀再用手揉面，这样不会粘手·
4.揉至面团表面光滑，手上也没有面·
5.盖上保鲜膜，开始发面·
6.为防止漏气·我有加上盖子·
7.一般发面1小时左右~夏天可能更快~40分钟吧~因为现在我这是冬天~温度上不去·所以时间用的很长，2-3小时另外，因为室外温度只有5°左右·所有我把它放卧室，用小暖气吹着~嘿嘿·
8.2-3个小时后，面团发至2-3倍大小
9.揪起面团，成絮状， 这证明面发好了·
10.继续揉面，这是可以加稍许干酵母或碱面， 揉15分分钟左右
11.然后弄成自己想要的样子，冷水上锅蒸15-20分钟~ 关火后不要急于揭锅盖，
12.然后就~~~~~~~~~~~~~~~~可以吃啦~~~！！哇卡卡卡···
飞奴
食材明细：
雏鸽750克，鸡腿60克，火腿15克，猪肉(肥瘦)50克，玉兰片15克，小葱10克，黄酒10克，姜10克，盐3克
飞奴的做法步骤：
1. 将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净，剁去嘴尖、尾尖、脚爪；
2. 将制净的鸽放开水锅内焯过，再用清水漂净，剁成核桃般大小的块；
3. 肥瘦猪肉切梳子花刀片；
4. 鸡腿剁块；
5. 玉兰片浸发，洗净，切片；
6. 熟火腿切片；
7. 汽锅内用猪肉片、鸡块垫底，再将乳鸽块摆成原鸽形，添入清水使与原料齐平；
8. 再加入黄酒、葱、姜，入笼旺火蒸40 分钟取出，拣出葱姜；
9. 将汽锅中的汤汁滗入炒锅内，旺火烧沸，撇净浮沫，加入精盐后仍倒入汽锅内，用玉兰片和火腿片码面，再入笼旺火蒸10 分钟取出；
10. 原汽锅上桌即成。
小贴士：
汽锅必须加盖，或用绵纸封严，蒸时避免水蒸气渗入，保持原汁原味。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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