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1.纸杯蛋糕-第一次在美食天下学做烘培还算是成功
食材明细:
主料::牛奶30克,低筋粉55克,玉米油30克,鸡蛋个,细砂糖55克,
辅料::淡奶油250克,砂糖15克,
纸杯蛋糕-第一次在美食天下学做烘培还算是成功的做法步骤:
1.所需材料
2.鸡蛋清与黄分离,蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀,在放入低筋面粉拌匀待用,蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜,讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀,在全部倒入蛋霜里拌匀,装入杯里放入烤箱150度烤25分钟
3.出炉用牙签试试不沾就可以
4.取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
2.鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团
食材明细:
主料::鳗鱼100g,米饭适量,芝士适量,
辅料::海苔适量,芝麻适量,盐适量,黑胡椒适量,
鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团的做法步骤:
1.准备食材:鳗天下烤鳗、米饭、芝士、海苔芝麻、盐、黑胡椒
2.将煮好的米饭盛出,放至不烫手阶段,再加入鳗鱼,盐,黑胡椒粉,芝麻
3.拌匀
4.用一次性手套将拌好的米饭捏成团,也可以根据个人喜好再加入胡萝卜、黄瓜碎等增加风味;
5.将捏好的饭团放入盘中,把芝士切成四等分,每个饭团上都盖上一片切好的芝士,这样鳗鱼芝士饭团大概的样子就做好啦~
6.放入微波炉或者烤箱中,微波选择高火3分钟,烤箱设置成200度,同样也是3分钟,烤好后取出;
7.撒上海苔芝麻,超级美味的鳗鱼芝士饭团就大功告成啦!是不是超简单?捏起一个饭团,大口咬下感受所有食材在嘴里的融合酥脆的海苔、香浓的芝士,鲜美的鳗鱼每种食材都发挥了它最大的美味真是完美!
小贴士:
煮米饭的时候加少量的味淋,可以让煮出来的米饭更加晶莹饱满,后面捏成饭团时也能中和掉鳗鱼的腥味,让饭团口感更好
3.鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团的做法
饭团的可塑性非常高,只有想不到而没有做不出,在我们巧手巧思之下,可以变换成各种极品美味,今天就要给大家介绍这个一口就能被治愈的鳗鱼芝士饭团。
材料:
鳗天下烤鳗100g,米饭适量,芝士适量,海苔适量,芝麻适量,盐适量,黑胡椒适量,,
鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:鳗天下烤鳗、米饭、芝士、海苔芝麻、盐、黑胡椒;
步骤2,将煮好的米饭盛出,放至不烫手阶段,再加入鳗鱼,盐,黑胡椒粉,芝麻
步骤3,拌匀
步骤4,用一次性手套将拌好的米饭捏成团,也可以根据个人喜好再加入胡萝卜、黄瓜碎等增加风味;
步骤5,将捏好的饭团放入盘中,把芝士切成四等分,每个饭团上都盖上一片切好的芝士,这样鳗鱼芝士饭团大概的样子就做好啦~
步骤6,放入微波炉或者烤箱中,微波选择高火3分钟,烤箱设置成200度,同样也是3分钟,烤好后取出,撒上海苔芝麻,超级美味的鳗鱼芝士饭团就大功告成啦!捏起一个饭团,大口咬下,感受所有食材在嘴里的融合,酥脆的海苔、香浓的芝士,鲜美的鳗鱼,每种食材都发挥了它最大的美味,真是完美!好吃到飞起啊!
4.鳗天下美食之日式蒲烧鳗鱼饭的做法
辛苦工作了一天,总希望有一碗热气腾腾的食物可以在睡觉前幸福地填进肚子里,胃里暖暖的才能给拼搏的一天画上句号。此刻不单纯只想要果腹,而是期待着能有与往常饮食不同,如果是那种操作方便又精致的食物是再好不过了,烧烤炸鸡先pass,鳗鱼饭跃入脑海,那么就它了!
材料:
鳗天下蒲鳗适量,西蓝花适量,胡萝卜适量,海苔适量,芝麻适量,盐适量,油适量,,
鳗天下美食之日式蒲烧鳗鱼饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单:鳗天下蒲鳗、西蓝花、胡萝卜、海苔、芝麻、盐、油
步骤21,、西兰花切小朵,胡萝卜去皮切片,锅内水烧开滴入几滴油和一点盐,再放入西兰花和胡萝卜焯熟;2、将鳗天下鳗鱼取出,用微波炉加热四十秒,酱汁放小锅加热;3、米饭盛碗,饭上浇一些鳗鱼汁;4、将蔬菜、鳗鱼装盘,撒上芝麻海苔,放上葱丝,一碗香喷喷的鳗鱼饭就做好啦~!5、也可以在白饭的上面铺一层鳗鱼,浇上酱汁,再放一层米饭,铺上鳗鱼,浇一层酱汁,这样既可以品味表层蒲烧鳗鱼的焦香,又可以尝尝吸收了上下层米饭的热量和湿度而变得更加软糯的烤鳗,又是另外一种滋味~
步骤36,、同上做法还可以做辛拉面或者乌冬面,水开将面条煮软捞出盛碗,将鳗鱼酱汁浇上,再放上鳗鱼和蔬菜,味道也是非常赞!o(* ̄3 ̄)o
5.天下盐焗虾
食材明细:
大虾,海盐,料酒,姜,葱段,鱼露
天下盐焗虾的做法步骤:
1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。
2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中的热盐继续炒至十分热,倒在大虾上,压实,等三分钟即可食。
小贴士:
海盐未经细加工,不会太咸,不要担心风味。 焗的时间不要入长,过长会影响到虾的鲜嫩度。 食用的时候,记得在旁边放一碗柠檬水洗手用。
![天下的美食](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03