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没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编现在向你推荐小浣熊饼干的做法,仅供参考,欢迎阅读。

食材:低筋面粉150克黄油80克糖粉50克盐一小撮蛋液20克可可粉5克黑巧克力适量白巧克力适量巴西松子适量参考量:CuisinAid酷新怡17寸45cm烤盘2盘量

材料:

低筋面粉150克,黄油80克,糖粉50克,盐一小撮,蛋液20克,可可粉5克,黑巧克力适量,白巧克力适量,巴西松子适量,,

小浣熊饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小块放室温软化

步骤2,软化后的黄油加入糖粉和盐

步骤3,搅打至颜色变浅,加入蛋液继续搅打均匀

步骤4,筛入低筋面粉

步骤5,揉成光滑的面团

步骤6,面团以1:1:3的比例分好,最大的面团放入1克可可粉拌匀,剩下的4克可可粉调入一个小面团中

步骤7,取浅咖色面团,上下都垫上保鲜膜

步骤8,擀成薄面片,大概2mm厚

步骤9,用模具刻出身体的形状,刻好后如果面皮太软,可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作

步骤10,借助刮板移入烤盘

步骤11,在小熊身体上刻出眼睛

步骤12,小心的将眼睛取出

步骤13,在肚子上刻出圆形,取出

步骤14,深咖色面团用同样方法擀成2mm的面片

步骤15,刻苦出眼睛

步骤16,放入小熊脸上对应的位置

步骤17,在深咖色面片旁边刻出小熊的小手

步骤18,原色面团用同样方法擀成2mm的面片,刻出圆形,取出

步骤19,把白色圆形肚皮对应放入小能身体中,小手蘸一些鸡蛋液粘在相应位置

步骤20,浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起

步骤21,擀成薄片,刻出小熊的尾巴

步骤22,蘸一点鸡蛋液拼上尾巴,鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面,一点点在侧面就好

步骤23,烤箱预热上下火120度,中层,25分钟

步骤24,烤好的小浣熊雏形

步骤25,巧克力装入裱花袋,隔热水融化后,剪小小口,给小熊画上肚脐、眼睛、鼻子,白巧克力画耳朵

步骤26,最后把巴西松子用巧克力粘在两个小手之间就完成了

步骤27,成品

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早餐来个小浣熊吧


食材明细:

主料::南瓜切小块适量即可,美好时光海苔半片,自制灌肠适量,盐适量,

辅料::西红柿半片,豆角几根,熟鸡蛋适量,

早餐来个小浣熊吧的做法步骤:

1.先要把南瓜和自制灌肠蒸熟,并同时煮好鸡蛋和豆角.蒸熟的那瓜放到小碗里面压制成为泥状物

2.把南瓜做成小浣熊的形状来

3.把美好时光海豚片用干净的剪刀剪出形状,当做小浣熊的眼睛和尾巴上的花纹.并切出鸡蛋蛋白的形状来当浣熊肚子,蛋黄用一点当眼睛.

4.煮熟的豆角加入一些盐来调味,摆放好当做是花草,并加上些蒸熟的香肠来当点缀的花朵.

5.最后加上半片西红柿和一根豆角来做出一把小伞,一个可爱的浣熊宝宝出现了,我家宝贝吃的高兴啊.一顿早餐顺利的解决了

小蘑菇饼干的做法


这款巧克力小蘑菇饼干,可爱极了,萌哒哒的,特别喜欢,家中有小朋友的都可以尝试一下哦,孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃了。这款小饼干做法并不复杂,材料也简单,想要的亲们来跟着我一起做起来吧,为孩子们健康着想,为她们做点零食,送朋友,送老师,也不会失面子。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#

材料:

低筋面粉、152克,盐2克,糖粉60克,全蛋液25克,黄油70克,可可粉8克,香草精几滴,,

小蘑菇饼干的做法的做法步骤:

步骤11,、黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅

步骤22,、加入糖粉继续打发

步骤33,、鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离

步骤44,、打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团

步骤55,、拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可

步骤66,、均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟

步骤7,

步骤8,

小乌龟饼干


食材明细:

主料::低粉110g,

辅料::玉米油25g,菠菜汁15g,水18g,黑木糖醇巧克力适量,黑芝麻适量,

配料::白糖30g,奶粉20g,小苏打1g,泡打粉2g,

小乌龟饼干的做法步骤:

