食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？或许你需要"小香娟の西红柿昙花鸡蛋汤(1)"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：西红柿两个中等大小，昙花2至4朵，
辅料：：生姜1片，香葱1根，鸡蛋1个，
小香娟の西红柿昙花鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好新鲜昙花4朵（根据个人喜好放2到4朵，我是喜欢吃的）
2.把昙花下面的藤去掉，把花从中间撕开，把里面的花蕊去除（花蕊是可以食用的，但我觉的口感像玉米须子(~_~;)我一般都去掉）
3.沿花瓣方向竖撕散成长条后洗净备用
4.西红柿削皮（强迫症患者不去这个皮表示很蓝瘦）
5.西红柿削完皮切块后撒上适量盐（我爸爸从小就跟我说盐要和西红柿同时下锅去炒不然会很酸，试过一次没有盐西红柿一起下锅炒，好像汤是酸了点，听爸爸的话总是对哒）
6.热锅放少量猪油溶化
7.放西红柿加1片姜翻炒至出汁（汁越多汤越浓浓哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ）
8.放适量清水放昙花
9.汤锅沸后打入搅拌好的鸡蛋汁，放一点太太乐鸡精（其它牌子的鸡精感觉化学味很重）打出鸡花状后再撒上一点香葱就做好了↖(^ω^)↗
小贴士：
昙花为仙人掌科植物的花。
具有软便去毒，清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘、强健的功效，兼治高血压及血脂肪过高等。
昙花胃寒者勿服鲜汁
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宝宝西红柿鸡蛋汤！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：西红柿适量，
配料：：盐适量，香油适量，
宝宝西红柿鸡蛋汤！的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散
2.西红柿上火烤一下，稍微加热会使皮裂开
3.扒去西红柿皮
4.切成碎块，越碎越好，西红柿块大了不太软烂，宝宝不好消化
5.锅坐上火，烧开
6.西红柿放入熬成番茄酱，（根据宝宝大小，因为我宝宝才一岁，所以熬烂些，好消化）
7.倒入蛋液迅速并快速搅拌，使蛋液成为小蛋花状，加入少许盐
8.出锅，滴2滴香油发，完成！
小贴士：
1：西红柿要切烂些；
2：蛋液入锅要迅速并快速搅拌；
3：盐要少放，小宝宝还是要以清淡为主的哈。
宝宝少生病，妈妈少担心，祝宝宝健康成长！
西红柿黄瓜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，黄瓜3根，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1.原料图
2.鸡蛋打散，西红柿切小块，黄瓜切片，葱切葱花
3.锅中坐底油，下入葱花炝锅
4.加入适量水
5.水开后下入西红柿，煮三分钟至西红柿软烂
6.之后下入黄瓜片
7.打入鸡蛋
8.鸡蛋凝固后加入适量盐即可出锅
9.上菜喽
木耳西红柿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿半个，干木耳5g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1勺，胡椒粉1勺，味精0.5勺，香菜适量，大葱适量，
木耳西红柿鸡蛋汤的做法步骤：
1.木耳泡发好后切丝，西红柿切块，葱切末，香菜切段，鸡蛋打散
2.锅中放入适量油，放入葱末爆香
3.放入木耳、西红柿翻炒片刻
4.锅中倒入适量水，放入盐、胡椒粉、味精
5.煮5分钟后倒入打散的鸡蛋
6.关火，放入香菜搅拌均匀即可
7.成品图
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