创意无水花样面包

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的创意无水花样面包，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：高筋面粉300g，白糖35g，酸奶130g，鸡蛋1个，淡奶油35g，

辅料：：酵母4g，盐1g，

创意无水花样面包的做法步骤：

1.将酸奶、鸡蛋、白糖、盐加入面包机巾。

2.加入高筋面粉、酵母。

3.按“发酵面团”档，和成面团后再加入淡奶油继续搅拌和面并发酵。

4.发好的面团。

5.从面包机中取出。

6.将面团揉至均匀、去除气泡。

7.分成均匀的剂子，过称克数相等。

8.准备编两个辫子面包，将3个面剂分别搓成条状。

9.开始编辫子。

10.编好的辫子面包坯。

11.将辫子围成圈型。

12.做好一个放在烤盘油纸上防粘。

13.再编第二个辫子。

14.两个辫子面包坯均放入烤盘上进行二次饧发。

15.准备1个鸡蛋黄刷液。

16.将蛋黄搅匀刷在辫子面包坯上。

17.二次发酵完毕，将烤箱先预热10分钟，烤盘放至中层、上下火为170烤20分钟(中途视所需颜色覆盖锡纸或油纸)。

18.烤好的辫子面包出炉。

19.将面包成品装盘，暄软、膨松、口感香甜中含有淡淡的奶香。

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花样面包

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，

辅料：：鸡蛋1个，白糖20克，牛奶40克，黄油20克，豆沙适量，盐2克，酵母4克，芝麻适量，

花样面包的做法步骤：

1.所有材料放面包机里搅拌面粉，鸡蛋牛奶酵母，白糖，盐放入面包机搅拌

2.第二次搅拌的时候放黄油

3.将发好的面分成若干坨，每坨包入豆沙后擀成椭圆形，斜划几刀卷起成初坯

4.放入烤箱第二次发酵

5.刷蛋液，洒上芝麻180度上下火烤20分钟

健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜

食材明细：

主料：：青菜500g，油2勺，

辅料：：蒜粒2颗，盐1勺，

健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜的做法步骤：

1.不锈钢炒锅预热三分钟

2.倒入适量油，放入切好的蒜片，翻炒出香味

3.青菜倒入蒜香扑鼻的锅中，盖上不锈钢锅盖

4.等待至锅沿冒气，即可开盖

5.翻炒至所有青菜均沾上油，加入适量盐即可

小贴士：

1、钢锅预热后用中小火烹煮青菜即可，不宜用大火；
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的的青菜，无涂层不粘可使其保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级，见证奇迹！

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