1.首先制作白色面团,将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。

2.和成光滑面团。

3.再制作绿色面团,将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合。

4.和成光滑面团。

5.将白色面团擀成长方形。

6.将绿色面团擀成长方形。

7.在绿色面团上扣上一个同心圆。

8.在白色面团上也做(7)的同心圆。

9.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。

10.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。

11.做好小乌龟的头。

12.做好别一只小乌龟的头。

13.做好小乌龟的手和脚。

14.做一个小三角形的尾巴。

15.用黑芝麻做眼睛。

16.放入烤箱,170度,10分钟,烤好后,取出用巧克力画上龟壳上的纹路。

充满童趣的小蘑菇饼干的做法


今天是六一儿童节,问了身边的妈妈们,今天孩子们放半天假,和20年前我上学的时候还是一样。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多,但孩子们上学依然很辛苦,各种辅导班、兴趣班有增无减。今天这个节日,希望宝贝们能彻底放松一下。一款可口又童趣的蘑菇小饼干,送给最可爱的娃娃们。

材料:

黄油50克,牛奶15克,糖粉30克,低筋面粉110克,巧克力适量,,

充满童趣的小蘑菇饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油软化,按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

步骤2,分两次加入牛奶,搅拌均匀再放剩余的牛奶。

步骤3,筛入低筋面粉。

步骤4,用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

步骤5,将面团分为3克一个,全部分好之后,再一分为二,一份揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇伞状,再组装起来。依次都做好。这部不难,就是需要耐心,可以和孩子一起来制作,很好玩。

步骤6,放入烤盘,烤箱预热175度,烤15-20分钟,过了10分钟就随时观察,上色的就可以取出。

步骤7,饼干取出冷却的时候,咱们融化一些巧克力,用开水隔水融化,不要直接放盆里加热,那样巧克力很容易糊。

步骤8,防止巧克力太干,加热的过程中逐步加入牛奶,搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干,用蘑菇头沾一下巧克力液,晾干即可。

步骤9,晾干的过程有点麻烦,咱们常做烘焙的,家里都有金属烤架,做好一个,就慢慢放在烤架缝隙里。

步骤10,自然晾干就好,如果放冰箱里,不管是冷藏还是冷冻,颜色就有点污,不会亮亮的,花儿这次就是放冰箱里才知道,没有自然晾干的好看。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法


彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

低粉110g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋液15g,色素/果粉,,

彩虹饼干——小清新治愈系的做法的做法步骤:

步骤1,软化黄油。

步骤2,加糖粉,搅打均匀。

步骤3,加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。

步骤4,分成六份,分别用食用色素揉成想要的颜色。红,橙,黄,绿,蓝,紫。

步骤5,分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。

步骤6,切割成差不多大小,用手整理周边。

步骤7,烤箱预热上180度,下160度,18分钟左右。

步骤8,很可爱吧。

步骤9,有阳光的时候拍的。

巧克力小棒饼干


巧克力装饰小棒饼干

圣诞节还有10天的时间,大家好像已经在准备了呵呵,今年的圣诞节,真是不知道该做些什么呢?去年做了姜饼屋,今年来点什么新的创意的?目前脑子里还没有什么计划呵呵,不急还有时间自我安慰呢。

这个饼干棒是在逛淘宝店的时候看到的,店家是为了买巧克力模具特意制作的,人家做的是圆的,非常的漂亮,我没有模具就来个正方体的吧呵呵,第一次装饰巧克力,感觉手不听使唤啊,画不出太好的图案,还得多加练习啊。

巧克力小棒饼干

饼干棒材料:黄油50克、糖粉40克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精1/4小勺。

装饰材料:黑巧克力,粉色的草莓味巧克力,小装饰适量。

巧克力小棒饼干的做法

1、黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器搅打均匀。

2、分次加入蛋液混合均匀。

3、加入香草精拌匀。

4、筛入所有粉类。

5、用橡皮刮刀稍拌匀。

6、抓捏成团。

7、放入保鲜袋中,擀成14*20cm的薄片,厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬,约1小时。

8、取出,切成1cm*14cm的棍子形状,放入铺锡纸的烤盘中,170度烤18分钟左右。(我关火后又闷了5分钟,这样饼干是脆到心里了)

