食材明细:
主料:蛋黄4个,蛋清4个,色拉油30克,水30克,低筋面粉40克,细砂糖40克,淡奶油100克
辅料:柠檬汁5滴、,黑巧克力适量、,糖粉30克、,食用色素1滴
小黄人蛋糕卷的做法步骤:
1,蛋黄加入色拉油搅匀
2,加入水搅匀
3,再加入过筛的低筋面粉拌匀
4,蛋清加入柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起大弹头呈现小山角即可
5,取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀
6,再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中拌匀
7,混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用刮刀刮平
8,放入预热好的烤箱180度,烤12分钟左右
9,蛋糕出炉后倒扣在烤盘上,趁热撕掉油纸
10,冷藏好的淡奶油加入适量的砂糖打发至8成,均匀的抹在蛋糕面上
11,将蛋糕卷起,卷紧,然后放冰箱冷藏片刻
12,取出切块,黑巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋,剪个小口,最后画上小黄人的图案,牛仔裤部分滴一滴色素跟部分打发好的淡奶油混合调匀后描上即可
食材明细:
主料:高粉400克,黄油70克,鸡蛋2个
辅料:糖60克,酵母5克,水155克,盐3克,可可粉5克,可食用蓝色色素适量,南瓜粉12克,巧克力1块,装饰糖片少许
小黄人面包的做法步骤:
1,除了黄油,把鸡蛋,酵母,糖,水,面粉放到一起!
2,先用手揉成团!
3,放入面包机中!
4,启动和面功能半小时!
5,剖面结束后放入黄油,继续启用揉面功能半小时,揉出手套膜,然后发酵两小时!
6,发酵好了之后取出,然后分成三块面团,一个稍微大一点的放入南瓜粉揉均匀,两个小一点的面团分别放入可可粉揉成可可面团,一个滴入蓝色可食用色素揉成蓝色面团!如图!
7,把发酵好的南瓜粉面团取出,分成均匀的一个个的剂子!
8,蓝面团擀成片之后切成八块,然后用裱花嘴作出小黄人裤子的样子!
9,放入豆沙馅!
10,收拢包好之后揉成椭圆形!
11,然后用处理好的蓝色面片包好,如图,当做裤子!
12,可可面团取小块揉成如图的样子,或者是分成两个圆团都可以!
13,然后摆好,当做脚丫子,如图!
14,之后放入烤箱,发酵模式,两个小时,之后拿出抹上蛋液,放入烤箱170°中层十五分钟即可!中途五分钟左右的时候要盖上锡纸,保证颜色!
15,最后巧克力放入裱花袋中加热融化,然后画到烤好的面包上,当上装饰糖片就可以了!
16,成品欣赏!
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食材明细:
主料:玉米两个
辅料:排骨酱20克,蜂蜜5克,孜然粉1克,黄油1克
小黄人烤玉米的做法步骤:
1,方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,把玉米放在蒸盘中,放入蒸箱中层,蒸15分钟。
2,蒸好的玉米拿出来,放在垫了油纸的烤盘上,将所有调料混合,刷在玉米上。
3,方太烤箱选择常规烘焙模式,设置200℃,不需要预热,把烤盘放入烤箱中层,烘烤30分钟左右。
4,玉米烤好后,拿出来稍微放凉,放上白巧克力圆形片,融化黑巧克力后,在玉米表面上画上眼睛、嘴巴、眼镜带。
食材明细:
圆形饼干适量,蛋清粉适量,糖粉适量,水适量,红绿食用色素适量
糖霜饼干的做法步骤:
第1步蛋清粉和糖粉加水搅打成尖峰状态的糖霜(具体可参照:手绘蕾丝饼干)后加食用色素调色,再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度浅绿色糖霜打底(铺底方法可参照:像素田园风手绘糖霜饼干)
第2步趁底面没干之前立即用白色糖霜在上面打出圆点用牙签拉出叶片的形状
第3步这一款是用同样方法做出白底绿叶的效果,加上红色花朵另一款:白色糖霜铺底后用绿色糖霜画出花茎
第4步点上花朵再加上叶片跟之前同样的做法加上一些叶子让画面丰满一点(因为是做成一个系列~所以几乎所有构图都用到了最初那款基础叶片)
第5步用深色玫红糖霜点缀一下花朵增加层次感~即可~另外几款花式都是一样的做法~稍变变样子而已
小贴士:
最近画了一些小饼干。很多姑娘看了说想学~又觉得有些难那么今天这款算是很基础的花式了~简易的花草大家都会~我也没有美术功底~也创作不出什么洋气的图案~一些野花野草的就凑合看吧最近几次都是做些简易款的饼干~觉得自己有些不思进取~所以这款过后就暂时不发这种类型了~下次再画就还练练最早做的蕾丝款吧~
