香香脆脆的各种小饼干,是美美最爱吃的零食,不过为了减肥很久没敢吃过啦,这些天仔仔放学回家总是说饿,每次烤饼干总是要求带去学校,所以这段时间我基本上天天都要烤饼干,仔仔不喜欢吃杏仁,这次我把杏仁做成饼干,既好看又好吃,嘻嘻,不知不觉就让孩子补充了坚果哦参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
低粉150克,粳米粉50克,奶粉70克,糖40克,牛奶35克,小苏打1克,杏仁50克,,
夏威夷杏仁饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,把软化的黄油和糖粉拌匀,不用打发
步骤2,牛奶融化苏打粉,倒入黄油里,拌匀
步骤3,筛入低粉和粳米粉,用手揉成团
步骤4,分成15克一个的小剂子,放在烤盘上
步骤5,把杏仁压在饼干上
步骤6,表面刷上蛋液
步骤7,放入烤箱,160度烤10分钟,熄火后用余温焖10分钟即可
步骤8,冷却食用
【红糖核桃饼干】非常适合冬季的营养饼干,它的口感香脆,有股焦糖的味道,咬一口就能吃得核桃,每一口都相当满足!红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌等微量元素。红糖具有益气补血、健脾暖胃等功效。而核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质能保护心血管,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用,核桃中所含的维生素E可使脑细胞免受自由基的所害,有助于记忆力提高,它还能营养肌肤,使人白嫩。总的来说这款红糖核桃饼干很适合这季节的营养小点心。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
黄油125克,红糖80克,鸡蛋1个,低筋面粉250克,核桃120克,,
红糖核桃饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,黄油放在室温下软化,加入红糖,搅拌均匀。
步骤3,将黄油和红糖充分搅拌,打发至黄油膨胀状态。
步骤4,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,每一次都要鸡蛋液和黄油完全融合在一起再加入下一次的蛋液。
步骤5,黄油必须和鸡蛋液完全融合,不出现分离现象,要将黄油打发至蓬松的状态。
步骤6,加入过筛的低筋面粉。
步骤7,用橡皮刮刀拌匀。
步骤8,加入核桃碎。
步骤9,拌匀成红糖饼干面糊。
步骤10,做好的红糖核桃饼干面糊,可以搓成小圆饼立刻烘烤,也可以将面糊放进保鲜袋里,整形成长方体状,冷藏4小时以上再切片烘烤。
步骤11,成品
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