今天是六一儿童节,问了身边的妈妈们,今天孩子们放半天假,和20年前我上学的时候还是一样。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多,但孩子们上学依然很辛苦,各种辅导班、兴趣班有增无减。今天这个节日,希望宝贝们能彻底放松一下。一款可口又童趣的蘑菇小饼干,送给最可爱的娃娃们。
材料:
黄油50克,牛奶15克,糖粉30克,低筋面粉110克,巧克力适量,,
充满童趣的小蘑菇饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化,按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。
步骤2,分两次加入牛奶,搅拌均匀再放剩余的牛奶。
步骤3,筛入低筋面粉。
步骤4,用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
步骤5,将面团分为3克一个,全部分好之后,再一分为二,一份揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇伞状,再组装起来。依次都做好。这部不难,就是需要耐心,可以和孩子一起来制作,很好玩。
步骤6,放入烤盘,烤箱预热175度,烤15-20分钟,过了10分钟就随时观察,上色的就可以取出。
步骤7,饼干取出冷却的时候,咱们融化一些巧克力,用开水隔水融化,不要直接放盆里加热,那样巧克力很容易糊。
步骤8,防止巧克力太干,加热的过程中逐步加入牛奶,搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干,用蘑菇头沾一下巧克力液,晾干即可。
步骤9,晾干的过程有点麻烦,咱们常做烘焙的,家里都有金属烤架,做好一个,就慢慢放在烤架缝隙里。
步骤10,自然晾干就好,如果放冰箱里,不管是冷藏还是冷冻,颜色就有点污,不会亮亮的,花儿这次就是放冰箱里才知道,没有自然晾干的好看。
相信大家都吃过各种各样的饼干,那有没有吃过这款呢?这款小蘑菇饼干萌哒哒~家中有小朋友的都可以尝试一下哦,孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃呢。做法简单,材料也简单,想要的亲们来跟着我一起做起来吧。
材料:
低筋面粉125g,玉米淀粉125g,黄油100g,糖粉60g,鸡蛋1个,泡打粉2g,可可粉少许,,
蘑菇饼干的做法的做法步骤:
步骤1100,g黄油软化倒入打蛋盆中
步骤2,加入60g糖粉(分两次加入)搅拌均匀
步骤3,加入鸡蛋(分三次加入)搅拌均匀
步骤4,将125g低筋面粉筛入打蛋盆中
步骤5,再筛入125g玉米淀粉
步骤6,最后筛入泡打粉。
步骤7,搅拌均匀,揉成面团。烤箱预热170度。
步骤8,将揉好的面团分成15g一个的小面团,揉成圆球状
步骤9,取一个空酒瓶,瓶口沾一下可可粉。
步骤10,从中间压下去,放入烤盘内。
步骤11,送进烤箱170度烤制25分钟即可(如果颜色深在烤盘上加盖锡纸)。
步骤12,好啦。是不是很逼真,很可爱。
这个假期的出游或是聚会,自然少不了的是各式各样的干粮了,这款蘑菇饼干,就是重头戏了,卡哇依的造型,无论是在出游的路上还是小朋友的聚会,都会让人眼前一亮,特别如果是去野餐,骗骗小盆友,这是现摘的呀,你说他们会相信吗?
这款饼干的黄油量不多,用了少量的泡打粉,所以口感是松酥的,不过就算黄油量不多,但在烤制的过程中也是满屋的飘香呀,咬一口,巧克力的味道呀!
如果喜欢酥脆口感的,可以把黄油加量,就会有曲奇般的口感了。
童鞋们,提上篮子,和我一起去摘蘑菇吧!
如何做出香喷喷的超可爱蘑菇饼干
材料:(约60个)
有盐黄油------100克
细砂糖--------80克
鸡蛋----------1个
粉类:
A:低筋面粉----120克
泡打粉------1/4小匙
B:低筋面粉----100克
可可粉------20克
泡打粉------1/4小匙
蘑菇饼干的做法
1、将室温下软化的黄油用打蛋器搅拌至顺滑。
2、分次加入细砂糖。
3、搅拌至细砂糖溶化,将黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅。
4、分2次加入鸡蛋液。
5、每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。
6、把搅拌好的黄油糊分成2等份,分别放在2个盆里。
7、把粉类A筛入其中的一份黄油糊中。
8、用橡皮刮刀将粉类和黄油糊拌匀。
9、戴上手套将面糊团起来。
10、把粉类B筛入另外的一份黄油糊中。
11、用橡皮刮刀将粉类和黄油糊拌匀后戴上手套将面糊团起来。
12、按1/3的比例,分别取白色和黑色面团,用手团成圆球形。
13、将黑色面团按压成蘑菇冠的样子。
14、白色面团用手捏成蘑菇根的样子。
15、然后将蘑菇根和蘑菇冠叠加在一起,用手按紧,使之呈蘑菇状。
16、把做好的蘑菇饼摆放在烤盘中,再取3小块白面团,按扁后粘在蘑菇冠上做点缀。
17、依次将所有的蘑菇饼干做好。
18、放烤箱中层,180度烤15分钟左右即可。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
