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1.甜筒蛋糕(1)
食材明细:
主料::蛋白220g,细砂糖85g,玉米粉(有20g是放蛋白中)80g,色拉油60g,巧克力酱适量,淡奶油适量,
甜筒蛋糕的做法步骤:
1.准备材料
2.将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合
3.用电动打蛋器打至硬性发泡
4.打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀
5.将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可
6.将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可
7. 放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可
8.奶油打发备用,烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可
9.在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样
10.奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可
11.撒些巧克力针装饰,用高脚杯装好
2.蛋炒饭甜筒
食材明细:
主料::米饭一碗,香肠三根,生菜数片,鸡蛋两个,
辅料::番茄酱适量,
蛋炒饭甜筒的做法步骤:
1.将两个鸡蛋打撒加入少量盐,锅中倒入一层薄薄的油,再倒入少许蛋液,摊成蛋皮
2.香肠和生菜切丁
3.米饭、香肠丁和生菜倒进锅中翻炒
4.在蛋皮上涂抹一层番茄酱
5.将炒好的饭铺在蛋皮上,再涂抹一层番茄酱,对半切后卷成甜筒状
6.将剩余的饭放进碗中,挤上番茄酱,做好点缀
3.甜筒披萨的做法及其营养价值
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人从古至今都很看重食疗,随着观念的更新,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去看待健康食疗呢?一起来看看小编为大家整理的“甜筒披萨的做法及其营养价值”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
甜筒披萨自出现以来,就深受大众特别是年轻人的好评。很多人吃过之后都觉得非常好吃。甜筒披萨极具创新,将甜筒和披萨完美得结合起来,给大众带来了不一样的口感享受。于是,很多人都在家里自己做甜筒披萨。而且该披萨还有不为人知的营养价值哦。所以今天就让小编来教一教怎么做吧。
原料:
约可做长约10cm的甜筒6-8个 ,糖粉50g ,无盐黄油50g ,全蛋1个(50g) ,低筋面粉30g ,可可粉少许
制作过程:
1. 黄油+糖粉隔水加热,搅拌至融化,放凉
2.加入全蛋液,以不规则手法翻拌均匀
3.加入低粉,以不规则手法翻拌均匀
4.去一小调羹(3.),加入可可粉,搅拌均匀
5.将(4.)装入裱花袋,剪小口,备用
6.舀2调羹(3.),倒在电饼铛上,用调羹背面将面糊抹开成直径约15cm,厚度为2-3mm的圆形
7.表面挤上可可条纹装饰
8.开启电饼铛加热,当饼面开始鼓胀,周围开始变黄,关掉电饼铛,利用余温将饼烘熟,取出,趁热将饼卷成圆锥状
9.将冷冻好的冰淇淋挖出后,装入裱花袋,尖齿花嘴,旋转挤入甜筒中即可
营养价值
甜筒披萨中的奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢,加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
看来深受大家喜爱的甜筒披萨,自己在家里做起来还是比较容易的,而且我们还可以根据自己喜欢的口味加上不同的东西,所以还在等什么,赶紧来学一学怎么做吧。况且甜筒披萨不仅好吃还具有一定的营养价值。大家还在等什么呢。
4.蛋糕机蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉50g,鸡蛋3个,植物油20g,牛奶15g,
辅料::白砂糖25g,
蛋糕机蛋糕的做法步骤:
1.所有东西用小秤称好,鸡蛋蛋清蛋黄分离放好,图上我牛奶忘记拍了!
2.加一点白砂糖用电动搅拌机打发,我用小熊打蛋机最高档,打一会加点糖,再打一会再加入一点,我习惯分三次改加入,整体打发两分钟(说明说上明示)然后我出来,基本盘子倒过来也不会掉了!
3.这个图忘记拍了,我把油倒入鸡蛋黄里用搅拌机搅下,几秒吧,匀了就好,在把面粉倒入鸡蛋液(一般面粉要过筛,但是我懒啊)牛奶也倒入,搅拌机搅拌下
4.把打发好的蛋清加入搅拌好的面团里,然后用勺子从外到中间搅拌下(我也不知道为何不能打圈,大家都这么说,所以我没打圈搅拌),然后我懒啊,用搅拌机搅下,几秒哦,注意几秒哦,不能长,长了怕消泡泡!
5.把搅拌好的蛋液倒入指示灯已经暗去的蛋糕机,我买的小熊蛋糕机,具体看自己蛋糕机说明,基本与磨具持平就ok,注意每个一定要均匀啊,不能忽多忽少,不然就要局部失败几个,我有时把不好就要失败几个的!
6.没拍图忘记了,室温大概18-20度左右,我烤10分钟,有时多一两分钟吧就是表面颜色深些!蛋糕机说明说上说是5,6分钟我觉得太短,或者夏天时间要短些吧,(但我夏天还没用过)呵呵!记得中间不要揭盖子,不然要缩回去,烤的过程中盖子自己会高起来,待差不多好的时候自己会缩下去的,期间都不要动锅子,时间一到,就可以揭盖子啦!然后再下一锅,这个量两锅子,有时再多几个,适合我宝宝和我吃完,不浪费,呵呵!
小贴士:
不好意思没有图哦,忘记了,成品被我宝宝吃掉了,才留一个被我拍到了,还有我试过60g粉(其他不变),大家也可以试试!但是50g松软些!看个人喜欢吧!白砂糖的量是少的,我不希望宝宝吃太甜,喜欢甜的一般30g,再喜欢甜的自己加吧!
5.蛋糕机做小蛋糕
食材明细:
主料::低筋粉100克,玉米油20克,糖50克,泡打粉5克,
辅料::牛奶50克,
蛋糕机做小蛋糕的做法步骤:
1.全蛋分次加糖打发成浓稠状 加入玉米油拌匀
2.筛入低粉 泡打粉 翻拌均匀 根据浓稠度加入适量牛奶
3.舀到蛋糕机里 我舀的有点满了 盖上盖子后压出来了
4.烘烤五分钟就好了一锅 这个方子可以做差不多三锅
![甜筒蛋糕](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03