材料:
花生一斤,盐两大勺,水适量,,
咸水花生(水煮花生)的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮帮忙
步骤2,在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)
步骤3,放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味。
步骤4,大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢!
食材明细:
新鲜花生适量,八角适量,干辣椒适量,盐适量
盐水花生的做法步骤:
第1步用清水浸泡15分钟后反复冲洗,洗净花生外表的泥沙;用手把花生捏开一条裂缝以便入味;
第2步把花生放入锅里,加入几粒八角和干辣椒,倒入足够浸没花生的清水大火烧开;加盐(要比平时烧菜多一倍),转中小火煮20分钟关火;
第3步连汁一起浸泡2小时后即可。
食材明细:
主料::花生300克,
辅料::话梅3个,盐2勺,香叶4个,八角1个,干辣椒2个,
话梅盐水花生的做法步骤:
1.花生多捞几遍水,把土洗干净。
2.重要的配料,话梅,八角,香叶,辣椒。话梅口感要酸的最好。我用的是台湾酵素话梅,特别酸哈。
3.高压锅家一倍水,加平时五倍左右的盐,高压锅烧开,大火五分钟,中小火20分钟。
4.捞起,花生要软烂哦。就是这么简单嘿。
食材明细:
主料::花生1000克,
辅料::盐适量,八角2个,
【山东】盐水花生的做法步骤:
1.花生清洗干净
2.放入锅中,家人适量水
3.加入盐拌匀
4.加入八角
5.煮熟装盘
小贴士:
简单易做,味道好吃
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::卤水汁适量,八角适量,桂皮适量,盐适量,
卤水花生的做法步骤:
1.花生洗净浸泡在清水里半小时以上
2.锅里加水,放适量盐,八角,桂皮,卤水汁,大火烧开
3.放入花生,中火煮30分钟左右即可
小贴士:
糖尿病患者不宜多食花生
盐水花生,一道非常美味的下酒菜,也是追剧小零食,健康又美味。剥出来的嫩花生,放嘴里一咬就能出汁,嫩嫩的脆脆的特别香,非常好吃。剥上一碗的话,连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单,营养又美味,只需二步就能做出美味的盐水花生。
材料:
鲜花生500克,盐10克,八角2个,香叶2片,花椒15粒,桂皮1块,白芷1块,,
盐水花生的做法的做法步骤:
步骤1,花生上沾了泥巴,要放水里清泡十分钟才能清洗干净,如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话,可以加少许面粉搓洗干净。
步骤2,准备香料,并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。
步骤3,花生放入锅中,放入香料。
步骤4,加没过花生的水,水要多加一点,煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。
步骤5,锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。
步骤6,煮好的花生不要马上吃,那样不入味,在汤汁里浸泡二小时以上,这样才入味。
菜系及功能:川菜菜谱
盐水花生仁
原料:花生仁200克,花椒20粒,大料1个,草果1个,精盐适量。
盐水花生仁的做法
1)花生仁放入清水中淘洗干净,择去细小、霉烂者,大料、花椒、草果用纱布包成香料包。
2)锅置中火上,加入清水,随后加入精盐、花生仁、香料,包,以中火烧开』、火慢煮?直至花生仁软面,捞出花生仁,人筲箕内沥干水分.晾干表面水气,装盘即成。
特点:咸鲜醇香。
盐水花生仁食材搭配小提示
螃蟹和花生仁不能一起吃:同食易导致腹泻
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
食材明细:
主料::花生400克,面粉200克,
辅料::鸡精粉1勺,胡椒粉1克,辣椒粉1克,麻辣鲜粉1勺,黑芝麻1勺,
花生豆的做法步骤:
1.先将花生用小火炒熟,炒好的花生冷凉去皮分两半
2.所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀,加水和成面团
3.揪一点面包一个花生
4.全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了
小贴士:
炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀,所有的工具都不要沾水油就不会溅了
食材明细:
主料::糯米1.4斤,
辅料::花生适量,绿豆适量,赤豆适量,
花生豆粽的做法步骤:
1.糯米大约有1.4斤,淘洗好。
2.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
3.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
4.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
5.粽叶煮好洗干净
6.将花生,豆都倒入糯米拌匀
7.包了几个嘉兴粽子的包法,
8.也包了几个本地粽子,卷得尖尖的像大钉子
9.里面的没啥两样
10.同样是晚上包的,包好的粽子用电饭煲煮开就保温上。第二天早上吃热粽子。
11.可以这样蘸白糖吃
小贴士:
1,建议用棉纱线或者棕榈树叶等材质包粽子,比较要煮的。化纤类的包装绳对身体不好。
2,要使粽子粘糯软,像柴灶里煮焖出来一样,就用电饭煲煮和焖,而不要高压锅煮。
3,粽叶放入锅煮半小时左右。煮过的粽叶,软易折而不易破裂。
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