食材明细:
饼干底适量,蛋清粉适量,糖粉适量,水适量,红绿食用色素适量
碎花糖霜饼干的做法步骤:
第1步蛋清粉和糖粉加水搅打成尖峰状态的糖霜(具体可参照以前发的:手绘蕾丝饼干)后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度白色糖霜打底(铺底方法可参照以前发的:像素田园风手绘糖霜饼干)
第2步趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣
第3步中心点上玫色糖霜作为花心周围点上两点浅绿色糖霜
第4步立即用牙签把圆点挑开成叶片状~这是另一款玫红色为花瓣主题配色的饼干~饼干表面基本定型后再在周围画上圆点花边~晾一夜至干透即可
小贴士:
无法把这些饼干们拍得很清新甜美是我的错~但是这款花式本身我是非常非常喜欢~绿色叶片应该再调得深一些~不同于以往做的那些糖霜饼干~这款所用到的技法是在稀糖霜上面叠加稀糖霜趁糖霜未干透之前做好~之后就会得到一个平面而非立体的样子也是一个经常会用到的基础技法~这次的糖霜调得有些不好~因为家里的搅拌机无法把糖粉磨得很细所以糖霜整体不够光滑~甚至挤糖霜的时候常有大颗粒砂糖堵住出口总之可改进之处还有很多~这批糖霜还做了另外几款饼干~过几天再一一整理
别看现在的宝宝都很小,但吃起东西来一个比一个挑剔,可能跟家里比较宠有关系,推荐卡通糖霜饼干,做出不同的图案和字母,拼在一起特别有意思,相信小朋友也会很开心,边吃边玩也很不错哦。
材料:
黄油50G,糖粉30G,低粉125G,全蛋液25G
做法:
1.准备饼干材料。
2.黄油室温软化后,加糖份打至颜色发白,体积膨大的羽毛状。
3.全蛋液分次加入黄油里打匀。
4.用筛网筛入面粉。
5.刮刀拌成均匀的面团。
6.面团放在油纸上,用擀面杖擀成厚薄均匀的饼坯。
7.用饼干模刻出形状。
8.饼干坯放入烤盘内。
9.入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右即可。
10.糖霜的材料:蛋白粉1汤匙(12G左右),糖粉150G,水2-3汤匙左右。
11.蛋白粉和糖粉混合后,过筛两次。
12.加水拌匀后,用打蛋器打至顺滑
13.用进口色素把糖霜调成各种颜色。
14.先在饼干上挤上底色,等完全干之后,再在上面画想要的图案。
小贴士:
注意烘烤的时间跟温度,根据自家烤箱做相应的调整
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黄油咖啡成减肥新宠一杯咖啡让你享瘦人生一说减肥瘦身,大家立马想到的是不是节食吃素呢?日前风靡英美的重口味减肥法一定把你吓一跳!一杯杯贴着黄油咖啡标签的饮料在各大商店出售,狂热的减肥粉丝们甚至将它作为一餐的替代品。油腻腻的黄油+香甜咖啡?这样真能瘦身吗?想知道答案,快进来看看!
黄油咖啡到底如何减肉?
在咖啡里放黄油的想法来自美国人DaveAsprey,他在中国西藏喝到了酥油茶,并对登山运动员靠此补充能量感到好奇,于是进一步想到了把黄油放到咖啡里。
减肥原理就是,如果饮食中没有摄入足够的糖分,身体就会拿脂肪来当做产生能量的燃料。DaveAsprey认为,这种高脂肪、低糖分的饮食方式可以抵抗疲劳,预防慢性病,还有减肥作用。
但不是任何黄油都可以,需要是一种草饲的,无盐的黄油。即制作黄油的牛奶,产自吃牧草作为饲料的奶牛,而不是谷物喂养。草饲黄油还富含能防癌的抗氧化物,脂肪酸和胡萝卜素,对大脑和免疫系统有好处。
黄油咖啡减肥效果如何?
据称,每天清晨,只需喝下一杯加入一汤匙黄油的咖啡,长期坚持下去体重就可大为减少。尝试这种意想不到的组合需要很大的勇气,但是由于有不少肥胖人士借此减肥成功,一时间引起很多人的兴趣。
生产和销售自然产品的PlanetOrganic公司表示,黄油咖啡销售一年多以来很受欢迎,目前热度还在上涨。
但咖啡里加黄油的减肥方式也引来一些质疑声,一些主张传统减肥方式的专家认为,过低的糖分摄入会引起头痛、肌肉痉挛和消化系统问题。
如果你需要急速瘦身又够有勇气,那就试一试这款黄油咖啡吧。不过小编先友情提示一下,黄油咖啡比较贵哦!其实,只要你方法得当,一杯普通的办公室咖啡也能帮你瘦出曼妙身材,怎么喝最瘦?看这里哦》》》一杯咖啡助你瘦出曼妙好身材一杯咖啡助你瘦出曼妙好身材
喝咖啡可以减肥吗?这个疑问盘踞在很多人的心头。有人觉得自己天天喝咖啡,咋越来越胖?那是因为你根本没喝对。方法对头,咖啡才能变身速瘦神器哦!
