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1.盐水花生(1)
食材明细:
新鲜花生适量,八角适量,干辣椒适量,盐适量
盐水花生的做法步骤:
第1步用清水浸泡15分钟后反复冲洗,洗净花生外表的泥沙;用手把花生捏开一条裂缝以便入味;
第2步把花生放入锅里,加入几粒八角和干辣椒,倒入足够浸没花生的清水大火烧开;加盐(要比平时烧菜多一倍),转中小火煮20分钟关火;
第3步连汁一起浸泡2小时后即可。
2.话梅盐水花生
食材明细:
主料::花生300克,
辅料::话梅3个,盐2勺,香叶4个,八角1个,干辣椒2个,
话梅盐水花生的做法步骤:
1.花生多捞几遍水,把土洗干净。
2.重要的配料,话梅,八角,香叶,辣椒。话梅口感要酸的最好。我用的是台湾酵素话梅,特别酸哈。
3.高压锅家一倍水,加平时五倍左右的盐,高压锅烧开,大火五分钟,中小火20分钟。
4.捞起,花生要软烂哦。就是这么简单嘿。
3.【山东】盐水花生
食材明细:
主料::花生1000克,
辅料::盐适量,八角2个,
【山东】盐水花生的做法步骤:
1.花生清洗干净
2.放入锅中,家人适量水
3.加入盐拌匀
4.加入八角
5.煮熟装盘
小贴士:
简单易做,味道好吃
4.盐水花生芦荟
食材明细:
花生仁(生)50克,芦荟15克,盐5克
盐水花生芦荟的做法步骤:
1.花生仁洗净,放入清水锅内小火煨, 直至喷香酥软,放入精盐调节口味,捞出装盘。
2.取芦荟叶肉,用干净清水煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生仁上即成。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
5.盐水花生(2)
食材明细:
主料::鲜花生适量,花椒适量,八角适量,盐适量,
盐水花生的做法步骤:
1.周日领着女儿去采摘园里刨的紫皮的花生。
2.花生彻底清洗干净,有很多泥沙。
3.捏开一个小口,方便入味。(呵呵主要是花生不多,我闲着也没事,如嫌麻烦此步也可忽略)
4.在锅中加入适量水(我用的电压力锅),放入花生,花椒,八角和盐压15分钟。
5.压好后再焖三个小时即可食用。
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更新时间:2023/11/03