俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了纸杯蛋糕－第一次在美食天下学做烘培还算是成功，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：牛奶30克，低筋粉55克，玉米油30克，鸡蛋个，细砂糖55克，
辅料：：淡奶油250克，砂糖15克，
纸杯蛋糕－第一次在美食天下学做烘培还算是成功的做法步骤：
1.所需材料
2.鸡蛋清与黄分离，蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀，在放入低筋面粉拌匀待用，蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜，讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀，在全部倒入蛋霜里拌匀，装入杯里放入烤箱150度烤25分钟
3.出炉用牙签试试不沾就可以
4.取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
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第一次做蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶半盒，低筋粉100克，
辅料：：绵白糖白醋，盐一点，
第一次做蛋糕的做法步骤：
1.最后就是把调好的糊糊都倒进电饭煲，记得要在电饭煲里抹上色拉油，免得粘锅。按煮饭20分钟后自动保温。再按开始，再保温。。就可以啦。。
2.四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别装在俩碗里。嘿嘿，我木有用蛋清分离器，怪粘手滴。。再放白糖和几滴醋在蛋黄一起打均匀了。。喜欢甜的可以多加糖。。
3.然后开始打蛋清。。我靠。。这一步颗真心折腾死我拉。。因为我木有打蛋器，一直以为自己力气够大啦，就用三根筷子打的。。整整20多分钟不停的一个方向打才打发了。。手快断啦。(做完蛋糕的时候，我立刻淘宝了一个自动打蛋器。以后还想继续学烘焙，这个必须得有。)蛋白打发之后先倒出一半在蛋黄的容器里。上下拌匀称。再倒入一半。。现在可以开始放低筋粉啦。。一边搅拌一边倒牛奶。。
小贴士：
嘿嘿。。然后用筷子在蛋糕中间戳一下，如果筷子上不粘了，说明已经好啦。。就可以吃啦。。这是我昨天晚上做的，都11点了，我还是忍不住吃了两块。嘿嘿。。自己动手，真心好吃。。
第一次做吐司，相当成功
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉100克，酵母4克，鸡蛋2个，豆浆50毫升，桂圆肉50克，干果碎50克，
辅料：：白糖20克，盐4克，蜂蜜20克，番茄酱20克，
第一次做吐司，相当成功的做法步骤：
1.将以上所有原料混合，除蜂蜜，番茄酱，和成面团，揉至均匀表面光滑，用保鲜膜包裹，发酵半小时。
2.将发酵至两倍的面团，再次揉制，再次发酵，重复两次。
3.将发酵好的面团，分成两个，擀长擀薄，涂上蜂蜜和番茄酱，然后卷起，再次发酵。
4.将发酵好的面团，揉成长条，切成三条，编成辫子状，转成圈，放入模中，将烤箱调到发酵30分钟
5.涂上蛋液，180度，上下烤30分钟，第一次做居然很成功，特别有韧性，有嚼劲。
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