最近发现我是越老越喜欢那些小儿科的东西了,萌萌哒,,,可爱哒,,,小巧哒,,,。。
蛋糕小盆栽,萌萌的可爱极了。本想用这小蛋糕做慕斯,考虑到蛋糕体用了黄油,慕斯馅料再用淡奶油怕有些油腻感。所以做了酸奶的小盆栽。
开始我以为脱模会出现问题呢,没想到脱模这么顺利,轻轻转一下,再轻轻磕一下就ok啦。。。。
酸奶蛋糕小盆栽
蛋糕体;
材料;全蛋2个、蛋黄2个、蛋清2个、糖48克、低筋面粉130克、红曲粉10克
黄油48克【刷模具的除外】
馅料;自制酸奶,奥利奥饼干
酸奶蛋糕小盆栽的做法
1、准备好所用原料。
2、将保尔美克模具均匀的刷上黄油。
3、48克黄油隔水融化。
4、2个全蛋2个蛋黄放入盆中,加入15克的糖搅打均匀。
5、筛入粉类。
6、轻轻的切拌均匀。没有颗粒状。
7、分次加入黄油液体切拌均匀。
8、蛋清分三次加入33克糖,打发至蛋白呈短小三角形状态。
9、打发的蛋白,分2次加入蛋黄糊中。
10、切拌均匀,成蛋糕糊。
11、将蛋糕糊倒入保尔美克模具中。
12、放入160度烤箱25分钟。
13、稍凉后,轻轻转动一下蛋糕,将模具翻过来,轻轻磕一下蛋糕就可以顺利脱模了
14、准备好自制酸奶和奥利奥饼干。
15、奥利奥饼干去掉夹心,放入食品袋中用擀面杖敲打成沫。
16、取一个蛋糕体,加入酸奶至九分满。
17、再撒上一层奥利奥饼干沫。
18、插上小树叶装饰一下即可。
美食小提示
面糊加入黄油要一点一点加入,使黄油融进面糊中。如果怕不好脱模,可以先在模具中刷上黄油。烘烤时间和温度根据自己的烤箱脾气来调整。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
这个甜品特别有趣,跟盆栽一样样的,小清新。
材料:
牛奶200ml,蛋清(普通鸡蛋)1个,奥利奥,糖按个人口味,
可以吃的盆栽【奥利奥盆栽】的做法的做法步骤:
步骤1,准备好牛奶,奥利奥去掉夹心后放入保鲜袋,尽情用擀面杖滚的细细碎碎。分好的蛋清加糖手动打出丰富泡沫。喜欢甜就多放糖。加入少量姜汁或者柠檬汁去腥。
步骤2,打出丰富泡沫的蛋清倒进牛奶里,顺时针轻轻搅拌几下。牛奶蛋清混合液倒入杯子里的四分之三以上一些的位置。上锅蒸20-30分钟。
步骤3,蒸完取出后要给一定时间冷却,才能更好的凝固。然后就可以发挥你的艺术细胞均匀铺上满奥利奥细粉。一般要铺上三层,第一层会很湿润,铺到看不到白色只有像土壤状态为止。
步骤4,插上漂亮的绿芽就做好了。
材料:
牛奶,奥利奥,蛋清,绵白糖,
可以吃的盆栽的做法的做法步骤:
步骤1,普通鸡蛋分离蛋清,蛋清加入白糖打出丰富泡沫,糖的用量根据个人口味,牛奶倒入杯子中(不要太满,防止溢出,还要留出放奥利奥的空间,这个根据自己做的容器掌握)然后倒入打好的蛋清,顺时针搅拌几下,上锅蒸20到30分钟,蒸好后让其完全冷却,可以更好的凝固,把奥利奥夹心去掉,饼干放入保鲜袋,用擀面杖压成粉末,铺在冷却好的牛奶上,然后插上绿叶点缀即可,给小朋友做这个,那真真是极好的哈哈
水果酸奶小盆栽快手又漂亮的宴客甜品
水果和酸奶本身就是完美搭配,香蕉、芒果、猕猴桃、蜜瓜都可以搭配,我这次用的是火龙果,有美白功效哦!薄薄的一层奥利奥粉和粗粮面包,即满足了甜蜜的口感不会增加太多热量!作为给孩子的加餐也没有负担。
很逼真的泥土吧?!挖开看看吧!没有吃过的人一定会在这时候惊呼一声的!
水果酸奶小盆栽原料:酸奶、火龙果、粗粮面包片、奥利奥饼干
器皿装饰:瓷杯、吸管、月季花、叶
水果酸奶小盆栽的做法
1、火龙果挖成小球,放在杯子里。
2、倒入酸奶至四分之三杯。
3、粗粮面包切小丁,洒在酸奶上。
4、奥利奥饼干去除夹心,装在保鲜袋里擀碎,均匀撒满整个杯子。
5、剪一段与杯子同高的吸管,把装饰用的叶子、花插入吸管中。
6、把吸管插入酸奶杯,整形即可。
我的美食体会:
1、可以用使用豆苗、香菜、薄荷叶等蔬菜代替月季花,虽然吸管隔离了植物与甜品,但为了安全,也不要使用可能有毒的植物!
2、如果使用香蕉、芒果等软性水果,把水果打碎和酸奶充分混合味道更好。
3、粗粮面包起到支撑的作用,如果使用浓稠的酸奶可以省略不用。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
感谢您阅读“97美食网”的《【牛奶蒸蛋小盆栽】----可以吃的小盆栽》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材盆栽专题,希望您能喜欢!