中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《依然学烘培--橄榄油香葱饼干》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：橄榄油22克，牛奶30克，泡打粉2克，低筋面粉250克，奶粉适量，香葱适量，
辅料：：白糖15克，红糖块15克，
依然学烘培--橄榄油香葱饼干的做法步骤：
1.1.材料：橄榄油22克 牛奶30克 白糖15克 红糖块15克 泡打粉2克 低筋面粉 250克 奶粉 香葱适量
2..那一个大碗倒入橄榄油和牛奶。
3.筛入低粉奶粉和泡打粉。
4..倒入红糖和白糖和匀。
5.在倒入香葱和匀。
6..擀开来切小块松弛一下。。
7..上下管预热195度中层烤25分钟左右。
小贴士：
擀面一定要厚薄均匀不然有的熟了，有的还是生的。
*做饼干的粉筛过比较好。
*每台烤箱的温度都不一样，要依据烤箱的温度来调整时间长短和温度的高低。
*要是做给宝宝的磨牙棒需要小块一点。
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依然学烘培--中种全麦麸皮土司
食材明细：
主料：：A料橄榄油5克，高筋面粉150克，牛奶80克，酵母3克，白糖12克，盐巴3克，
辅料：：B料：黄油20克，高筋面粉350克，牛奶145克，酵母3克，白糖20克，盐巴2克，鸡蛋1个，全麦麸皮45克，
依然学烘培--中种全麦麸皮土司的做法步骤：
1.材料：A料：橄榄油5克 高筋面粉150克 牛奶80克 酵母3克 白糖12克 盐巴3克 B料：黄油20克 高筋面粉350克 牛奶145克 酵母3克 白糖20克 盐巴2克 鸡蛋1个 全麦麸皮45克
2.倒入牛奶，筛入高粉倒入酵母和全麦麸皮。
3.倒入白糖
4.倒入鸡蛋（其实应该早点打进去的）启动和面程序1.
5.倒入黄油启动程序2.
6.待黄油融入检查面筋扩展阶段
7.把A料放入面包机内和匀放入冰箱内冷藏过夜（这一步骤提前一个晚上做）
8.把A料放入B料内和匀。
9.面筋可以扩展的拉出薄膜，用手刺破一小洞边缘比较光滑就可以结束和面程序了。
10.待面团发酵到2至2.5倍大就可以了。（用手蘸面粉戳一小洞不回缩就可以了）
11.平均分成3份擀成牛舌状。
12.从上往下卷盖上湿布松弛15分钟（11到12步骤重复2到2遍）
13.放入土司模内进行2次发酵。
14.待发酵到8分满就刷上蛋液。
15.上下管185度预热中层烤23分钟{上色过早就用锡纸盖住）
小贴士：
*.二次发酵的时候，表层刷入白开水或者净水保持湿度。在发酵的时候盖上保鲜膜避免表层的湿度挥发过快。
*如果没有干净的湿布，就用保鲜膜包好也不失为一个好办法哦。
*酵母不能直接和调料类接触，会影响酵母活性的。
*如果不着急在土司烤10分钟的时候，再快速拿出刷蛋液。二次刷蛋液色彩会漂亮很多。
橄榄油核桃饼干
橄榄油核桃饼干自制健康放心的美味饼干
前些天获得宜家14件套烘焙切割工具的体验机会做过【蔓越莓核桃司康】接着就做了这款
橄榄油核桃饼干用料：低粉200克、鸡蛋2个、橄榄油45克、细砂糖55克、核桃仁30克
橄榄油核桃饼干做法
1、备齐用料，核桃仁切成碎粒备用；
2、鸡蛋打散，加入橄榄油拌匀；
3、加入细砂糖，继续搅打均匀；
4、筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀，再加入核桃碎拌匀；
5、硅胶垫撒少许低粉，将面团放在上面，擀成1cm厚的面饼，用宜家14件套烘焙切割工具压出不同图案形状；
6、烤盘铺上一层锡纸，用刮板将压好形状的饼干胚子移入烤盘摆放均匀；
7、烤箱170度预热，中层，上下火烤15-18分钟至饼干便面颜色变深即可，出炉后晾凉装入罐子密封保存。
香气扑鼻的饼干
一个个不同形状的造型
有趣可爱得很！
刚出炉还热乎着的时候不好吃
晾凉之后吃起来才又香又脆
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
依然学烘焙--蜂巢蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，炼乳160克，低筋面粉110克，小苏打16克，
辅料：：黄油适量，白砂糖100克，水170克，蜂蜜15克，
依然学烘焙--蜂巢蛋糕的做法步骤：
1.材料：鸡蛋2个 炼乳160克 橄榄油130克 低筋面粉110克 小苏打6克 蜂蜜15克 水170克 白砂糖100克 黄油适量
2..白砂糖倒入加好水的的砂锅内开大火把白砂糖融化冷却。
3..把鸡蛋打入大碗内打散。
4..再加入炼乳
5.蜂蜜，搅拌均匀。
6..加入橄榄油搅拌均匀成稀糊状。
7..低粉和小苏打混合筛入稀糊里搅拌成面糊（用手动打蛋器就可以了）。
8.加入冷却好的糖水,分三次加入，每次加入要等到完全融入在加下一次，搅拌好的面糊包上保鲜膜，放在温室内静置50分钟。只有静置的面糊才会有漂亮的蜂巢出来哦。
9.把融化好的黄油均匀的涂抹在磨具内。
10.把面糊放入220度预热好的烤箱内，中层烤25分钟。直到膨胀烤至焦糖色就可以出炉了。小提示：
小贴士：
*正确的原料比例，亦是正确的配方。正确的原料加入顺序，糖水一定要最后加入，并且要分次加入。 烤之前要静置50分钟。
*蜂巢蛋糕师分上下两层的，烤好的蛋糕，是分上下两层的。上面是松软的蛋糕，下层就是密密麻麻的“蜂巢”。
*搅拌面糊的时候，可以直接用打蛋器画圈搅拌，不要再用橡皮刀去翻拌。这个面糊很稀不用担心会起筋，即使起筋也不影响成品的。
*冷藏后口感更好哦，又冰有Q软的口感。
烘培小白的烘培之旅----葱香苏打饼干
食材明细：
主料：：低筋粉200g，葱花适量，
辅料：：牛奶120g，植物油40g，酵母3g，盐2g，小苏打1g，
烘培小白的烘培之旅----葱香苏打饼干的做法步骤：
1.准备好需要的材料
2.面包机里倒入牛奶、植物油、盐和小苏打，盐和小苏打分别放在两边
3.加入面粉，在面粉上挖个坑，把酵母倒入
4.启动面包机和面程序20分钟
5.在面团成型时加入香葱
6.和好的面团，静置发酵15分钟
7.拿出面团擀成4mm左右的面饼
8.去边，切成等同的小块
9.用叉子在上面扎上小孔
10.放入烤箱，160度烤10分钟
11.取出晾凉，就可以吃啦
小贴士：
1、根据不同的烤箱，时间可延长到15分钟，烤至饼干金黄色即可
2、可以在擀好的面饼上撒一些芝麻，梳打饼会更香
感谢您阅读“97美食网”的《依然学烘培--橄榄油香葱饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了橄榄油的制作方法专题，希望您能喜欢！