很多时候,宝宝挑食,其实是家长没有把食物做成他们喜欢的模样。孩子可能不懂什么食物有营养,但会有喜欢的色彩、喜欢的形状、喜欢的小动物。如果心中所爱能够以食物的形态出现,很多孩子会非常乐于接受。如果是能够让他们也动手参与其中,亲自制作一些简单的食物,会让更多的孩子爱上食物、甚至爱上厨房。给孩子养成好的饮食习惯,会让他们终生受益。这结小小的变化,就是给孩子学习最好的教案。换个模样,也许孩子就会喜欢
材料:
鹌鹑蛋,小西红柿,西兰花,,
番茄小蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花掰成小朵,洗净,焯熟后切碎
步骤2,西兰花太多中拌入一点点盐和香油,搅拌匀,均匀地铺在盘子里,做成草地的模样
步骤3,鹌鹑蛋煮熟,剥去壳
步骤4,小西红柿洗净,去蒂,从中间一切两半
步骤5,将果肉挖出一些,再盖到鹌鹑蛋上,就做成小蘑菇了
步骤6,再把小蘑菇放到西兰花碎上即可
食材:低筋面粉150克黄油80克糖粉50克盐一小撮蛋液20克可可粉5克黑巧克力适量白巧克力适量巴西松子适量参考量:CuisinAid酷新怡17寸45cm烤盘2盘量
材料:
低筋面粉150克,黄油80克,糖粉50克,盐一小撮,蛋液20克,可可粉5克,黑巧克力适量,白巧克力适量,巴西松子适量,,
小浣熊饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切小块放室温软化
步骤2,软化后的黄油加入糖粉和盐
步骤3,搅打至颜色变浅,加入蛋液继续搅打均匀
步骤4,筛入低筋面粉
步骤5,揉成光滑的面团
步骤6,面团以1:1:3的比例分好,最大的面团放入1克可可粉拌匀,剩下的4克可可粉调入一个小面团中
步骤7,取浅咖色面团,上下都垫上保鲜膜
步骤8,擀成薄面片,大概2mm厚
步骤9,用模具刻出身体的形状,刻好后如果面皮太软,可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作
步骤10,借助刮板移入烤盘
步骤11,在小熊身体上刻出眼睛
步骤12,小心的将眼睛取出
步骤13,在肚子上刻出圆形,取出
步骤14,深咖色面团用同样方法擀成2mm的面片
步骤15,刻苦出眼睛
步骤16,放入小熊脸上对应的位置
步骤17,在深咖色面片旁边刻出小熊的小手
步骤18,原色面团用同样方法擀成2mm的面片,刻出圆形,取出
步骤19,把白色圆形肚皮对应放入小能身体中,小手蘸一些鸡蛋液粘在相应位置
步骤20,浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起
步骤21,擀成薄片,刻出小熊的尾巴
步骤22,蘸一点鸡蛋液拼上尾巴,鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面,一点点在侧面就好
步骤23,烤箱预热上下火120度,中层,25分钟
步骤24,烤好的小浣熊雏形
步骤25,巧克力装入裱花袋,隔热水融化后,剪小小口,给小熊画上肚脐、眼睛、鼻子,白巧克力画耳朵
步骤26,最后把巴西松子用巧克力粘在两个小手之间就完成了
步骤27,成品
食材明细:
主料::低筋面粉110g,糖15g,淡奶油15g(或牛奶),黄油50g,
辅料::巧克力适量,
蘑菇小饼干的做法步骤:
1.全部食材,巧克力不够啊,家里就剩一块忘买了
2.黄油提前软化,加入糖
3.用打蛋器或者刮刀搅拌均匀,不用打发
4.加入淡奶油,搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.揉成团,静止一会儿(半小时左右吧,我放的时间较长,哄孩子睡觉来着)
7.将面团分成条
8.再分成4g左右一个的小面团
9.取其中一个,一分为二,一个揉成蘑菇柄状,另外一个揉成伞状
10.将他们组合在一起,放入烤盘
11.全部做完所有的面团
12.送入预热好的烤箱,上下火180度,15分钟左右,中途可打开翻一次面使饼干上色均匀
13.饼干较小,不要离开烤箱以免烤糊了。取出放凉
14.融化巧克力,取饼干沾上适量巧克力,待巧克力凝固以后即可食用了
15.我做的不太好看,整型困难户。巧克力不够了,只沾了一部分
小贴士:
1、我感觉面团有点干,又放了10g淡奶油,一共用了25g淡奶油,饼干有点软,烤熟之后形状不太好看,如果你想形状好看就用原方子里面的15g吧。
2、接触烤盘的一面肯定会扁下去,细节的问题不用纠结,嘿嘿
3、如果担心两部分会分开,组合的时候可以粘点水
4、融化巧克力的时候如果觉得太浓筹可以适当的加点淡奶油,或者巧克力酱,我加的巧克力酱。一点一点的加不要太多。
其实做菜不是单一的,做菜的美妙在于同一种食物不同的搭配后,变幻出各种奇妙的口感,新鲜和美味并举,就好像,不想吃单一的青菜,搭个蘑菇炒炒,鲜度立马升级。
材料:
小青菜400g,蘑菇200g,生抽10ml,盐3g,
小青菜炒蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,食材清洗干净,青菜切段,蘑菇切片。
步骤2,油锅烧热,先下蘑菇翻炒到软。
步骤3,加入生抽,继续翻炒到蘑菇熟了,先盛起来放到一边。
步骤4,蘑菇先盛起来,因为蘑菇和青菜翻炒到熟的时间不同,最好不要混一起炒,这样出来的菜色也更漂亮。
步骤5,锅中,重新下油,放入青菜翻炒到熟。
步骤6,加入刚才备用的蘑菇,加入盐,一起翻炒三十秒,可以出锅。
步骤7,成品图。
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