9、放网架上完全晾凉。

装饰

1、将黑巧克力放到碗里隔水加热溶化。

2、左手拿着饼干棒,右手拿着汤匙,把融化的巧克力均匀的淋在饼干上面,放在凉网上晾凉

3、粉色的巧克力装在小的裱花袋里,隔热水融化,在凝固好的巧克力棒上画上图案即可

4、要是想装饰一些小星星之类的东西,就在淋上黑巧克力的时候,把小星星放在上面,凉了就黏在上面了。

特别提示:饼干下面的心形装饰,是我提前剪的心形镂空纸,贴在饼干底部,然后手上沾红曲粉轻压出的效果,在准备烘烤前操作。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力小蘑菇饼干


又是好久没有做饼干,孩子想吃了,哈哈,我也想吃了,喜欢巧克力口味的,就做了这款巧克力小蘑菇饼干,做好后,可爱极了,萌哒哒的,特别喜欢,孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃了。哈哈。

这款小饼干并不复杂,自己动手做吧,也可以与孩子一起动手做,好吃又好玩,保证孩子喜欢哦。

巧克力小蘑菇饼干超萌超萌的小饼干

主料:黄油50g、牛奶15g、糖粉30g、低筋面粉110g

辅料巧克力、适量

巧克力小蘑菇饼干的做法

1、黄油室温软化,切小块放入盆里面。

2、加入糖粉,并用手动打蛋器拌匀。

3、分两次加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入低粉。

5、和成面团。

6、将面团分为大约3克一个。

7、拿一个小面团再一分为二。

8、一份捏成蘑菇伞状。

9、一份揉成蘑菇柄。

10、组装成小蘑菇。

11、依次做好。正好是28*28一烤盘的量。

12、提前预热烤箱,170度,上下火,中层,15-20分钟。

13、烤好后放凉。

14、巧克力隔水融化。

15、拿一个小蘑菇,头朝下沾一下巧克力液,只粘伞的那部分。

16、竖起来晾干即可。

网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

宝贝小酥脆饼干


食材明细:

主料::低筋面粉115克,黄油40克,糖粉45克,全蛋液15ml,牛奶15ml,盐0.5克,无铝泡打粉2ml,香草精0.2ml,

宝贝小酥脆饼干的做法步骤:

1.黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合

2.宝贝帮忙抓黄油+糖粉,混合一起

3.加一勺(15ml)全蛋液搅拌

4.加一勺(15ml)牛奶搅拌

5.筛入面粉、泡打粉、盐的混合,倒入保鲜袋捏成团,不用用力揉面,成团就好的了

6.把面团用手搓成圆柱,撒一层薄薄的砂糖,粘匀表面,裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时

7.烤箱预热170度10分钟,把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度,烤盘铺烘培纸,间距摆放

8.中上层烤10分钟,看上色即可取出,应为很薄烤时间长就糊了

松软饼干的做法


材料:

配方:,,黄油120g,糖粉80g,盐0.5g,鸡蛋50g,低筋面粉170g,可可粉20g,表面装饰:,,蛋白1个,开心果适量,核桃仁适量,榛果碎适量,杏仁片适量,,

松软饼干的做法的做法步骤:

步骤1,先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。

步骤2,将鸡蛋加入,搅拌均匀。

步骤3,将低筋面粉和可可粉过筛后加入,搅拌均匀。

步骤4,装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。

步骤5,在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候,先将装饰材料沾上一点蛋白,这样沾得更牢。

步骤6,以190/160℃烘烤13分钟左右。

蛋黄饼干的做法


婴儿可以吃的蛋黄饼干参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

蛋黄2个,鸡蛋1个,低筋面粉90g,白砂糖36g,

蛋黄饼干的做法的做法步骤:

步骤1,蛋黄蛋清分离后留蛋黄,然后再放一只全蛋

步骤2,细砂糖准备好

步骤3,打发蛋黄液,打的过程中将细砂糖分3-4次加入

步骤4,一直打到提起打蛋器后,蛋液流到盆中有小纹路

步骤5,然后将低筋面粉筛入打发好的蛋黄液中

步骤6,用橡皮刮刀从底部抄着拌均匀,像炒菜一样翻炒,不能画圈儿

步骤7,搅拌均匀后放入裱花袋中

步骤8,然后再裱花袋上剪一个特小的口儿,然后将蛋黄液挤到烤盘中

步骤9,烤箱预热170度,然后放入蛋黄饼干

步骤10,烤制20-25分钟左右,根据每家烤箱温度自行调节,蛋黄饼干表面呈黄色即可

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