1.橄榄油辣味饼干
食材明细:
橄榄油30g,干红辣椒3g,低筋面粉75g,糖粉25g,小苏打1/8T,泡打粉1/8T,水15g,盐1/8T
橄榄油辣味饼干的做法步骤:
1..干红辣椒用剪刀剪碎
2..将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中
3..加入橄榄油
4..加入水
5..再加入少许盐,用手抓匀
6..加入剪碎的干红辣椒
7..抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
8..均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可
2.橄榄油核桃饼干
橄榄油核桃饼干自制健康放心的美味饼干
前些天获得宜家14件套烘焙切割工具的体验机会做过【蔓越莓核桃司康】接着就做了这款
橄榄油核桃饼干用料:低粉200克、鸡蛋2个、橄榄油45克、细砂糖55克、核桃仁30克
橄榄油核桃饼干做法
1、备齐用料,核桃仁切成碎粒备用;
2、鸡蛋打散,加入橄榄油拌匀;
3、加入细砂糖,继续搅打均匀;
4、筛入低粉,用刮刀轻轻拌匀,再加入核桃碎拌匀;
5、硅胶垫撒少许低粉,将面团放在上面,擀成1cm厚的面饼,用宜家14件套烘焙切割工具压出不同图案形状;
6、烤盘铺上一层锡纸,用刮板将压好形状的饼干胚子移入烤盘摆放均匀;
7、烤箱170度预热,中层,上下火烤15-18分钟至饼干便面颜色变深即可,出炉后晾凉装入罐子密封保存。
香气扑鼻的饼干
一个个不同形状的造型
有趣可爱得很!
刚出炉还热乎着的时候不好吃
晾凉之后吃起来才又香又脆
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
3.小蘑菇饼干
食材明细:
主料:低筋面粉152克,糖粉60克,全蛋液25克,黄油70克
辅料:盐2克,香草精几滴,可可粉8克
小蘑菇饼干的做法步骤:
1,黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅
2,加入糖粉继续打发
3,鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离
4,打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团
5,拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
6,均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟
7,美美哒
4.小乌龟饼干
食材明细:
主料::低粉110g,
辅料::玉米油25g,菠菜汁15g,水18g,黑木糖醇巧克力适量,黑芝麻适量,
配料::白糖30g,奶粉20g,小苏打1g,泡打粉2g,
小乌龟饼干的做法步骤:
1.首先制作白色面团,将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。
2.和成光滑面团。
3.再制作绿色面团,将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合。
4.和成光滑面团。
5.将白色面团擀成长方形。
6.将绿色面团擀成长方形。
7.在绿色面团上扣上一个同心圆。
8.在白色面团上也做(7)的同心圆。
9.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
10.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
11.做好小乌龟的头。
12.做好别一只小乌龟的头。
13.做好小乌龟的手和脚。
14.做一个小三角形的尾巴。
15.用黑芝麻做眼睛。
16.放入烤箱,170度,10分钟,烤好后,取出用巧克力画上龟壳上的纹路。
5.橄榄油香葱饼干怎么做好吃 橄榄油香葱饼干
橄榄油香葱饼干
橄榄油的淡雅香气与浓郁的葱香结合,略带咸味的口感让男人女人都会喜欢,饼干也可以健康与美味兼具,大家也一起试试这款香香滴健康滴橄榄油香葱饼干吧!
食材配方
主料:
低筋粉
100g辅料:
橄榄油
适量干香葱碎
1/2勺水
45g盐
2g小苏打
1/8勺
做法 共12个步骤
1.将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。
2.混合均匀,揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上,静置松驰20分钟。
3.在案板上撒些面粉防粘,将面团在案板上擀开成长方形面片。
4.将橄榄油1小勺倒在面片上,用毛刷均匀地刷在整个面片表面。
5.将面团的两端朝中间折过来。
6.再对折,像叠被子一样。
7.将长方形面团转过90度。
8.再次擀开成长方形面片。
9.重复第4-7步。
10.再次擀开成长方形面片,厚度在1.5mm左右,用叉子在面片上叉一些小孔。
11.用模具将面片切成若干个小长方形。
12.把切好的面片摆在烤盘里,面片间留出些空隙。静置松弛15分钟,然后放入预热好180℃的烤箱,烤12分钟左右,变为金黄色即可出炉。
更新时间:2023/11/03