普通咖啡的减肥原理
咖啡中的咖啡因,可以有效促进脂肪分解的作用,这时再加以适量运动,就可以将脂肪酸转变成热能,有效燃烧脂肪。具体方法如下:
1:闻──让自己浸淫在浓郁的咖啡香里,据研究,咖啡的香味能使人心情稳定,并提高五官的敏感度,工作时一杯咖啡可以提升工作效率,更可以刺激减肥的意愿。
2:品──饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶),咖啡因有助饭后消化,促进脂肪燃烧;下班时不妨再一杯黑咖啡,配合步行。一般每天4杯是理想的减肥量,但注意:过量就会影响健康及睡眠。
3:运动──饭后喝杯咖啡,再配合一些简单的运动,如快走10-15分钟,拒绝搭电梯走楼梯到办公室,坐在椅子上扭转上半身、踮脚,这些运动都可帮助你消化刚摄食的卡洛里。
或者运动前喝一杯也有增加运动效果的作用。它可以加速脂肪转化成脂肪酸的过程,大量的运动可以提高咖啡碱在体内的活跃程度,从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸,脂肪酸顺人体微循环系统排出体外,达到减肥的目的。
4:按摩──用煮过的咖啡喳按摩,不仅可使肌肤光滑,还有紧肤,美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液,在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位,沿着血液、淋巴流动的方向,朝心脏部位移动,还能达到分解脂肪的减肥效果,如果沐浴时按摩效果会更好。
tips:用它在您特别肥胖的部位进行顺时针10-15分钟左右,然后用清水洗净,每天重复,一周即可看到明显效果。
喝咖啡的注意事项:
1、喝热咖啡。热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量。起到最佳瘦身目的。
2、烘烤温度不宜过高。中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用,烘烤温度过高或过浅都不好。
3、有部分咖啡含有糖类的成分,这是不对的,减肥咖啡不应添加任何高糖碳物质的。如果实在不适应咖啡的苦,可加点奶。
4、为避免由于黑咖啡过度使用,而造成的口干,心悸等不良反应。咖啡每天最好使用一杯。而且为了保证效果,最好饮用咖啡的前后一小时内不要食用其他的食物。并避免在夜间和睡觉前服用减肥咖啡。
喝咖啡减肥请注意量,过量会引发咖啡因中毒。天天喝咖啡减肥,自然会有不少咖啡渣,除了局部按摩减肥,这些渣还能干什么呢,快来看看,太有意思了》》》咖啡渣的8个生活小妙用咖啡渣的8个生活小妙用
1清洁厨房工作台。但要注意用水彻底清洁,以免留下咖啡色痕迹。
食材明细:
饼干材料:无盐黄油75克,低筋面粉130克,鸡蛋液20克,香草精1 teaspoon,糖粉60克,泡打粉5克
糖霜材料:鸡蛋清一个,糖粉200克,柠檬汁3ML
圣诞糖霜饼干的做法步骤:
1,准备材料。
2,黄油软化加糖粉搅打。
3,黄油打至颜色变浅体积变大加入鸡蛋液拌匀,再加入香草精拌匀,
4,在案板上再将面团反复揉几次,10下以内即可,用保鲜膜包好,冷藏至少1小时(也可以冷冻5-10分钟)。
5,拿出冷藏好成型的饼干面团,案板上放上一张油纸,将面团放在油纸上,面图上再盖一层保鲜膜,擀成3mm--5mm左右厚。擀好后,揭掉上面覆盖的保鲜膜,切割成自己想要的饼干形状,去掉多余的面皮,把切好的饼干连同下面的油纸,一同拿到冰箱里再冷冻2分钟,然后再移到烤盘上,这样就不会让切好的饼干在移动的过程中变形。
6,入炉烘烤。180°8--10分钟。
7,接着制作糖霜。
8,蛋清里加入柠檬汁,搅打至成鱼眼状,加入三分之一糖粉搅打。拌匀再加三分之一糖粉搅打。
9,打至滑顺有光泽,可以拉起线条即成为蛋白糖霜。
10,将蛋白霜分别用食用色素拌匀,装入裱花袋。
11,慢慢画糖霜。
12,每一种颜色糖霜要完全干了,才能上另一种糖霜,不然会花掉。
13,成品欣赏。
14,成品欣赏。
15,成品欣赏。
16,自己制作的袜子,手套模型,很丑,但是很温暖。
17,成品欣赏。
18,成品欣赏。
19,打包送小朋友。
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